Hypoallergen diet för atopisk dermatit hos barn med menyer

När atopisk dermatit är nödvändig för att observera en speciell hypoallergen diet. Manifestationer av patologi i samband med livsmedelsirriterande. Allergens är baljväxter, äggulor, nötter, karotenprodukter. De måste överges.

Näringsregler för atopisk dermatit

För att minimera försämringar i atopisk dermatit och lindra barnets tillstånd måste du följa näringsreglerna:

• eliminera kausala och korsallergener från kosten;
• minimera råa frukter och grönsaker;
• börja introducera tillägg endast under remission, i en ålder av 5-6 månader;
• Använd komplementära livsmedel med monokomponent, fri från mjölk, socker, gluten, salt, konserveringsmedel, buljonger, färgämnen, smaker.
• med diarré, den första som går in i gröt och grönsakspuré;
• Välj livsmedel kompletterande livsmedel enligt resultaten från tester för allergier.
• På ett halvår kan du komma in i köttet (kalkon, fläsk, lamm);
• frukter kommer in i slutet av det första livet, använd endast värmebehandlade;
• eliminera ägg och fisk.

Vid allvarlig exacerbation av atopisk dermatit visas barn eliminationsdiet:

• identifiera en allergenirriterande
• De första 3 dagarna kan du bara äta vatten och kakor, i 4-5 dagar för att komma in i köttet - kokt nötkött, tunga, magert fläsk utan salt.
• 6-7 dagar för att introducera fermenterad mjölkprodukt, 8-9 - kokta grönsaker, 10-11 - flingor;
• Om kroppen svarar bra på en diet kan du försöka introducera en magert fågel, bananer, äpplen.

Tillåtna och förbjudna produkter

Tilldela produkter med hög, medium allergiframkallande och hypoallergena.

Diet för atopisk dermatit hos barn

Atopisk dermatit är en sjukdom som uppträder ganska ofta hos barn. Ett av de vanligaste symptomen är utseendet på röda kliar i huden. Kombinera dem kan barnet infektera infektionen och öka inflammationen. Behandling av atopisk dermatit är alltid komplex. En viktig komponent är en speciellt utformad hypoallergen diet.

Hur är sjukdomen?

Atopisk dermatit är en ganska allvarlig kronisk hudsjukdom. Det förekommer med perioder av exacerbation och remission (välbefinnande period).

Ofta uppstår sjukdomsuppkomsten i barndomen, barndomen och förskoleåldern. Den exakta anledningen till att det finns atopisk dermatit, forskare har inte hittat. Det finns antaganden om att genetiska ärftliga faktorer, konsekvenser efter en tidigare infektionssjukdom eller närvaron av allergiska manifestationer kan leda till sjukdomsutvecklingen.

Förstöring av atopisk dermatit kan också provocera andra irriterande ämnen. Det kan vara en kontakt med ett specifikt allergen. Orsak och bli ämnen som kommer in i kroppen med mat.

Under sjukdomsförloppet efter möte med ett allergen i kroppen, produceras en enorm mängd av en specifik substans - immunoglobulin E. Denna reaktion är skyddande och är avsedd att eliminera det främmande ämnet som har trätt in i kroppen. Denna reaktion producerar emellertid många fler biologiskt aktiva substanser. De orsakar symtom som är typiska för atopisk dermatit:

• Utseendet på röda kliande fläckar. Oftast förekommer de i händernas baksida, på ansiktet eller på förlängningsytan på underarmen.
• Det är svår svullnad och svullnad. Det karakteristiska hudmönstret förbättras, bubblor med flytande innehåll uppträder. När de lokaliseras på händer och fötter när de rör sig kan de orsaka allvarlig smärta.
• I allvarliga fall försämras välbefinnandet. Barnet blir humört, vägrar att äta. Med svår klåda fidger han ständigt i spjälsängen. Om smärtssyndromet är tillräckligt uttalat kan barnet gråta eller till och med skrika.
• Om allergi har blivit systemisk. Sedan, från näsan, läggs torr hosta, feber och aptitlöshet också till manifestationerna på huden. I sådana fall borde immunologen-allergisten tycka om att rådfråga och utarbeta ett barns behandlingsplan.

Allmänna rekommendationer för att skapa en meny för atopisk dermatit

Den viktigaste principen om kost i atopisk dermatit är att utesluta allergenprodukter från menyn. Ingen medicinering kommer att hjälpa till att hantera sjukdomens symtom om allergener träder in i kroppen regelbundet.

De viktigaste rekommendationerna i utformningen av menyn för barn utsatta för dermatit är följande:

1. Strömsläge Det borde vara frekventa, inte mycket stora portioner. Det är bättre att mata barnet varje 2,5-3 timmar. Sådana korta mellanrum gör det möjligt för alla organ i mag-tarmkanalen att fungera bra och för att minska belastningen på matsmältningen. Den sista måltiden görs bäst en timme före sänggåendet. Det perfekta valet - ett glas mager fat, yoghurt.
2. Det är nödvändigt att vägra alla produkter som starkt laddar immunsystemet. Dessa inkluderar honung, skaldjur, citrusfrukter, ljuka fruktsocker med många kemiska tillsatser, bananer och alla andra tropiska frukter, flis och andra tilltugg med imitationsmakar (krabba, gräddfil och lök, bacon och många andra).
3. Erbjuder barnet att dricka vanligt renat kokt vatten. Söta kolsyrade drycker under det strängaste förbudet! De lägger till många olika färgämnen, vilket ger upphov till nya utslag och ökar klåda.
4. All matlagning måste vara frisk. Under exacerbationperioden är det bättre att laga mat före varje måltid. Uppvärmning förstör vitaminer och gynnar inte barnets kropp.
5. All mat är bättre att laga, simma eller baka i ugnen. Det rekommenderas att vägra grillning och rostning. "Lätt" mat absorberas snabbare av kroppen, utan att ge en känsla av tyngd i magen.
6. Ofta har ett hem. När du lagar mat hemma vet du vilka matar som läggs på bordet. I kantiner eller kaféer förbereds barnens mat ofta i vuxna professionella ugnar. I soppor eller köttbullar kan det finnas kryddor eller livsmedel som är oönskade med tendens att atopi.
7. Barnens kost bör också balanseras. För aktiv tillväxt krävs en stor mängd protein (minst en fjärdedel av den totala dagliga kosten). Föreslår magert kalkon eller kyckling. Ange produkterna gradvis och titta på kroppens reaktioner.

Utarbeta en rotationsdiet för barn

Rotationsdieten är märkbart underlägsen i svårighetsgrad, till exempel till en elimineringsdiet. Av denna anledning ges det ofta till barn med manifestationer av atopisk dermatit.

Rekommendationer för diet med atopisk dermatit kommer att berätta för Dr Komarovsky i videon nedan.

Dieten börjar med en "start". Vanligtvis är det fyra grupper av produkter: mejeriprodukter, kött, olika spannmål och grönsaker av samma typ.

Sedan varannan dag ingår en ny produkt i kosten. Denna diet hjälper till att upprätta immunsystemet för att fungera ordentligt, vilket eliminerar eventuella våldsamma reaktioner på allergener som kommer in i kroppen från mat.

De mest allergifria och säkra produkterna för barn med atopisk dermatit

Fokus på den vetenskapliga undersökningen av effekten av produkter på möjligheten att utveckla allergiska reaktioner och atopisk dermatit har barnläkareunionen sammanställt en tabell över produkter, där de är indelade i kategorier: den farligaste (mycket allergiframkallande), hypoallergena och neutrala.

Mycket allergifria produkter bör helt uteslutas från barnmenyn. De kan orsaka manifestationer av atopisk dermatit med högsta sannolikhet. Hypoallergena produkter kan föras in i barnets kost, men med obligatorisk kontroll av reaktionen på dem. Neutrala produkter kan konsumeras tyst, utan rädsla för att de kan provocera en ny förvärring.

Mycket allergifria produkter inkluderar:

• Bär: Victoria och skogs jordgubbar, röda druvor, körsbär och körsbär.
• Frukt: apelsiner, citroner, mandariner, grapefrukt, aprikoser, meloner, röda och gula äpplen, frukter från troperna (förutom banan), fruktdrycker från dessa frukter, datum, torkade aprikoser och russin.
• Gula grönsaker: mestadels pumpa. Tomater och såser från dem, ketchup. Rädisa. Röda grönsaker: betor och morötter. Röd och gul paprika.
• Medium riskprodukter:
• Bär: Björnbär, Tranbär, Tranbär, olika typer av vinbär. Vattenmelon.
• Bananer.
• Baljväxter. Aubergine.
• Neutral Produkter:
• Vita bär. Krusbär.
• Gröna äpplen och päron. Plommon. Soltorkade äpplen eller pommes frites.
• Från grönsaker: potatis och kål. Leafy greener och grön sallad. Kucchini, Zucchini och Squash. Färska gurkor och ung spenat.

Ofta kan barn som är allergiska mot vissa livsmedel uppleva allergiska reaktioner mot andra livsmedel. Detta kallas korsallergi. Om ett barn har en allergi mot trädpollen, tolererar han inte heller nötter, alla buskar, morötter och persilja. Dessa barn rekommenderas inte att gå in i kosten någon form av äpplen, päron, körsbär, körsbär och många andra frukter och bär som växer på träden.

Barn som är allergiska mot kycklingägg absorberar nästan inte kycklingbuljong, vaktelägg, anka och majonnäs med eventuell inklusion av melange eller äggulor.

Diet för allergisk diatese hos spädbarn från 6 månader till 1 år

Utseendet hos symtom hos spädbarn är ofta associerat med en överträdelse av mammas diet. Mycket ofta går allergenet tillsammans med moderns mjölk in i barnets kropp och orsakar manifestationer av diates.

Vid denna tidpunkt bör sjuksköterskan innehålla mer jästa mjölkprodukter, magert kött och fisk i menyn, och utesluter för närvarande skaldjur och tång. I kosten bör man föredra olika typer av spannmål utan gluten och kokas i ett sparsamt läge, köttprodukter. Det kan ånga köttbullar eller köttbullar.

Strikt förbjudet:

• alla typer av rökt korv och korv;
• choklad och kakel
• citrusfrukter;
• kryddiga rätter och konserver.

Med introduktionen av kompletterande livsmedel för spädbarn från 6 månader in i produkterna gradvis. Om ett barn introducerar en ny typ av produkt, visas röda fläckar på kroppen, bör du omedelbart avbryta produkten och konsultera en barnläkare för samråd. Du kan behöva göra ytterligare tester. Barnet tar blod för analys, vilket visar om barnet har en individuell intolerans mot en viss produkt.

När du introducerar vegetabiliska livsmedel föredrar du blomkål och broccoli. Danska forskare har funnit att sådana produkter är säkraste för de första kompletterande livsmedel. Fruktpuré är bättre att komma in från de frukter som växer i ditt område. För invånare i Ryssland anses gröna äpplen och päron vara allergivänliga. Väl tolererad plommon.

All gröt ska kokas i vatten. Först kan de spädas med bröstmjölk. Blandning med mjölk är oönskade. Om ett barn har laktasbrist eller mjölkintolerans efter att ha spannat på en sådan produkt kan han utveckla diarré såväl som kräkningar.

Var försiktig och se upp för eventuella reaktioner från barnet till den nya produkten. Efter varje introduktion till menyn med ny mat, var noga med att kontrollera barnets hud för lesioner.

Elimineringsdiet för barn

Att utarbeta en elimineringsdiet är ett tvångsteg, men mycket effektivt. Vid allvarliga exacerbationer av atopisk dermatit eller med streptoderma (generaliserad lesion av kroppen med streptokocker) krävs en fullständig uteslutning från kosten av ett antal produkter.

Det första du behöver göra är att helt eliminera alla allergener, för att uppdatera kosten. Sedan introducerar en produkt varje dag för att observera om barnet har tecken på atopisk dermatit. Om ett utslag inträffar efter introduktionen av en ny produkt ska den uteslutas helt. Detta är ett allergen.

Hela dieten kan delas upp i flera steg (om dagen):

• De första tre dagarna: vatten och torkade vete crackers. Inga kemiska tillsatser! Socker och salt är också förbjudna.
• I 4-5 dagar kan du lägga till en köttprodukt (helt av samma typ) till kosten - till exempel endast kött eller kyckling.
• Vid slutet av veckan får man tillsätta en jäst mjölkprodukt. Mjölk är absolut omöjligt att lägga till!
• Vid 8-9 dagar introduceras grönsaker i den shabby formen. Börja bättre med gröna och vita grönsaker. Då kan du försiktigt komma in i orange och gul.
• Senast tillagt rött. Detta kallas "trafikljusregeln i omvänd ordning".
• På den tionde dagen kan du gå in i flingor. Om ett barn har glutenintolerans är det bättre att välja bukvete, ris eller majsgris.

Varje ny produkt introduceras inte mer än en gång om dagen. Vanligtvis är 1 barn av 10 atopisk dermatit associerad med införandet av nya allergener i kosten. En elimineringsdiet är ett bra sätt att lösa detta problem.

Diet för atopisk dermatit bör följas strikt. Korrekt näringsbehandling hjälper till att förhindra uppkomst av nya exacerbationer och stärka kroppen. En immunolog bör undersöka varje barn med manifestationer av atopisk pruritisk dermatit. Han kommer att ge individuella rekommendationer (med hänsyn till barnets kroniska sjukdomar).

Titta på följande video där en erfaren dermatolog talar om nyanser av diet med atopisk dermatit.

Diet för atopisk dermatit hos barn

Varför behöver du följa en diet för denna sjukdom

Atopisk dermatit är en inflammatorisk hudsjukdom. Sjukdomen är allergisk och är resultatet av samspelet mellan arveliga faktorer och den yttre miljön. Sjukdomen manifesterar sig under de första månaderna av ett barns liv och är oftast förknippat med en reaktion på mat. Vid ett års ålder manifesteras atopi av rodnad av barnets kindar, svår klåda och i svåra fall gråtskorpor. Senare sprider hudreaktionerna till barnets armar och ben. Vid ungdom och vuxen ålder kan astma eller pollinos vara med.

Mamma kan börja förebyggande behandling av framtida barn även under graviditeten. För att göra detta måste du veta vilka produkter som orsakar en ökad reaktion, och varför detta händer.

Matsmältningssystemet hos spädbarn är inte bara en plats där den söta modermjölken blir en gulaktig pasta, men också ett komplext organiserat "vän-fiende" erkännande system, en livlig "utsikter" där organismen bekänner sig med omvärlden i omvärlden. Livsmedelskomponenter delade med matsmältningssaft i de minsta partiklarna går in i blodet och lymfsystemet genom tarmväggen. Proteiner, fetter och kolhydrater blir inte bara bränsle och byggmaterial utan bär också informationsbelastning. Att få "på tand" -lymfocyter informerar de immunsystemet av omvärldens mångfald, samtidigt som man behåller denna "kunskap" i immunsystemet i lymfkörtlarna. Vidare förvärvar organismen på grundval av ackumulerad information förmågan att snabbt reagera på invasionen av främmande ämnen, vilket utlöser inflammationsreaktioner.

Varför reagerar barnets hud på matantigener? Eftersom huden innehåller viktiga sätt att reagera på fiendens invasion - det här är immunoglobulin E (IgE) och ett nätverk av långlivade immunceller som kan utbyta information med blodets lymfocyter. Således mottar huden information från mag-tarmkanalen. Autoimmuna mekanismer bidrar också till reaktionen av skador på huden vid atopisk dermatit.

Hur man skapar en meny för atopiskt barn

• För spädbarn upp till 6 månader är den bästa maten bröstmjölk. Men kosten måste följa mamma. Många mödrar, som tittar på barnen, vet att du kan äta om barnet har atopisk dermatit. Jordgubbar, choklad, komjölk och några andra produkter, som kommer att diskuteras ytterligare, bidrar till överaktivering av immunitet.
• Om det händer att barnet äter artificiell mjölk, kan du överväga anpassade mjölkblandningar eller kompositioner baserade på hydrolysat av mjölkproteiner. Vid allvarlig atopisk dermatit används aminosyrablandningar.
• Det är nödvändigt att introducera locket noggrant, från och med hypoallergena produkter. Squashes, squash, äpplen med grön eller gul färg och samma päron - det här är vad du kan äta ett litet barn med atopisk dermatit. Ny mat bör introduceras gradvis en produkt per vecka, börjar med 1/3 - ½ av en tesked.
• Gradvis berikar menyn för ett barn med atopisk dermatit, du kan lägga till spannmål - ris och bovete, grönsaker - potatis, frukt - persikor, bananer, aprikoser. Nya näringskomponenter kan ibland orsaka en allergisk reaktion med måttlig intensitet.
• Gå in i menyn för barn med atopisk dermatit fisk, ägg, mjölk, som är kända för förmågan att orsaka allvarliga allergier bättre efter att de fyllt 12 månader och senare. Det skulle vara bra att hålla en matdagbok och notera det allt som en baby äter och hur dess hud reagerar på den. Det finns sätt att minska förmågan hos dessa produkter att orsaka en reaktion: till exempel om ägg kokar i 12-15 minuter, minskar deras allergiframkallande betydligt. Utspädda produkter, som mjölk med vatten i ett förhållande 1: 1, är också ett bra sätt att prova nya matar och göra ingen skada. Mejeriprodukter är mer föredragna på bordet i ett barn med atopisk dermatit än färsk mjölk.

Några mer allmänna rekommendationer när man gör menyer för atopisk dermatit hos barn. Det är bättre att koka gröt på vatten och tillsätt en hel del mjölk till det. Socker i gröt kan inte sättas, men smöret är ett utmärkt tillsatsmedel i barnets meny för atopisk dermatit. Bakning görs också bäst i hemmet med smör i stället för margarin, eftersom hydrerade fetter, liksom många andra livsmedelstillsatser som framställts av industriella medel, är skadliga inte bara för barn med atopi.

När ett barn med atopisk dermatit når 7 års ålder i menyn är det dags att införa kötttillskott. Mala välkokt kött (kanin, nötkött, kyckling, om det inte finns någon reaktion) i potatismos, sätt i mashed kokad korg i ett 1: 1-förhållande. Ge, börja med 1/3 tsk.

Vid 8 månader i menyn med ett barn med atopisk dermatit, matar kött av en eller två arter med självsäkerhet. Nu kan du försöka att varsamt ändra köttdieten. Tillsätt nötkött och kanin med fettsyror, kalkon eller kyckling. Introduktionen av nya produkter åtföljs av noggrann observation av barnets hud, sin stol och sitt beteende.

En enårig meny för atopisk dermatit kan berikas med jästa mjölkprodukter. Om det inte finns någon stark reaktion på koens mjölkprotein, kan du försöka ge icke-anpassad kefir eller fermentkokad mjölk med ett speciellt surdej med bifidobakterier och acidofila pinnar. Bifidobakterier skapar optimala förutsättningar för god matsmältning i tarmarna hos en baby och undertrycker sjukdomsframkallande mikrober.

Om reaktionen på koens mjölkprotein är stark, bör barnets meny vid 1 år för atopisk dermatit innehålla tillräcklig mängd protein från andra källor. Dessa är anpassade mjölk formler, kött i form av potatismos, köttbullar eller köttbullar, du kan försiktigt försöka presentera äggula (det är konstigt nog, rika på proteiner). I detta fall kommer mjölk och mejeriprodukter att visas på barnets bord inte tidigare än ett år.

Vilka typer av produkter är lämpliga för ett sådant barn?

Enligt Unionen av barnläkare i Ryssland innehåller den allergivänliga tabellen för barn produkter som faller i tre grupper: mat, vilket orsakar en stark allergisk reaktion hos de flesta, livsmedel som kan användas med försiktighet och produkter som sällan orsakar förvärmning av allergiska sjukdomar.

Tabell 1. Produkter till menyer för atopisk dermatit hos barn.

Funktioner av kosten i atopisk dermatit hos barn i olika åldrar

Atopisk (allergisk) dermatit orsakar många olägenheter för både barn och deras föräldrar. Specialiserad kost reducerar risken för sjukdomen hos barnet, hjälper till att bli av med symptomen på dermatit. Kompetent urval av produkter, efterlevnad av kosten gör det möjligt för barnet att glömma manifestationerna av en obehaglig sjukdom under lång tid.

Behovet av en diet med atopisk dermatit hos ett barn

Dermatit är en inflammatorisk hudsjukdom.

Atopisk (eller allergisk) dermatit har varianter av namnet. Allergisk eksem, diates, neurodermatit, barnsekem, eczematoid - allt detta är en sjukdom.

Atopisk diatese är vanligast hos spädbarn och barn. Den främsta orsaken till sjukdomsuppkomsten är den överdrivna produktionen av immunoglobulin av kroppen vid kontakt med allergener. Eftersom matallergi är den främsta orsaken till sjukdomen, kommer en speciell diet att hjälpa till att bli av med diatesen. Syftet med kosten är att begränsa eller helt eliminera ingreppet av irriterande ämnen i barnens organism.

Att hålla en diet hjälper till vid behandling av atopisk dermatit.

Principer av kost

1. Fraktionskraft. Barnet ska matas lite efter en liten stund, men ofta. Barnens organism kommer att sasera snabbare, produkterna kommer att förvärva bättre.
2. Mat valfritt. Du kan inte tvinga barnet att äta om han vägrar.
3. Undantag från menyn av produkter som kan orsaka allergisk reaktion.
4. Strikt efterlevnad av kosten under behandlings- och återhämtningsperioden.
5. Håll en matdagbok.

Matdagboken är en stor hjälpare för föräldrarna. Skriva där allt som äter barnet, titta på kroppens reaktion, du kan enkelt identifiera de produkter som orsakar barnet en allergisk reaktion.

Livsmedelsdagboken hjälper föräldrar att identifiera livsmedel som orsakar en allergisk reaktion hos ett barn.

Funktioner för strömläge

1. Livsmedel som konsumeras bör vara låg i kalorier. Samtidigt måste föräldrar se till att barnets kropp får alla nödvändiga näringsämnen och spårämnen. För att göra detta kvarstår menyn kött, fisk, grönsaker, mejeriprodukter, spannmål.
2. Menyn ska bestå av rätter beredda hemma. Det bör utesluta alla halvfabrikat, koncentrater, snabbmat. Barn som är benägna att diatesa bör begränsa deras intag av socker och salt.
3. Under perioden av förvärring av dermatit hos barn rekommenderas inte intag av vitaminer och mineraltillskott. Det är nödvändigt att utesluta produkter som innehåller histamin, oavsiktligt hålla sig till en diet under sjukdomsförloppet. Alla produkter ska genomgå grundlig matlagning, vilket minskar deras allergiframkallande egenskaper. Förblötring avlägsnar överskott av stärkelse från potatis
4. Barnmenyn innehåller ofta potatisrätter. Stärkelsen som finns i roten är en stark matallergent. För ett barn med diates ska potatisen blötläggas i vatten i 3-4 timmar i förväg.
5. Om barnet är sjuk, drick mer vatten. Tillsammans med vätskan från barnets kropp avlägsnas ämnen som provar förekomsten av dermatit.

Tillåtna och förbjudna produkter för barn i olika åldrar

Spädbarns atopisk dermatit (3 månader - 2 år)

När en barndiacees uppträder hos en baby som ammar, ska moderen följa en speciell diet. Preference ges till:

• fermenterade mjölkprodukter
• gröna grönsaker och frukter;
• glutenfri gröt;
• lättmatat ångat kött.

Rekommenderad användning:

• rökt produkter;
• korvar;
• choklad;
• citrusfrukter;
• honung;
• syltade produkter.

När artificiell utfodring är nödvändig för att plocka upp en allergivänlig blandning och späd den med mer vatten än rekommenderat av tillverkaren. Foder bör anges tidigast 6-7 månader. För att göra detta, passa gröna grönsaker och frukter: broccoli, courgetter, gröna äpplen, blomkål och bröstspirar. De kommer att ge barnens kropp med viktiga vitaminer.

Barndiatese (2 år - 12 år)

För pediatrisk dermatit, utesluta:

• livsmedelsprodukter med färgämnen;
• kryddig och fet mat;
• sötsaker;
• rökt kött
• fisk och skaldjur;
• citrusfrukter;
• frukter och grönsaker av ljusa färger.

Preference ges till:

• gröna färska grönsaker;
• ångat kött
• magert köttbuljong;
• spannmål;
• olivolja.

Tonåringar (12-15 år gammal)

Vid ungdomar är atopisk dermatit inte lika uttalad som hos spädbarn, utan det fortskrider ganska snabbt. Detta avbryter dock inte en speciell diet under akut sjukdom. Vid 12-15 år kan barnen styra sin kost på egen hand. Föräldrar bör införa sitt barn i grunderna för hälsosam kost.

Diet för atopisk dermatit hos barn: meny

Under dermatit förstår någon inflammation som uppträder på en persons hud. Av dessa natur kan dessa inflammatoriska processer orsakas av kemisk, biologisk eller fysisk skada. Dessa sjukdomar är allergiska dermatoser. Denna artikel kommer att diskutera en av de vanligaste typerna av allergisk dermatos - atopisk dermatit, som finns i barnens del av befolkningen och en diet som bör följas med denna typ av hudsjukdom.

Atopisk dermatit - vad är det?

Mycket ofta vet föräldrar inte vad atopisk dermatit är, och de är väldigt rädda för detta namn. Faktum är att det här är en allergisk reaktion från kroppen till mat eller andra ämnen som manifesteras av olika hudutslag i samband med vissa andra symtom.
Varför heter det atopiskt? Atopi är en egenskap hos kroppen, som är genetiskt införlivad i den, för att producera en ökad mängd immunoglobulin vid kontakt med substanser som kroppens immunsystem betraktar allergener. Atopisk dermatit uppträder oftast hos spädbarn, men fortsätter mycket ofta under de följande åren av livet. Oftast förekommer en liknande allergisk reaktion hos de barn vars föräldrar också lidit eller lider av en liknande allergisk reaktion.
Vanligtvis förekommer manifestationer av atopisk dermatit i vecken i övre eller nedre extremiteterna, i nacken, på baksidan av händerna. Dermatit kan också förekomma i örat, kinderna och ögonbrynen. Samtidigt börjar huden bli våt, karaktäristiska skorpor bildas och barnets kod blir torr. Dessutom är ett karakteristiskt symptom på denna typ av allergi svår klåda i hudutslag, barnet börjar klia på dessa platser.

De särskilda orsakerna till utseendet av denna typ av dermatit har ännu inte fastställts. Cirka 1/10 av denna allergi orsakas av kroppens reaktion på vissa livsmedel, i synnerhet ägg, godis, jordgubbar, citrusfrukter och några andra produkter.

Rekommendationer för analys av allergener

För allergiska manifestationer måste blod ges till test för allergener. Resultaten ska visa om det finns en immunreaktion i kroppen till en viss produkt (substans) på cellulär nivå. Experter allergiker och immunologer håller med om att med någon typ av allergi behöver du inte bara för att behandla dess manifestationer, men också för att eliminera den provokerande faktorn som orsakar en allergisk reaktion. För detta ändamål utförs analys, blodprover för allergiska manifestationer.
Analysen visas till följande kategorier av patienter:

• barnet har symtom som andfåddhet, långvarig hosta, kvävningsattacker, ibland andas åtföljs av periodisk väsande andning;
• barnet har en täppt näsa, säsong eller året runt rinit, markerad svullnad och klåda i ögonen, ögonlocken, bihålorna;
• hudutslag verkar på kroppen, svullnad i benen, ansikte;
• I barnets historia finns det sjukdomar som allergisk dermatit, bronkial astma;
• Det finns ett otillräckligt svar från kroppen mot insektsbett, kontakt med hushållskemikalier, medicinering och användning av vissa livsmedel.

Det rekommenderas inte att utföra laboratorieundersökning om:

• barnet har en infektiös eller virussjukdom
• allergisk sjukdom är i akut stadium;
• med förhöjning av kroniska sjukdomar, om några;
• tar någon medicinering
• barns ålder upp till 3 år (i det här fallet krävs ett individuellt samråd med en läkare som bestämmer om ett laboratorietest ska utföras av barnets blod).

Allmänna principer för kost för atopisk dermatit

När barnet har de första tecknen på diates (eller en allergisk reaktion) på huden, ska föräldrar omedelbart ta barnet till en tid med en specialistimmunolog eller allergiker. Orsakerna till atopisk dermatit kan vara flera, de har listats ovan. Den vanligaste av dessa är näringsmässig atopisk dermatit.
Eftersom mat är den främsta orsaken till denna form av diatese, spelar därför diet tillsammans med medicinsk behandling en viktig roll i behandlingen av sådan dermatit. Grundprincipen för kost i atopisk dermatit är behovet att avlägsna från matens meny den mat som kan orsaka diates. Dessa produkter inkluderar:

• några mejeriprodukter
• ägg av höns, ankor, gäss
• färska grönsaker, bär och frukter som är röda (eller orange) i färg;
• fläsk, lamm, fet fisk;
• alla röka produkter, eventuella pickles, produkter och rätter som har genomgått stekning
• alla kryddor, kryddor och såser;
• alla godis, chokladprodukter, bihonung, alla typer av nötter;
• När det är möjligt rekommenderas varje beredd mat till sådana patienter att salta eller tillsätt mindre socker.

Med introduktionen i kosten av olika rätter (inklusive nya för barnet) bör övervakas om det finns manifestationer av allergisk dermatit. Ibland kan listan ovan öka. För att minska effekten av potatisstärkelse suger den vanligtvis i kallt vatten i 120 till 180 minuter före tillagning.

Glöm inte att värmebehandlingen (kokning eller ångning) minskar produktens allergiframkallande egenskaper, inklusive de grönsaker som har en röd färg.

Vad kan du äta mamma amma

När barnet ammar, kommer alla produkter som mamma konsumerar med mjölken in i barnets kropp. Det är med modermjölk att barnet får ett antal immunoglobuliner som hjälper honom att motstå infektioner. En ammande moder borde noggrant övervaka kosten så att den inte innehåller mat som kan orsaka atopisk dermatit hos spädbarn eller återuppta sina manifestationer om remissstadiet redan har uppnåtts.
Satsen för förbjudna produkter är individuellt i varje enskilt fall. Sjuksköterskan bör dock komma ihåg att användningen av ett antal produkter fortfarande ska överges omedelbart. Dessa inkluderar feta, kryddiga rätter, de produkter där det finns konserveringsmedel eller färgämnen, citrusfrukter, choklad, honung. En sjuksköterskans diet innehåller vanligtvis grönsaker, frukter och bär som är vita eller gröna. På sidan skålen är bättre att laga sådana spannmål som bovete eller brunt ris.
I menyn med ammande mödrar ingår lättfett kött, vit fisk. Eventuella fermenterade mjölkprodukter som mammor konsumerar bör inte innehålla några konserveringsmedel. Fisk och skaldjur är inte heller värt det.

Vad du kan och kan inte äta med atopisk dermatit

Förteckningen över livsmedel som kan ätas med atopisk dermatit omfattar kött, fisk, mejeriprodukter, spannmål. Men från rökt mat bör stekt mat, konserveringsmedel och färgämnen överges. För att underlätta uppfattningen av information har vi reducerat de tillåtna och förbjudna produkterna till ett bord.

Rätter som rekommenderas för diatese

För barn som lider av atopisk dermatit, är det nödvändigt att förbereda särskilda rätter. Detta kommer inte bara att stoppa sjukdomsprogressionen utan också förhindra det i framtiden. För enkelhetens skull delar vi disken i returkategorier.

För spädbarn

Om barnet ammar och växer aktivt och blir tyngre, är det ingen matning upp till 6 månader. Särskilt om sådana barn diagnostiseras med allergisk dermatit. Efter sex månader för barn med diatese administreras några tillägg endast under överinseende av en lokal läkare. Det finns ett antal näringsbehov för sådana barn som måste observeras:

• Nya produkter introduceras endast i hans kost när det inte finns några uppenbara tecken på sjukdom.
• introducera inte flera nya produkter samtidigt;
• Mamma borde hålla en särskild dagbok, som indikerar vilken typ av nya kompletterande livsmedel, reaktionen på den i barnet. Om ett utslag uppstår, avlägsnas det nya foderet från kosten direkt.
• mat på sojamjölk är mindre allergiframkallande, så det är bättre att använda det för att mata spädbarn med atopisk dermatit.

Lures för barn upp till ett år med diathesis:

• någon puré och juice från gröna sorter av grönsaker och frukter (courgette, kål, äpplen, päron, svarta vinbär);
• mejeriprodukter med låg fetthalt (eller fetthalt)
• kokt flera gånger och malet kaninkött eller nötkött;
• kompote av torkad frukt eller svagt bryggt te.

För barn upp till 3 år

I kosten av spädbarn i denna åldersgrupp måste du ange gröt från följande spannmål: bovete, havregryn, korn, hirs, majs. Bröd - endast råg, torkat eller magert bakverk. Eventuella mejeriprodukter och oskarpa ostar bör också inkluderas i menyn. Kötträtter bör beredas av mager kött och fjäderfä. Grönsaker kan innehålla blötläggda potatisar, alla sorter av kål, korg och squash, pumpa, rov och gröna bönor i kosten. Frukt och bär bör ges endast grön eller vit.

För ett barn i förskoleåldern

Menyn på ett barn äldre än tre år är praktiskt taget inte annorlunda än menyn för småbarn. Det finns restriktioner för användningen av allergiframkallande produkter. Dessutom måste du se till att barnets mat var fraktionalt: inte tre måltider om dagen, men fem måltider om dagen. För frukost och middag kokar barnet olika spannmål i mjölk eller vatten, spannmålen är förblöt i 60 minuter i vatten. Vid lunch kan du laga vegetabiliska soppor eller potatismos med mager kött och fjäderfä. Som mellanmål kan du gå in i kosten av sallader från gröna grönsaker, mejeriprodukter, gröna och vita frukter.

För skolbarn

På skolbarns meny, skriv in de livsmedel som han inte har allergisk hudreaktion, förbered olika rätter från ångat kött, fjäderfä och fisk för ett par eller koka i buljong. Du kan försöka gradvis introducera i kosten de livsmedel som ditt barn hade en allergisk reaktion på som barn. Om tecken på atopi inte uppstår, kan sådana produkter införas i kosten 2 till 3 gånger i veckan.

Getmjölk för atopisk dermatit hos ett barn

Alla produkter baserade på getmjölk kan orsaka allergisk reaktion hos barn i alla åldrar som är benägen för atopisk dermatit. För att ge jämna mjölkprodukter gjorda av getmjölk behöver du därför noggrant. Eventuella utslag på barns hud efter att ha tagit sådan mat kan vara ett tecken på diatese.

Getmjölk och mejeriprodukter baseras på det absorberas bättre av matsmältningssystemet hos spädbarn upp till 3 år än liknande produkter från komjölk. Därför sprider föräldrarna ofta in getterna mjölkprodukterna i deras barns kost.

Istället för slutsats

Om ditt barn har atopisk dermatit är detta inte en anledning att vara avskräckt eller upprörd. Korrekt utvald diet kommer inte bara att hjälpa till att bli av med manifestationerna av en allergisk natur utan också undervisa ditt barn i de första åren av principerna om riktig näring. Kanske i framtiden kommer det att påverka matvanorna positivt, förhindra viktökning. I vilket fall som helst måste ett problem ses med en positiv attityd. Kom ihåg att atopisk dermatit inte är en sjukdom som anses vara hans, bara ditt barn är speciellt och kräver ett speciellt tillvägagångssätt.

Diet för atopisk dermatit hos barn: meny

✓ Artikel verifierad av läkare

Behandling av atopisk dermatit hos barn är en lång och svår uppgift. Sjukdomen har en allergisk natur, därför är den terapeutiska kosten grunden för behandlingen. Om barnet ammar måste mamma följa livsmedelsrestriktionerna, eftersom produkterna i de första 2-3 åren är de främsta allergenerna som framkallar en ökad histaminproduktion.

Diet för atopisk dermatit hos barn: meny

Funktioner av spädbarnsperioden

Om mamman under graviditeten inte följde en allergivänlig diet är risken för att utveckla atopisk dermatit hos en nyfödd ungefär 25-30%. Sannolikheten ökar om ett av barnets släktingar har en förutsättning för sjukdomen. För att förhindra att barnet upplever atopisk dermatit bör en kvinna begränsa konsumtionen av följande produkter så mycket som möjligt:

• frukt och grönsaker odlade i främmande länder;
• konserver och marinader med ättika;
• feta såser (majonnäs, krämig gräddsås);
• såser av industriproduktion;
• mellanmål (kakor, chips);
• kolsyrade läskedrycker och förpackade juice.

Allergiprodukter

Produkter med höga allergiframkallande egenskaper är kyckling och ägg, så det är värt att begränsa användningen till 1-2 gånger i veckan. Försiktigt måste du gå in i menyn apelsiner, mandariner och andra citrusfrukter, liksom jordgubbar och choklad. Självklart behöver du inte ge upp dem helt, men det är nödvändigt att observera moderering i maten.

Om, trots alla ansträngningar från modern, föddes barnet med denna diagnos, borde du inte förtvivla. I de flesta barn går alla manifestationer av atopisk dermatit till tre års ålder, med förbehåll för den allergivänliga kosten och de tillhörande läkarnas rekommendationer.

Större matallergener

Maternalmjölk eller formel?

Fram till nyligen troddes det att barn med atopisk dermatit, det är bättre att gå in i diettkoncentrationen av mjölk, eftersom näringsämnena i bröstmjölken från de produkter som en kvinna äter kan förbättra symptomen på patologi. Det har nu visat sig att om en kvinna inte konsumerar mat med förhöjda allergiframkallande egenskaper, bör man föredra att amma. Det innehåller alla nödvändiga vitaminer och mineraler för fullständig utveckling av smulorna, liksom antikroppar som minskar risken för allergiska reaktioner.

Om barnet överförs medicinskt till artificiell utfodring, är det nödvändigt att tillsammans med barnläkaren välja en anpassad lågallergisk blandning.

Bröstmjölk innehåller alla nödvändiga vitaminer och mineraler för barnets fulla utveckling.

Prikorma rekommendationer

Kompletterande mat hos barn utsatta för atopisk dermatit, måste föras in tidigare än 6 månader. Vid denna ålder är barnets matsmältningsorgan redan ganska moget, matsmältningsenzymer produceras i tillräckliga mängder, så sannolikheten för intolerans mot några produkter minskas avsevärt.

Att introducera nya produkter i kosten bör gradvis börja med en liten sked. Vissa mödrar bryter mot denna rekommendation när de ser att en smula med aptit äter de föreslagna potatismos eller gröt och matar en halv burk eller en halv tallrik på en gång. I inget fall bör detta ske.

Det är viktigt! Efter introduktionen av någon ny produkt i kost av ett allergiskt barn måste du vänta 2-3 dagar för att spåra eventuella reaktioner, och först därefter kan du öka mängden mat (detta ska ske gradvis). Vid introduktionen av en enda produkt bör det ta minst 7-10 dagar.

Förteckning över måttligt allergiframkallande produkter

Börja bekanta krummer med nya smaker behöver med allergivänliga frukter och grönsaker: courgetter, äpplen, päron, potatis, blomkål. Morötter, pumpor, svampar, bananer, liksom andra grönsaker och frukter med röd eller gul färg introduceras senast i barnets diet.

Barn näring för atopisk dermatit: 3 regler

Barn som redan har gått till vuxenbordet, liksom barn över tre år, borde äta enligt rekommendationer från experter. Läkare identifierar tre grundläggande regler som måste observeras vid vilken ålder som helst, så det finns inga grundläggande skillnader i näringen hos ett ettårigt barn och ungdomar.

Regel 1: inget socker!

Ta bort allt från sötnosdieten till alla söta - kanske den svåraste uppgiften för mamman. Barn blir väldigt snabbt vana vid den söta smaken och föredrar det, vilket inte är överraskande. För att underlätta processen att avvika från sötsaker är det bättre att inte introducera barnet till produkter som innehåller socker. Som efterrätt kan du erbjuda ditt barn några torkade frukter (1-2 saker), salta puddingar. Att ersätta socker med honung i atopisk dermatit är inte värt det, eftersom honungs- och biprodukter är en av de viktigaste matallergerna. Ibland får det finnas en liten mängd godis på fruktos i kosten, men de får inte missbrukas.

Med atopisk dermatit måste all sötma elimineras.

Regel 2: Förvara en dagbok

Att hålla en matdagbok hjälper mamma bestämma vilken produkt som orsakade den allergiska reaktionen. I en liten anteckningsbok eller anteckningsbok måste du skriva ner allt som ett barn åt och drack på en dag. Efter några dagar blir bilden mer uppenbar, och det blir mycket lättare att upptäcka allergenet.

Regel 3: Rimlig strategi för menydesign

Mycket ofta har föräldrar, efter att ha hört att deras barn har atopisk dermatit, gå till ytterligheter och ålägga allvarliga näringsbegränsningar, beröva den växande kroppen av väsentliga näringsämnen och näringsämnen. Diet med atopiska manifestationer är nödvändig, men det måste vara rimligt. Begränsningen av produkter som kött, mjölk och mejeriprodukter, frukt och grönsaker hos barn är oacceptabelt.

Det är viktigt! För att skapa en meny för ett barn som lider av atopisk dermatit eller har en tendens till sjukdomen, behöver du arbeta med din läkare. Specialisten kommer att studera sjukdomshistorien och hjälpa till att bestämma vilken sorts balans av vitaminer, fettsyror, mineraler och andra element som behövs av ett visst barn.

Livsmedel som orsakar de flesta allergier

Vad kan du äta?

Grunden för kosten hos ett barn som lider av matallergier bör vara köttmagerbuljong, grönsaker och spannmål. Från kött bör man föredra biff - det innehåller mindre fett i jämförelse med fläsk. Om du kan få ett lamm av god kvalitet, bör du definitivt ge den till din bebis, men i begränsade mängder. Att äta fläsk tillåts inte mer än 1 gång i veckan i kokad eller stuvad form.

Tips! Barn med allergier är bättre att ge kött från privata gårdar. I större städer finns det nu affärer med jordbruksprodukter, där man kan köpa ångbiff, kalvkött och andra kött. Innan du köper, se till att kontrollera alla dokument och certifikat som bekräftar produktkvaliteten.

Grönsaker är bäst att använda courgetter, blomkål och bröstspiror, morötter och pumpa. Den sistnämnda, trots den orangefärgade färgen, är produkter med reducerade allergena egenskaper, så de kan användas för beredning av terapeutiska och profylaktiska rätter.

Mycket användbart för barn med dermatitspannmål utan gluten. Av dessa kan du koka gröt eller lägga dem till kött- och grönsaksbuljongerna.

Glutenfria produkter

Vilka livsmedel kan du äta med atopisk dermatit hos barn?

Det är viktigt! Alla mejeriprodukter för barn med dermatit bör vara en dag. Mjölk och kefir, från produktionsdagen, varav mer än 48 timmar har passerat, är inte lämpliga för en terapeutisk kost.

Vad kan inte äta?

Från barnets diet måste man utesluta all mat som ökar sannolikheten för en allergisk reaktion. Kycklingkött kan ges till ett barn endast om kycklingen odlades på en gård utan användning av antibiotika och tillväxthormoner och inte behandlades med klorpreparat och beredningar. Kycklingkött, som säljs i butikerna, måste helt avlägsnas från menyn.

Det är nödvändigt att utesluta kyckling från affären från kosten.

Detsamma gäller för ägg. Ibland (1 gång i 10-14 dagar) kan du ge barnvaktägg, noggrant övervakning av barnets reaktion.

Alla konfektprodukter som säljs i butiker är också förbjudna. Det beror främst på att man använder billig margarin, vilket inte är lämpligt även för att mata barn. Om du vill skämma bort ditt barn med något gott, kan du baka en hemlagad tårta eller en tårta på fruktos och naturligt smör. Som fyllning kan du använda gröna äpplen. En sådan behandling kommer inte att skada hälsan och kommer att kunna diversifiera den sjuka babyens diet.

Ge inte barn och nötter, torkad frukt och honung. Dessa produkter hör till gruppen av ökad allergenicitet och blir oftast orsaken till exacerbationer hos barn med atopisk dermatit.

Nötter, torkade frukter och honung hör till gruppen av ökad allergenicitet

Följande livsmedel bör också uteslutas från barnets kost:

• choklad- och kakaoprodukter;
• koffeinhaltiga drycker;
• feta såser (majonnäs);
• kryddor och kryddor (spiskummin, kanel, vanilj, peppar);
• kräm;
• alla typer av svampar;
• alla typer av snacks;
• tuggummi och läsk.

Det är viktigt! Eventuella fiskarter är särskilt giftiga produkter på grund av den höga sannolikheten för ackumulering av metallsalter (främst kvicksilver) under gallen och fenorna. Av denna anledning bör fisk inte ges till barn med matallergier. Detta gäller även konserverad fisk och kaviar.

Video - Dermatit i ett barn

Provmeny för dagen för barnet

Om barnet redan äter kompletterande livsmedel är det viktigt att ställa in menyn ordentligt och kombinera produkterna så att de inte orsakar irritation och negativa reaktioner. Nedan är en ungefärlig daglig diet för ett barn med atopisk dermatit i åldern från sex månader till 12 månader.

Kost hos barn med atopisk dermatit

Atopisk dermatit påverkar ofta barn som har en ärftlig predisposition från sina föräldrar. Kronisk allergisk sjukdom uppenbarar hyperemiska röda områden på torr, fläckig hud.

Patologin förvärras under den kalla årstiden, och på sommaren är hudens manifestationer nästan inte synliga. Allergens som framkallar en exacerbation finns oftare i livsmedel. Kost för atopisk dermatit hos barn är viktig för att framgångsrikt bekämpa sjukdomens manifestationer.

Varför behöver du speciell mat?

All allergisk reaktion i kroppen orsakas av ett svar på kontakt med antigenet. I miljön finns ett stort antal allergener som kan orsaka ett desensibiliseringsläge hos människor. När histamin släpps ut i blodet kan klåda, utslag, ödem, i allvarliga fall av larynxödem, som kan orsaka asfyxi, uppträda.

Atopisk dermatit är ett av manifestationerna av ett desensibiliserande tillstånd. För att framgångsrikt bekämpa patologin är det viktigt att noggrant bestämma orsaken till patologin. Om du känner till allergenens ursprung, genom att eliminera det, kan du bli av med akut manifestationer av sjukdomen.

Livsmedel är ofta orsaken till atopisk dermatit hos barn. En matdagbok kommer att krävas för att bestämma den allergena produkten. Till att börja med kan alla livsmedel som kan orsaka allergier tas bort från kosten. Varje art tillsätts dagligen och reaktionen hos den lilla organismen observeras.

Om tecken på desensibilisering uppträder anges en positiv allergisk reaktion i tabellen mitt emot produktnamnet. Det är således möjligt att identifiera produkter som kommer att förbjudas i framtiden.

Vid upprättandet av rätt meny kommer patologin att flöda obemärkt, utan ljusa symtom, vilket underlättar barnets och föräldrarnas liv.

Funktioner av kosten

Under behandlingen bör dietterapi komma först. Från barnets meny bör strikt uteslutas produkter som kan leda till försämring av barnet. Måltiderna bör organiseras fraktionerad i små portioner.

Dieten består av tillräckligt med kalorier för en given ålder. Måltiderna bör inte innehålla stora mängder fett och stärkelse, vara kalorier som är rik på vitaminer och mineraler.

Förberedelsen utförs på ånga eller genom kokning. Värmebehandling förstör de allergena egenskaperna hos många produkter. Okontrollerad konsumtion av salt och socker är förbjudet. Barnet ska dricka rent vatten i tillräcklig mängd för att eliminera toxiner och främmande proteiner.

Matallergener

Livsmedel som har allergiframkallande egenskaper har en annan effekt på barn. En baby är kontraindicerad äggvita, och det andra barnet har ingen negativ inverkan. Därför sammanställs en enskild lista över produkter som inte rekommenderas användas för varje patient.

I praktiken skiljer sig livsmedelsgrupper som har allergiska egenskaper från långsiktiga observationer, men med varierande grad av sannolikhet. Vissa livsmedel kan ge ett svar i varje barn, medan andra reagerar selektivt.

Baserat på denna information är det möjligt att undvika misstag vid beredningen av barnets diet. Produkter från första kolumnen behöver inte gå in i ett barns meny med en allergisk historia.

Dermatit från 1 månad till 2 år

Spädbarn från de första dagarna av sjukdomen. Atopygenen överförs från moder till barn. Vissa spädbarn lider av atopisk dermatit från barns ålder, medan andra ärver en förutsättning att utvecklas när de utsätts för provokerande faktorer. Drivkraften för sjukdomsutvecklingen blir felaktig näring hos mamman under amning.

När man tar mat till en ammande kvinna, bör man komma ihåg att livsmedelallergener kommer in i barnets bröstmjölk och kan orsaka allergier hos barnet. Därför är det användbart att inkludera hypoallergena produkter i kosten:

• kefir, kockost, yoghurt;
• grönsaker och frukter av vita och gröna blommor;
• kötträtter från fettsorter som är användbara för att laga mat för ett par;
• pärlbyg, majs, hirsgröt.

Om ett barn överförs till artificiell utfodring är det viktigt att välja en allergivänlig formel som inte kommer att provocera en förvärring av atopisk dermatit. Lure börjar börja gradvis, från sex års ålder. De första produkterna som barnet försöker: kucchini, broccoli, grönt äpple.

När du utökar menyn ges varje ny produkt till barnet i små doser och tittar på reaktionen. Om inga manifestationer uppstår kan barnet inkludera denna produkt i sin helhet.

När ett barn kommer ur spädbarn, görs menyn för veckan med atopisk dermatit med hänsyn till produktens allergenicitet. I barndomen är immunsystemet fortfarande ofullständigt, liksom andra organ och system. Barn är mer benägna att drabbas av allergiska manifestationer än äldre barn.

Barnens hud är tunn och mycket känslig. Manifestationer av sjukdomen är mer uttalade vid denna ålder. Därför är betydelsen av allergivänlig näring oväsenlig för små barn.

Ålder från 2 till 11 år

Barn i förskola och grundskoleålder som lider av atopisk dermatit bör följa en särskild diet, inte bara hemma utan också i dagis och skolmatsal. Annars kommer obehagliga manifestationer att störa det sjuka barnet.

Barn i denna ålder kan lära sig vad man ska äta och vad man inte ska äta. Förteckning över förbjudna produkter:

• kryddiga och salta rätter
• rökt kött och halvfabrikat;
• kakor, chips med mononatriumglutamat;
• korvar;
• kakor och bakverk;
• produkter gjorda med färgämnen
• frukt ljusa färger;
• chokladstänger, godis
• kolsyrade vatten.

Näring för atopisk dermatit bör justeras, skiljer sig åt i mångfald, men innehåller endast användbara produkter. Alla rätter är stuvade eller ångad, gröt tillagad i vatten. Om potatis får ingå i menyn, ska den blötläggas i flera timmar för att avlägsna stärkelsen före tillagningen.

Dermatit hos en tonåring från 11 till 18 år

Ungdomar kan självständigt kontrollera sin diet. Föräldrar behöver från barndomen förklara vilka följder som väntar barnet om han börjar bryta mot förbuden. Vid denna ålder har atopisk dermatit plana symtom, exacerbationer uppträder mindre ofta och är lättare att klara av än hos barn.

Under behandling av ett akut tillstånd ingår dietmat i terapeutiska ingrepp. Vad kan vara en meny för atopisk dermatit:

• rågbröd;
• bovete, majs, pärlbyg;
• kaninkött, kalvkött;
• kucchini, gurkor, kål;
• gröna sorter av äpplen;
• kefir, ryazhenka, yoghurt;
• kockost, hård ost;
• grönt te, färsk juice från allergivänliga frukter och grönsaker.

Vilka livsmedel är uteslutna från barnets diet vid denna ålder:

• fett fisk, skaldjur, kaviar;
• smör, majonnäs;
• vitbröd, brödrullar;
• korv och korv;
• konserverad mat och snabbmat;
• citrus, röda äpplen, hallon, körsbär, druvor, havtorn;
• exotiska frukter;
• mjölk, fettost, grädde;
• kakao, kissel, kvass, läsk.

Vi gör rätt meny

Detaljerad kost för en dag för ett barn upp till två år:

• frukost: bröstmjölk eller anpassad mjölk formel;
• 2 frukost: flingor utan tillsats av mjölk, maskedkål eller ketchup;
• middag: allergivänlig blandning, köttfärs potatismos, riven grön äpple utan skal
• mellanmål: bovete gröt med blomkål, vitvinskomposit;
• middag: bröstmjölk eller mjölk formel.

I flera dagar kan du göra en varierad meny som inte blir trött på den lilla fidgeten. Den bästa belöningen för överensstämmelse med näringsreglerna är frånvaron av den akuta fasen av dermatit och barnets lugn.

Alternativmeny för äldre ålder i tre dagar:

• frukost: bovete gröt med vegetabilisk olja, svagt te utan socker;
• lunch: soppa i vegetabilisk buljong utan tillsättning av morötter, kalvkötta, färsk gurka, äppeljuice;
• Middag: hirsgröt, kefir.

• frukost: korngröt, svartbröd med hård ost;
• middag: potatissoppa med nötkött, gryta gröna grönsaker, grillad kanin, stuvad frukt;
• Middag: keso, grön päron, kefir.

• frukost: hirsgröda, grönt äpple;
• middag: kål soppa, rågbröd, lata kålrullar med kalvkött, te utan socker;
• middag: kockost, gula plommon, yoghurt.

Elimineringsdiet

Med en långvarig akut period av atopisk dermatit hos barn, när alla recept inte ger ett positivt resultat, administreras en elimineringsdiet. Alla livsmedel som kan orsaka allergisk reaktion avlägsnas från barnets diet.

Exklusive produkter är det nödvändigt att vara uppmärksam på att färdiga måltider inte ska innehålla förbjudna ingredienser. Därför, om potatis är förbjudna, är det nödvändigt att avlägsna inte bara potatismos från kosten utan även alla rätter (soppor, pannkakor, dumplings) där produkten kan hittas.

Tillräckligt intag av rent dricksvatten garanterar optimala biokemiska processer i kroppen. En elimineringsdiet kräver att man konsumerar vegetabiliska oljor (linfrö, vetex) och eliminerar djurfett. För att förbättra effekten föreskrivs enterosorbenter (Polysorb, Activated Carbon), vilket hjälper till att rengöra kroppen av toxiner och allergener.

Diagnostiken är ordinerad i tio dagar, under vilken matdagboken ska hållas. Under denna tid har patienter med atopisk dermatit väsentligt förbättrat tillstånd: kroppen städas genom att inte utesluta det orsakssvärda allergenet från menyn. I framtiden introduceras varje ny produkt en per dag för att fixera allergenet för att ytterligare utesluta kontakt med patogenen.

Måltider i 10 dagar:

1. De första tre dagarna kan du äta kex utan salt eller socker. Du kan dricka filtrerat rent vatten.
2. Introduktion av köttprodukt (kanin, barnkött) på 4: e eller 5: e dagen. Endast en typ kött kan tillsättas per dag. Det är bättre om barnet försöker en ny produkt på morgonen, för att underlätta att observera möjliga tecken.
3. På dag 6-7 försöker de att injicera mejeriprodukter och observera principen om en enda produkt. Kefir, yoghurt, nonfat ryazhenka orsakar vanligtvis inte allergier.
4. 8-9 dagar - skriv grönsaker eller grönsaker gröna. Efter en normal reaktion av kroppen på denna produkt, försök att variera kosten med orange frukt.
5. 10 dagars tillsats av spannmål. Gröt kokas på vattnet, för första gången kan du välja hirs eller bovete.

Under de följande dagarna läggs en typ av mat varje dag. Således förbättrar patientens tillstånd, den akuta fasen lugnar ner, huden lugnar sig ner.

Resultat av kosten

Atopisk dermatit är en kronisk process som inte fungerar helt. Strikt överensstämmelse med rekommendationerna ger följande resultat:

• Barnets hud rensas, kliar stoppar;
• det allmänna tillståndet förbättras, barnet är glatt och mobilt;
• akuta attacker av sjukdomen stör inte länge,
• kroppen är helt rensad av allergener, yttre manifestationer stör inte det sjuka barnet;
• Strikt efterlevnad av läkarens rekommendationer om näring kommer att ge utmärkta resultat för att uppnå ett stabilt resultat.