Diet för atopisk dermatit hos barn

En av de viktigaste förutsättningarna för framgångsrik kontroll av atopisk dermatit är korrekt näring. En särskild meny för varje barn upp till ett år väljs med hänsyn till huruvida han matar med blandningar eller hennes mammas mjölk eller är blandad.

Också viktigt är huruvida allergenet som framkallade utvecklingen av atopisk dermatit upptäcktes, hur starkt processen startades, om barnet har ytterligare sjukdomar. I äldre åldrar är näringsallergener inte längre så skrämmande, men föräldrar vars barn lider av allergier borde helt klart följa näringsreaktionerna från en allergiker.

Hypoallergen diet för atopisk dermatit hos barn med menyer

När atopisk dermatit är nödvändig för att observera en speciell hypoallergen diet. Manifestationer av patologi i samband med livsmedelsirriterande. Allergens är baljväxter, äggulor, nötter, karotenprodukter. De måste överges.

Näringsregler för atopisk dermatit

För att minimera försämringar i atopisk dermatit och lindra barnets tillstånd måste du följa näringsreglerna:

• eliminera kausala och korsallergener från kosten;
• minimera råa frukter och grönsaker;
• börja introducera tillägg endast under remission, i en ålder av 5-6 månader;
• Använd komplementära livsmedel med monokomponent, fri från mjölk, socker, gluten, salt, konserveringsmedel, buljonger, färgämnen, smaker.
• med diarré, den första som går in i gröt och grönsakspuré;
• Välj livsmedel kompletterande livsmedel enligt resultaten från tester för allergier.
• På ett halvår kan du komma in i köttet (kalkon, fläsk, lamm);
• frukter kommer in i slutet av det första livet, använd endast värmebehandlade;
• eliminera ägg och fisk.

Vid allvarlig exacerbation av atopisk dermatit visas barn eliminationsdiet:

• identifiera en allergenirriterande
• De första 3 dagarna kan du bara äta vatten och kakor, i 4-5 dagar för att komma in i köttet - kokt nötkött, tunga, magert fläsk utan salt.
• 6-7 dagar för att introducera fermenterad mjölkprodukt, 8-9 - kokta grönsaker, 10-11 - flingor;
• Om kroppen svarar bra på en diet kan du försöka introducera en magert fågel, bananer, äpplen.

Tillåtna och förbjudna produkter

Tilldela produkter med hög, medium allergiframkallande och hypoallergena.

Diet för atopisk dermatit hos barn

Varför behöver du följa en diet för denna sjukdom

Atopisk dermatit är en inflammatorisk hudsjukdom. Sjukdomen är allergisk och är resultatet av samspelet mellan arveliga faktorer och den yttre miljön. Sjukdomen manifesterar sig under de första månaderna av ett barns liv och är oftast förknippat med en reaktion på mat. Vid ett års ålder manifesteras atopi av rodnad av barnets kindar, svår klåda och i svåra fall gråtskorpor. Senare sprider hudreaktionerna till barnets armar och ben. Vid ungdom och vuxen ålder kan astma eller pollinos vara med.

Mamma kan börja förebyggande behandling av framtida barn även under graviditeten. För att göra detta måste du veta vilka produkter som orsakar en ökad reaktion, och varför detta händer.

Matsmältningssystemet hos spädbarn är inte bara en plats där den söta modermjölken blir en gulaktig pasta, men också ett komplext organiserat "vän-fiende" erkännande system, en livlig "utsikter" där organismen bekänner sig med omvärlden i omvärlden. Livsmedelskomponenter delade med matsmältningssaft i de minsta partiklarna går in i blodet och lymfsystemet genom tarmväggen. Proteiner, fetter och kolhydrater blir inte bara bränsle och byggmaterial utan bär också informationsbelastning. Att få "på tand" -lymfocyter informerar de immunsystemet av omvärldens mångfald, samtidigt som man behåller denna "kunskap" i immunsystemet i lymfkörtlarna. Vidare förvärvar organismen på grundval av ackumulerad information förmågan att snabbt reagera på invasionen av främmande ämnen, vilket utlöser inflammationsreaktioner.

Varför reagerar barnets hud på matantigener? Eftersom huden innehåller viktiga sätt att reagera på fiendens invasion - det här är immunoglobulin E (IgE) och ett nätverk av långlivade immunceller som kan utbyta information med blodets lymfocyter. Således mottar huden information från mag-tarmkanalen. Autoimmuna mekanismer bidrar också till reaktionen av skador på huden vid atopisk dermatit.

Hur man skapar en meny för atopiskt barn

• För spädbarn upp till 6 månader är den bästa maten bröstmjölk. Men kosten måste följa mamma. Många mödrar, som tittar på barnen, vet att du kan äta om barnet har atopisk dermatit. Jordgubbar, choklad, komjölk och några andra produkter, som kommer att diskuteras ytterligare, bidrar till överaktivering av immunitet.
• Om det händer att barnet äter artificiell mjölk, kan du överväga anpassade mjölkblandningar eller kompositioner baserade på hydrolysat av mjölkproteiner. Vid allvarlig atopisk dermatit används aminosyrablandningar.
• Det är nödvändigt att introducera locket noggrant, från och med hypoallergena produkter. Squashes, squash, äpplen med grön eller gul färg och samma päron - det här är vad du kan äta ett litet barn med atopisk dermatit. Ny mat bör introduceras gradvis en produkt per vecka, börjar med 1/3 - ½ av en tesked.
• Gradvis berikar menyn för ett barn med atopisk dermatit, du kan lägga till spannmål - ris och bovete, grönsaker - potatis, frukt - persikor, bananer, aprikoser. Nya näringskomponenter kan ibland orsaka en allergisk reaktion med måttlig intensitet.
• Gå in i menyn för barn med atopisk dermatit fisk, ägg, mjölk, som är kända för förmågan att orsaka allvarliga allergier bättre efter att de fyllt 12 månader och senare. Det skulle vara bra att hålla en matdagbok och notera det allt som en baby äter och hur dess hud reagerar på den. Det finns sätt att minska förmågan hos dessa produkter att orsaka en reaktion: till exempel om ägg kokar i 12-15 minuter, minskar deras allergiframkallande betydligt. Utspädda produkter, som mjölk med vatten i ett förhållande 1: 1, är också ett bra sätt att prova nya matar och göra ingen skada. Mejeriprodukter är mer föredragna på bordet i ett barn med atopisk dermatit än färsk mjölk.

Några mer allmänna rekommendationer när man gör menyer för atopisk dermatit hos barn. Det är bättre att koka gröt på vatten och tillsätt en hel del mjölk till det. Socker i gröt kan inte sättas, men smöret är ett utmärkt tillsatsmedel i barnets meny för atopisk dermatit. Bakning görs också bäst i hemmet med smör i stället för margarin, eftersom hydrerade fetter, liksom många andra livsmedelstillsatser som framställts av industriella medel, är skadliga inte bara för barn med atopi.

När ett barn med atopisk dermatit når 7 års ålder i menyn är det dags att införa kötttillskott. Mala välkokt kött (kanin, nötkött, kyckling, om det inte finns någon reaktion) i potatismos, sätt i mashed kokad korg i ett 1: 1-förhållande. Ge, börja med 1/3 tsk.

Vid 8 månader i menyn med ett barn med atopisk dermatit, matar kött av en eller två arter med självsäkerhet. Nu kan du försöka att varsamt ändra köttdieten. Tillsätt nötkött och kanin med fettsyror, kalkon eller kyckling. Introduktionen av nya produkter åtföljs av noggrann observation av barnets hud, sin stol och sitt beteende.

En enårig meny för atopisk dermatit kan berikas med jästa mjölkprodukter. Om det inte finns någon stark reaktion på koens mjölkprotein, kan du försöka ge icke-anpassad kefir eller fermentkokad mjölk med ett speciellt surdej med bifidobakterier och acidofila pinnar. Bifidobakterier skapar optimala förutsättningar för god matsmältning i tarmarna hos en baby och undertrycker sjukdomsframkallande mikrober.

Om reaktionen på koens mjölkprotein är stark, bör barnets meny vid 1 år för atopisk dermatit innehålla tillräcklig mängd protein från andra källor. Dessa är anpassade mjölk formler, kött i form av potatismos, köttbullar eller köttbullar, du kan försiktigt försöka presentera äggula (det är konstigt nog, rika på proteiner). I detta fall kommer mjölk och mejeriprodukter att visas på barnets bord inte tidigare än ett år.

Vilka typer av produkter är lämpliga för ett sådant barn?

Enligt Unionen av barnläkare i Ryssland innehåller den allergivänliga tabellen för barn produkter som faller i tre grupper: mat, vilket orsakar en stark allergisk reaktion hos de flesta, livsmedel som kan användas med försiktighet och produkter som sällan orsakar förvärmning av allergiska sjukdomar.

Tabell 1. Produkter till menyer för atopisk dermatit hos barn.

Diet för atopisk dermatit - hypoallergen meny. Rotationsdieten för barn med atopisk dermatit

Individuella egenskaper hos den dagliga kosten bestämmer människors hälsa. Särskilt om vi pratar om potentiella allergier, vars uppgift är att utesluta från den dagliga menyn med skadliga produkter och bara äta hypoallergen mat. Med atopisk dermatit är terapeutisk kost nyckeln till en snabb återhämtning.

Näring för atopisk dermatit

Denna sjukdom kännetecknas av hudutslag, vars närvaro kompletteras med en outhärdlig känsla av klåda och hudförbränning, rodnad och svullnad i överhuden av epidermis. Att välja principerna om en allergivänlig kost som norm kan man förlänga förlåtelsen av en kronisk sjukdom under lång tid och eliminera regelbundna exacerbationer. Eftersom sjukdomen är allergisk i naturen är det viktigt att minska effekten av potentiella allergener, dessutom ha en matdagbok. De grundläggande kostbehoven är följande:

1. Utesluta konsumtionen av salt, socker i sin helhet.
2. Att ge upp sådana dåliga vanor som rökning och alkohol.
3. Minska volymen av enskilda portioner, men för att öka antalet måltider.
4. Drick tillräckligt med vatten.
5. Diskutera med en nutritionist frågan om livsmedelallergener, som i händelse av atopisk dermatit ska avlägsnas fullständigt från den terapeutiska menyn.
6. Ät mat rik på vitaminer, mineraler, mikroelement.
7. Livsmedel bör kokas, eftersom detta kan minska risken för förvärring av atopisk dermatit. Speciellt gäller det grönsaker, frukter av röd färg.

Rotationsdieten för atopisk dermatit

Läkare tillgriper ett sådant livsmedelssystem om det är ett brådskande behov av att identifiera huvudallergenet och eliminera det från dagens meny för den drabbade parten. Rotationsdieten ger närvaro i den dagliga kosten av grönsaker, kött, mejeri, flingor, frukträtter, men selektivt. Till exempel bör en representant för varje grupp visas på bordet en gång vart 4 dagar. Den här tiden är tillräcklig för att han ska visa uttalade tecken på en allergisk reaktion om han interagerar.

I avsaknad av negativ inverkan på kroppen kan du vidare experimentera med rätter från dessa grupper för att bestämma själv den säkraste menyn för varje dag för atopisk dermatit. Dieten är av samma typ, men denna sjukdom är modifierad i "sovande" etappen, risken för nästa exacerbation för patienten är minimal.

Elimineringsdiet för atopisk dermatit

Om en giftig substans redan har detekterats i patientens kropp, istället för en roterande diet, införs en elimineringsdiet, vilket medför ett antal begränsningar beroende på de kliniska egenskaperna. Ett sådant livsmedelssystem utesluter inte en tvådagars hungerstrejk, när bara vatten och mjölk är närvarande i en sjukmedelsmeny. Då är det nödvändigt att introducera nya rätter gradvis, men kom ihåg nuvarande förbud hos den behandlande läkaren. Begränsningar av atopisk dermatit gäller för följande livsmedel:

• svamp;
• pasta;
• vete, semolina;
• någon form av fisk, kött
• tropiska frukter, särskilt citrus;
• tuggummi på grund av närvaron i sammansättningen av tvivelaktiga tillsatser.

Diet för atopisk dermatit hos barn

Eftersom sjukdomen utvecklas lika med vuxna och barn, med de första utslag på kroppen rekommenderas att omedelbart kontakta en hudläkare. En hypoallergen diet för barn med atopisk dermatit bör till exempel bli norm för vardagen, och det sjuka barnet bör hålla sig till sina regler inte ett år. Allt börjar med diates hos spädbarn, men när det inte finns någon snabb behandling, är konsekvenserna för den yngre generens hälsa mest oförutsägbara.

För att undvika yttre och inre symptom på atopisk dermatit, föreslår Dr Komarovsky att äta en diet:

• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• frukt, gröna grönsaker;
• magert kött, kokt i egen juice eller ångad
• glutenfria spannmål;
• fettfattiga sorter av fisk som tillagas av matlagningsmetoden.
• Förbudet med den karakteristiska sjukdomen sätter följande rätter:
• bevarande;
• korv, rökt kött;
• honung, citrus
• choklad, kakao;
• mjölprodukter och godis
• första buljonger;
• feta och stekta rätter.

Hypoallergen diet för omvårdnad

Det är nödvändigt att tänka på rätt näring under amning när hälsan hos ett nyfött barn helt beror på den dagliga kosten hos en ung mamma. Det är viktigt att inte bara berika menyn med vitaminer, men också för att helt eliminera potentiella allergener från det. Om moderens diet för atopisk dermatit hos spädbarn väljs rätt, hotar inte barnets hälsa och utseendet på hudutslag inom en snar framtid förväntas inte. Mat måste överensstämma med protein och komplexa kolhydrater, men en överdriven mängd fett måste tillfälligt överges.

Livsmedelallergener är inte så farliga som deras koncentration i den dagliga utfodringen av ammande mödrar. Här är en lista över förbjudna livsmedelsingredienser på en diet för att eliminera risken för att utveckla korsallergi vid atopisk dermatit i framtiden:

1. Kyckling ägg i kombination och buljong, kött. En stor koncentration av protein för laktation skadar också.
2. Det är bättre att inte kombinera ko- och getmjölk i en måltid under amning. Det rekommenderas också att inte kombinera användningen av kalvkött, nötkött, mjölkblandningar med sådana drycker.
3. Potatis, som en naturlig produkt med stärkelsehalt, är det bättre att inte kombinera i en måltid för röd paprika, kål, äggplantor, tomater.
4. Röda rovdjur är ett friskt allergen, och kombinationen i en måltid med spenat ökar endast den progressiva allergiska reaktionen.
5. Det är tillrådligt att inte använda jordgubbar, currants och jordgubbar samtidigt, annars behöver du ta ett extra allergiläkemedel när du matar ditt barn.

Kost för atopisk dermatit hos vuxna

Om denna sjukdom är närvarande i den äldre generationens kropp, bör daglig mat också vara kostsam, utesluta förekomsten av allergiska ingredienser. Den rekommenderade kosten för vuxna med dermatit tar hänsyn till intoleransen hos vissa livsmedel, som utvecklar hudutslag på kroppen, svullnad och klåda. Sjukdomen är kronisk, så patienten kommer att ha resten av sitt liv att följa det rekommenderade bordet, vilket återspeglar de tillåtna och förbjudna rätterna för tillfället och för varje dag.

Meny för atopisk dermatit

Närvaron av en rotations- och elimineringsdiet i en klinisk patients liv är bara välkommen, för det här sättet kan du berika den dagliga menyn, göra den mångsidig, användbar och så säker som möjligt för hälsan. Daglig näring under dermatit skyddar mot direktkontakt med allergener, som tränger in i matsmältningssystemet, orsakar hemorragisk utslag på huden, urtikaria. Den ungefärliga menyn för atopisk dermatit har följande egenskaper:

• Frukost för patienter med atopisk dermatit: bovete gröt kokt på vatten med olivolja, en del grönt te.
• Andra frukost: Blötlägg eller baka ett äpple, helst gröna osåda sorter.
• Lunch: grönsaksoppa, kokt nötkött eller ångkotelett.
• Lunch: banan eller päron.
• Middag: kokad eller stuvad fisk av en fettrik sort, stuvad kål.

Vid atopisk dermatit är det viktigt att kontrollera vätskeintaget. Det bästa alternativet för patienten - 2 liter vatten per dag. Dessutom är det tillåtet att använda örtte och teer, komposit från osötade frukter och kycklingar från sura bär. Under sådana omständigheter omvandlas sjukdomen till ett förlossningsstadium, som med en väl vald diet kan bibehållas under ett år.

Vad man inte ska äta för dermatit

När det gäller den atopiska formen av den karakteristiska sjukdomen finns en standardlista över förbjudna produkter, vars användning blir en av huvudorsakerna till nästa attack, utseendet av rikligt utslag på huden. Inte bara vuxna patienter bör veta detta, men också föräldrar när man administrerar den första kompletterande matningen till ett spädbarn. Här är vad du inte kan äta med atopisk dermatit:

• marinader och första buljonger;
• kvass, öl och mousserande drycker;
• Produkter som innehåller histamin-nibbles, såsom ostar, korv, skinka;
• ättika, pepparrot, majonnäs;
• nötter och honung;
• alkoholhaltiga drycker i någon koncentration av etylalkohol;
• kaffe och choklad.

Vad du kan äta med atopisk dermatit

Med utvecklingen av en karaktäristisk sjukdom välkomnas vegetarism, dvs. Först rekommenderas att välja magert grönsaksbuljonger. Andra tillåtna produkter för atopisk dermatit lindrar matsmältningssystemet, samtidigt som de särskiljer sig för sin allergivänliga effekt. Detta är:

• ris, hercules, bovete gröt;
• vita och vita grönsaker;
• oliv och smör i begränsade delar;
• mejeriprodukter;
• lågfett kött

Produkttabell för atopisk dermatit

Seborrheic, perioral och andra former av dermatit är kroniska sjukdomar som behandlas av en hudläkare. Patienter måste hela tiden ta mediciner, för att livet ska följa en terapeutisk kost, intensiv vitaminterapi. Listan över produkter för atopisk dermatit presenteras nedan, från vilken du kan diversifiera den dagliga kosten betydligt:

Kost för atopisk dermatit

Atopisk dermatit är en sjukdom i epidermis som är kronisk i naturen, åtföljd av inflammation. Sjukdomen förekommer vanligen redan hos nyfödda.

Med korrekt och snabb behandling och ett balanserat näringssystem gör sjukdomen inte sig själv under en lång period.

I detta fall rekommenderas en diet med atopisk dermatit att följas av alla som lider av patologi, oavsett kön och antal år.

Elimineringsdiet för atopisk dermatit

Ett av näringssystemen är en elimineringsdiet för atopisk dermatit. Detta är det tuffaste alternativet för mat, vilket rekommenderas att hålla sig till under perioden för förvärring av patologi.

Denna form av ätning rekommenderas för alla som lider av atopisk dermatit, oavsett ålder.

Kärnan i denna diet:

• fasta under en viss period för att utesluta allergier på kroppen
• Den gradvisa introduktionen av produktmenyn - det hjälper till att avgöra vad kroppen ska reagera på, och det som snabbt och enkelt absorberas utan att orsaka skada.
• avvisande av användningen av produkter som provade förekomsten av en atypisk reaktion av kroppen.

Principerna för denna diet:

• 1-3 dag: vatten utan gas och magra crackers, där det inte finns några olika tillsatser för att förbättra smaken;
• 2-3 dag: varje magert produkt från köttläkare rekommenderar att man väljer kalvkött eller köttfärg;
• 6-7 dag: mjölk eller produkter från den med en låg massfraktion av fettinnehåll;
• 8-9 dag: diversifiera kosten med grönsaker;
• 10-11 dag: använd gröt.

Hela perioden av kosten rekommenderas för att övervaka kroppens reaktion. Om det inte finns utslag på epidermis och obekväma känslor, kan kosten göras mer mättad. Bananer och andra frukter läggs till menyn, liksom fjäderfä, men bara vitt kött utan hud.

Patologi visas inte alltid på grund av användningen av vissa produkter. Av denna anledning kan en elimineringsdiet inte ge den önskade effekten i form av en övergång till remission av patologi.

Rotationsdieten för atopisk dermatit

Rotationsdieten för atopisk dermatit är vanligtvis ordinerad hos barn. Det här är en mild kost som även ett litet barn kan upprätthålla.

Kärnan i detta system är som följer:

• introduktionen av en enda produkt tillhandahålls var 4: e dag;
• per dag äter de inte en, men minst 3 typer av produkter.

Här är en meny som du kan följa.

1 dag

1. Frukost: risgröt med smör, grönt te eller vanligt vatten;
2. Lunch: Stekt ris med biff, te;
3. Middag: Lunchmeny;

2 dag

1. Frukost: hirsgröt, dricka utan godis
2. Middag: Stekad pshenka med magert fläsk, te utan godis
3. Middag: Stekad pshenka och magert fläsk, från drycker - kefir med en minsta massbråkdel av fett.

3 dag

1. Frukost: bovete, salta buljong höfter;
2. Lunch: Ångad bovete och nötköttstunga, Rosehip-buljong;
3. Middag: kokt eller ångbiff tunga, te.

4 dag

1. Frukost: Gröda med osötat grönt te eller vanligt vatten;
2. Lunch: Courgettepuré med kokt lamm, osötat te;
3. Middag: squashkaviar, kokt lamm, te.

5 dag

1. Frukost: stekt ost med gräddfil med en minsta massa bråkdel av fetthalt med osötat grönt te eller vanligt vatten;
2. Lunch: kokt ris med ånga eller kokt kalvkött, te;
3. Middag: lunchmeny.

6 dag

1. Frukost: Vete med te eller vanligt vatten;
2. Lunch: Mosad kucchini med ångad eller kokad magert fläsk, otätat te;
3. Middag: Kaviar från kucchini, osötad, låg fetthalt.

7 dag

1. Frukost: Havregryn, Dogrosebuljong;
2. Lunch: squashkaviar, bovete med ångbiff, te;
3. Middag: bovete med ångbiff, avkok av rosenbärsbär.

Om kroppen reagerar atypiskt på användningen av produkten, nekas dess användning. Till exempel, om en individuell intolerans mot koprotein eller en allergi mot denna komponent diagnostiseras, elimineras all mjölk och produkter från den, såväl som nötkött, från kosten.

Under överensstämmelse med rotationsdieten är det viktigt att göra inmatningar i en särskild dagbok. Det rekommenderas att registrera alla konsumerade produkter, liksom vad som var reaktionen i kroppen. Detta hjälper till att identifiera allergener. Det är särskilt viktigt att göra sådana dokument under det första året av ett barns liv när tillägget introduceras. Detta gör att du kan exakt bestämma vilken produkt som orsakade förvärringen av sjukdomen. Användningen rekommenderas att vägra.

Tabell över allergiframkallande produkter från unionen av barnläkare

Läkare har länge fastställt att du kan äta med atopisk dermatit. På grundval av observationer och forskning utvecklade Barnkårsförbundet ett bord där alla förbjudna och godkända produkter, liksom konsumtionsprodukter med försiktighet, infördes.

Förteckning över produkter för kosten. Tabell 1

Vita körsbärsorter;

Currant röd och svart.

Äpplen med grön ton;

Päron grön.

Aprikoser och persikor;

Röd ton äpplen;

Citrus och alla exotiska frukter;

Rosiner, fikon och torkade aprikoser.

Squashes och squash

Peppar röd och grön nyans;

Fettfiskar av fisk;

Varje konserverad fisk.

Marshmallow och marshmallows;

Bröd utom kli.

smör; fermenterade mjölkprodukter.

Glaserad och bearbetad ost;

Cornolja eller olivolja.

Såser och majonnäs;

Söta kolsyrade drycker;

Korsreaktivitet hos vissa produkter

För att förstå vad som kan ätas med atopisk dermatit är det viktigt att även ta hänsyn till den korsreaktion som vissa livsmedel kan provocera. Det rekommenderas att utesluta allt från kosten som leder till en atypisk reaktion i kroppen.

Allergi och korsreaktion. Tabell 2

Frukt växer på buskar och träd;

Halva och solrosfrön;

Aubergine och zucchini;

Majonnäs och senap

Solrosfröolja.

Socker och analoger;

Fermenterad drog från bukspottkörteln;

Anka och vaktel kött;

För barn med atopisk dermatit är det särskilt viktigt att göra rätt diet. Patologins kurs och natur beror på den.

Om du väljer menyn korrekt och bara innehåller de livsmedel som det inte finns någon reaktion, kommer sjukdomen inte att känna under en lång period.

Kostnäring efter ålder

Patologi klassificeras efter ålder:

• spädbarn från födsel till 2 år;
• barn från 2 till 12 år;
• ungdomar över 12 år - vuxna hör också till denna kategori.

Den mat som rekommenderas för atopisk dermatit väljs utifrån patientens ålder. Om du äter på fel sätt kommer det att leda till komplikationer och försämring av patientens välbefinnande.

Diet för vuxna och tonåringar

Patologi uppträder vanligtvis i barndomen, och vid 12 års ålder och äldre uppträder en exacerbation av sjukdomen. Sällan förekommer atopisk dermatit hos ungdomar och vuxna.

Emellertid registrerades sådana fall. Kost för atopisk dermatit hos ungdomar och vuxna - en obligatorisk åtgärd för att förhindra återfall av patologi.

Huvuddelen - att utesluta från kosten den produkten, som uppträder atypisk reaktion i kroppen, liksom sk skräpmat och drycker som inkluderar:

• alkoholhaltiga drycker;
• saltade, syltade, feta och röka produkter;
• snabbmat;
• stekt mat;
• energidrycker och söt mousserande vatten

Vuxna förutom kosten rekommenderas också att följa rätt livsstil. Det är nödvändigt att överge skadliga beroendeframkallande, ge en fullvärdig och högkvalitativ nackstöd och övervaka hushållets renhet.

Diet för gravida och ammande kvinnor

Förstöring av atopisk dermatit kan inträffa under barnets ålder eller amning.

Risken för denna situation ligger i det faktum att många läkemedel under denna period är förbjudna.

Av denna anledning är det särskilt viktigt att följa principerna om rätt näring under graviditeten och under amning.

Hypoallergen diet för atopisk dermatit för en gravid kvinna ska göra en läkare. Specialisten vet exakt vad som kan och kan inte ätas under denna period.

Vanligtvis är förbud mot frukt och grönsaker av röda och apelsinfärgade färger samt all så kallad skräpmat.

Dieten påverkar inte den eventuella förekomsten av patologi hos ett barn

Diet för spädbarn

Om atopisk dermatit diagnostiseras hos ett nyfött barn, ska kosten följas av en ammande mamma. I hennes diet borde saknas mat som kan orsaka en reaktion i barnet.

Spädbarn som är flaskfodda måste ges speciella hypoallergena blandningar.

Om patologin har gått under exacerbationsperioden, rekommenderas i detta fall att byta till terapeutiska blandningar som hjälper till att stoppa inflammatorisk process.

Av stor betydelse är införandet av kompletterande livsmedel. För att undvika försvårningar rekommenderas följande regler:

• ge barnet nya produkter under patologins remission
• börja introducera kompletterande livsmedel när barnet är sex månader gammalt;
• att inte ge barnet enkomponentprodukter
• Produkterna bör vara fria från socker, mjölk och olika tillsatser som förbättrar smaken och aromen.
• Om barnet lider av löst avföring - ge barngrödet med förstoppning - lätta soppor;
• Från 6 månader kan du börja ge barnet mosat kött, med undantag för nötkött, om ditt barn har överkänslighet mot mjölkprotein.
• kycklingägg och fisk bör inte ges till barnet;
• Vid 12 års ålder kan fruktpuréer anges i menyn, men endast efter värmebehandling.

Diet för barn från 1 år till 3 år

Diet för barn från år till 3 år bör varieras så att barnet får alla nödvändiga näringsämnen för normal tillväxt och utveckling. Det rekommenderas att följa följande principer i diettabellen:

• mat bör inte vara grovt, bäst mashed;
• mat bör vara varmt, inte för varmt eller kallt;
• Du kan inte använda kryddor med undantag för salt, samt lägga till en stor mängd olja till mat.

På denna ålder börjar barn att aktivt äta godis - choklad, godis och andra godisar. För barn som lider av atopisk dermatit, är dessa produkter kontraindicerade.

Men barn kan inte göra utan sötsaker. Av denna anledning bör en sådan diet utvecklas för barn med atopisk dermatit, där menyn kommer att varieras.

Jam, naturliga yoghurt, magert kakor och frukter kan ingå i kosten. Detta ger barnet möjlighet att festa på utan kroppsskada.

Recept för atopisk dermatit

Menyn för atopisk dermatit kan varieras. Det viktigaste är att välja sådana recept, som inte innehåller produkter som orsakar en atypisk reaktion i kroppen.

Det är särskilt svårt att göra en meny för atopisk dermatit hos barn. I detta fall ska recept inte innehålla inte bara allergiframkallande produkter utan också produkter som är tillåtna i begränsade mängder för att inte provocera patologiska exacerbationer.

Om atopisk dermatit diagnostiseras rekommenderas att du känner till de särdrag som är att laga huvudkurser.

Funktioner lagar porridge

Regler för att tillverka spannmål:

• du kan inte laga mat med mjölk;
• Det rekommenderas inte att tillsätta en stor mängd socker och salt.
• Du kan krydda maträtten med smör i avsaknad av ett otillräckligt svar från kroppen till mjölkprotein;
• Du kan lägga till torkad frukt, honung eller färsk tillåtet frukt till gröt, men du kan inte sätta nötter i gröt.

Villkor för matlagning soppor:

• för köttssoppa kött sätts i kallt vatten i 60 minuter;
• använd endast andra buljong.

Kötträtter

Reglerna för att laga kötträtter föreslår också att du blöder upp produkten. Stek inte köttet. Företräde bör ges till sådana kokningsmetoder som kokning, stewing, bakning och ångning.

Dela din erfarenhet

Dela dina matrecept i kommentarerna.

Atopisk dermatit är en allvarlig patologi som kan utlösa komplikationer. Av denna anledning är det viktigt att följa en speciell diet och leda en korrekt livsstil.

Kost för atopisk dermatit hos barn och vuxna

Atopisk dermatit är en sjukdom som kräver långvarig, noggrann behandling, vars frånvaro medför allvarliga konsekvenser. Sjukdomen har olika orsaker, och behandlingen för varje patient väljs individuellt, dieten med atopisk dermatit indikeras i alla fall. Det handlar om henne och kommer att diskuteras i den här artikeln.

Det kan debutera som ett spädbarn, barnsligt och i tonåren, vuxenlivet, genomträngligt genom att tränga in i den vanliga människans livsform och bryta den.

Orsakerna till sjukdomen identifieras inte på ett tillförlitligt sätt. Man tror att den roll som spelas av:

• ärftlig faktor
• genetiska störningar;
• Förekomsten av andra allergiska sjukdomar.

Skillnaden mellan atopisk dermatit och allergisk kontakt är att irriterande ämnen som orsakar förvärmning av sjukdomen kan vara:

• specifika allergener (i detta fall utvecklas exogen dermatit)
• andra ämnen av icke allergiframkallande natur (och då anses sjukdomen vara endogen).

I praktiken finns det två huvudtyper av dieter: eliminering och rotation.

Elimineringsdiet för atopisk dermatit

Det här är en väldigt stel diet, som för det mesta rekommenderas av vuxna eller ett barn med allvarlig exacerbation. Betydelsen är som följer:

Foto: Atopisk dermatit

• helt "ren", "återställ" kosten;
• sedan introducera en produkt varenda dag, för att identifiera en allergenirriterande;
• minimera allergiframkallande effekter på kroppen.

Dieten består av flera steg. Menyn för varje dag är som följer:

• 1-3 dagar: vatten och kakor (utan salt, socker, andra tillsatser);
• 4-5 dag: introduktion av köttprodukt (en typ). Detta kan vara kokt nötkött, tunga, magert fläsk;
• 6-7 dagar: införandet av mejeriprodukt (företrädesvis fermenterad mjölk);
• 8-9 dagar: införandet av grönsaker (i kokt form);
• 10-11 dagar: introduktion av croup.

I händelse av att kroppen reagerar på diet väl, exacerbation av sjukdomen inte förekommer, får försök att införa: mager fjäderfä (kyckling, kalkon), frukt (bananer, äpplen) - om du inte är allergisk mot dem, hösnuva med korsreaktivitet, med god tolerabilitet.

Hos mindre än 10% av barnen med atopisk dermatit är matallergier eller intoleranser provokationsfaktorer. Därför har elimineringsdieten en fördelaktig effekt på sjukdomsförloppet hos en liten grupp barn.

Rotationsdieten för atopisk dermatit

Det innebär en något mer komplicerad princip för att introducera nya produkter. Detta är inte en strikt diet, så det kan ordineras (och oftast ordineras) till barnet.

1. Med denna typ av kostnäring är det indikerat att konsumera 1 produkt inte mer än en gång var 4: e dag.
2. Dessutom rekommenderas att man endast äter en typ av varje typ av mat per dag: till exempel endast nötkött, bara ris och bara kefir.

Den optimala "start" av kosten är 4 typer av produkter: kött, flingor, mejeriprodukter och 1 grönsak.

Således ser ett exempel på en diet ut så här:

När livsmedelsallergier mot den ospecifika kosten av något slag läggs till vissa begränsningar. Så, när det gäller intolerans mot proteinet från komjölk, föreskrivs en mjölkfri diet och i händelse av sensibilisering mot gluten, en glutenfri diet.

Dieten väljs i tre steg:

1. Strikt eliminering. Identifiering av orsakande allergener;
2. Uteslut alla utlösare från kosten.
3. Expansion av kosten för eftergivningsperioden.

Det bör registreras typ av mat, dess volym och kroppens reaktion. Detta är nödvändigt för att underlätta processen för att bestämma utlösande produkter. Det är särskilt viktigt att hålla en sådan anteckningsbok för barn under det första året av livet under komplementär utfodringsperioden.

Tabell över allergiframkallande produkter från unionen av barnläkare

Det accepteras att villkorligt fördela produkter som är aggressiva när det gäller allergi, måttlig allergiframkallande och hypoallergena. Tabellen över allergiframkallande produkter kan variera i olika källor, men endast lite.

Tabell över tillåtna och förbjudna produkter för allergier från unionen av barnläkare i Ryssland (del 1) Tabell över tillåtna och förbjudna produkter för allergier från unionen av barnläkare i Ryssland (del 2)

Korsreaktivitet hos vissa produkter

Det är mycket viktigt att komma ihåg om korsreaktioner. Detta problem är särskilt relevant under perioden för förvärring av pollinos.

Tabell: Vissa korsar matallergener

Kostnäring efter ålder

Vid ålder producerar de atopisk dermatit:

• nyfödda (0-2 år);
• barn (2-12 år)
• ungdomar och vuxna (> 12 år).

Hypoallergen diet för vart och ett av dessa åldersgrupper har sin egen, och därför är det vettigt att överväga var och en separat.

Diet för vuxna och tonåringar

Debut av atopisk dermatit efter åldern 12-15 år är inte ett "kanoniskt" fall. Ofta finns det fall då sjukdomen manifesterade sig i spädbarn eller barndom, följde sedan en lång period av eftergift, och sedan, under påverkan av vissa faktorer, intensifierades sjukdomen igen.

Hur som helst är kosten för atopisk dermatit hos vuxna. I avsaknad av överkänslighet mot en viss produkt eller produktgrupp, föreskrivs en icke-specifik diet, till exempel Ado-kosten, som ursprungligen utvecklats för barn, men ganska tillämplig hos vuxna.

I händelse av en allvarlig sjukdom, god tolerans och frånvaro av polysensibilisering kan du skapa en ganska varierad meny för veckan. I allmänhet ser kosten ut så här:

Diet för atopisk dermatit hos ungdomar är exakt densamma. Dieten bör regleras beroende på kön, ålder av en person, höjd och vikt, nivå av fysisk och psykisk stress, förekomst av överkänslighet mot produkter eller deras intolerans.

Det är nödvändigt att utesluta från kosten utan misslyckande:

• alkohol;
• mat från snabbmat restauranger;
• rökt kött, pickles, pickles;
• energidrycker, tonics, kolsyrade drycker;
• för fet, stekt mat.

Det rekommenderas att sluta röka, minska stress, observera sömn och vila, behåll renlighet i lägenheten.

Diet för gravida och ammande kvinnor

Atopisk dermatit hos gravida kvinnor är ett ganska allvarligt problem. Sjukdomen ger mycket obehag, inte alla droger kan användas under graviditeten, försvåras symtomen av den psykologiska komponenten.

En provmeny för en gravid kvinna för dagen kan se ut så här:

• Breakfast. Gröt på vattnet med färska bär, som blåbär (förutom jordgubbar och jordgubbar), honung (i avsaknad av pollinos), te;
• Andra frukost Banan, ett glas kefir;
• Lunch. Frisk kål sallad med olivolja, grönsaks soppa, kokt nötkött, ris, te;
• Te tid Äpple, naturlig yoghurt;
• Middag. Nötköttlever, ångad grönsaker, vildrosa;
• Andra middagen Kefir.

Under amning

Moms diet för atopisk dermatit hos spädbarn är obligatorisk och ungefär som den som erbjuds för gravida kvinnor.

Skillnaden är att det är nödvändigt att ta hänsyn till förekomsten av allergi mot en viss produkt i en bebis och anpassa kosten i detta avseende.

1. Det är nödvändigt att utesluta alla mycket allergifria produkter, oavsett hur de bärs av kvinnor och barn.
2. Minimera användningen av mat med en genomsnittlig allergenicitet.

En diet med atopisk dermatit för en ammande moder innebär obligatorisk användning av vitamin-mineralkomplex, produkter med probiotisk aktivitet (till exempel bifilife-yoghurtprodukten).

I händelse av att diagnosen atopisk dermatit är gjord för den kvinna som ammar, och därför inte kan ge bra näring till barnet på grund av det stora antalet restriktioner i mat, rekommenderas överföringen av barnet från HB till konstgjord eller blandad matning.

Diet för spädbarn

I det fall då atopisk dermatit återfinns hos en nyfödd eller spädbarn, är det viktigaste sättet att rätta till sjukdomen att begränsa moderns diet. I fallet då det är omöjligt eller ineffektivt rekommenderas övergången till utfodring med artificiella mjölkblandningar.

Diet för atopisk dermatit hos spädbarn innebär två punkter:

• korrekt val av spädbarnsformel;
• korrekt införande av kompletterande livsmedel.

Vid det första behandlingsstadiet (när kosten väljs under exacerbation) är det nödvändigt att använda specialiserade terapeutiska blandningar:

• alfaro;
• Nutrilak Peptide SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimila;
• Nutramigena;
• Frisopepa;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka Soy;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Människor SL;
• Enfamila Soy.

Vid det andra steget, när man expanderar kosten, är det acceptabelt att använda en blandning baserad på partiellt hydrolyserat protein:

Nyligen har mjölkblandningar med tillsats av pro- och prebiotika aktivt använts:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 och 2;
• Nutrilona Comfort 1 och 2;
• Människor HA 2;
• NANA HA 2 (berikad med bifidobakterier);
• Nutramigen LGG (berikad med laktobaciller).

Användbar video från unionen av barnläkare i Ryssland

Reglerna för införande av kompletterande livsmedel för barn med atopisk dermatit är följande:

• introduktion endast under uppsägningsperioden
• Introduktionens början - 5-6 månader (det visar sig att en senare introduktion inte är meningsfull eftersom det inte säkerställer att det inte finns matallergier).
• Komplementära livsmedel bör vara monokomponent;
• Produkterna får inte innehålla mjölk, gluten, socker, salt, buljong, konserveringsmedel, konstgjorda färger eller smaker.
• I närvaro av diarré introduceras spannmål först;
• även hypoallergena produkter bör väljas enligt resultaten av hudtest och blodanalys under överinseende av en allergiker;
• i ett halvt år är det nödvändigt att införa köttpuré - kalkon, lamm, fläsk (nötkött - endast om det inte finns någon överkänslighet mot mjölkens protein).
• frukter rekommenderas att introduceras endast i slutet av det första året av livet och endast värmebehandlade;
• Gå in i ägget och fisk är förbjuden.

Tabell: En uppsättning produkter som ingår i menyn för en icke-specifik diet för atopisk dermatit

Provmeny för atopisk dermatit för barn från 6 månader till 1 år

I tabellen nedan kan du se provmenyn. Den kan användas som grund. Om det inte finns någon allergi, försök att lägga till ägg och mat från den sista kolumnen i matbordet (se ovan).

Tabell: Matalternativ för atopiska barn från 6 månader till 1 år

Diet för barn från 1 år till 3 år

Perioden av kostexpansion är en mycket viktig tid. Det är nödvändigt att minska de antigena och histaminole-liberala effekterna på kroppen, stabilisera matsmältningsarbetet och uppnå fullständig remission av sjukdomen.

Det är vid denna tidpunkt att behandlar, "matar" barnets gäster med choklad, godis och andra godisar, börjar.

Det är absolut oacceptabelt att driva ett barn till snabbmat restauranger, för att mata mat "från en vuxen" tabell.

Grunden för en allergivänlig diet vid denna ålder tas av Pevzner diettabellen nr 5, som föreskrivs för patologin i hepatobiliärsystemet.

• Mat erbjuds mekaniskt och termiskt sparande.
• Det är oacceptabelt att använda kryddor (förutom en liten mängd salt), en stor mängd olja.

Men alla rätter måste ha goda organoleptiska egenskaper så att barnet inte vägrar dem och försöker inte leta efter en ersättare i kakor, godis och andra liknande delikatesser.

I det fall då polysensibiliseringen inte tillåter att bilda en fullvärdig diet, föreskrivs ibland medicinsk näring, bland annat användningen av blandningar baserade på hydrolyserade proteiner eller aminosyror i form av porrder eller i en dricksform. Det är tillåtet att använda rotationsdieter, baserat på villkorligt bärbara produkter.

Barnens ungefärliga kost kan vara följande:

• Breakfast. Stuga ostgryta med äppeljuice, te;
• Andra frukost Päron, naturlig yoghurt;
• Lunch. Betsallad, soppa på sekundär nötköttbuljong, stuvad lever, potatismos, torkad fruktkomposit;
• Te tid Kefir, luta kakor;
• Middag. Köttbullar, ris, äpple, te;
• Andra middagen Ryazhenka, pepparkaka.

Ett annat matalternativ:

Tabell: Kost för ett barn med atopisk dermatit

Recept för atopisk dermatit

Det är inte så lätt att hitta ett recept som inte innehåller allergiframkallande produkter.

1. Recept för personer som lider av atopisk dermatit bör inte innehålla mycket allergiframkallande livsmedel som "nödvändiga".
2. Det rekommenderas att minimera användningen av mat av mediumallergicitet.
3. Det är värt att notera att många allergener är termolabila och förlorar sin "aggressivitet" vid värmebehandling. Detta gäller särskilt för grönsaker.
4. Rå grönsaker och frukter rengörs från skinn.
5. Spannmål före matlagning blötläggs och tvättas flera gånger.

Vad kan man förbereda för en person som lider av atopisk dermatit?

Funktioner lagar porridge

Det bästa alternativet för frukost är gröt.

• Det är nödvändigt att laga det i vatten (eller köttbuljong), utan att använda stora mängder salt och socker.
• Smör kan läggas till gröt (om det inte finns någon allergi mot mjölk).
• I gröt kan du lägga till torkad frukt eller bärbar färsk frukt, honung (i avsaknad av pollinos).
• Nötter som tillsats kommer inte att fungera.

För att bilda en hel måltid måste du laga soppen. För allergiker, föredrar vegetabiliska soppor eller i sekundärbuljong.

Foto: Sekundärbuljong

Matlagningsbuljong:

1. Köttet blötläggs i kallt vatten i 1 timme.
2. Brewed i kokande vatten 30 min. Buljong smälter 1-2 gånger.
3. Kallt vatten hälls, köttet är kokt i det och senare soppa.

Recept för kanin och grönsaksoppa

• kaninkött (80 g);
• broccoli (70 g);
• kucchini (60 g);
• baby ris gröt.

Koka kanin i tillräcklig mängd vatten tills den kokas, tillsätt broccoli och skalade kucchini, koka i ytterligare 15 minuter. Krossa de erhållna komponenterna i en mixer, i den återstående buljongen löses risgrödet. Bland den resulterande puréen, lite salt.

Mjölkbaserad soppa

Lämplig för små barn:

• potatis (40 g);
• blomkål (50 g);
• pumpa (50 g);
• squash (50 g).

Koka potatis och kål, och pumpa och squash - pripotit. Blender blanda grönsaker tills mjuk konsistens. Förbered en allergivänlig mjölkblandning. Blanda båda komponenterna, tillsätt grönsaksbuljong, lite salt. Koka, kyla.

Kötträtter

Till middag kan du laga en kalkon. Det kommer att krävas:

• kalkon kött (400 g);
• zucchini (150 g);
• ris mjöl (2 msk).

Mala kalkon och zucchini i köttkvarn, tillsätt mjöl, salt lite, blanda. Den resulterande stoppningen slår av, bildar pattiesna.

Du kan laga mat i en dubbelpanna (ca 50 minuter), eller i en kastrull - smutsa ner botten med olivolja, häll 1 msk. Vatten, simma (ca 40 minuter).

Nötkött patties

• nötkött,
• vitt bröd (om tillåtet)
• salt till smak

För att laga nötköttburgare måste du tvätta köttet mycket noggrant, rengöra det från fett, senor och brosk. Mala i köttkvarn, tillsätt salt.

Om det inte finns någon allergi mot vete och gluten, kan du lägga i blöt i vatten och pressat vitt bröd till det malet köttet (endast efter att ha råd med en läkare!). Form kakor, koka i en dubbel panna eller ugn i minst en timme.

Sålunda är atopisk dermatit en allvarlig sjukdom som kräver noggrann uppmärksamhet inte bara till behandling utan även förebyggande åtgärder. Diet för atopisk dermatit är det viktigaste behandlingsstadiet.

De föreskrivna restriktionerna måste följas strikt, eftersom annars (även om livsmedelsallergier saknas) utvecklas allvarliga komplikationer, vilket medför märkbart obehag. Det är mycket viktigt att komplettera dietterapi med användning av vitamin-mineralkomplex, pro- och prebiotika, och vid behov medicinsk näring.

Hypoallergen diet för atopisk dermatit hos barn och vuxna

De flesta hudsjukdomar förekommer i olika typer av dermatit, den vanligaste bland annat är atopisk. Det är en sjukdom av ärftlig etiologi, så en person i hela sitt liv måste följa en kost diet. Dess huvudprincip är avvisningen av allergifria produkter. Under perioden med exacerbationer rekommenderas patienten att äta hälsosam mat för att påskynda regenerering av huden. Dessutom måste ingredienser som används i recepten behandlas ordentligt.

Vad är atopisk dermatit?

Detta är en kronisk hudsjukdom av allergisk natur. Uttrycket "atopi" betyder den immunologiska mekanismen hos sjukdomen. Atopisk dermatit utvecklas som ett resultat av ärftlighet. Grunden för mekanismen för bildandet av denna hudsjukdom är kroppens genetiska förmåga att producera en överskott av antikroppar som svar på verkan av allergener. Den senare och aktivera den allergiska reaktionen, vilket är mer uttalad i jämförelse med normen. Så, grunden för atopisk dermatit är en genetisk "anomali" av immunsystemet.

Sjukdomen diagnostiseras oftare i spädbarn, vilket orsakar att barnet har inflammerat röda fläckar som har en skalig yta. Om självdermatit inte går bort blir den kronisk och följer med personen under hela sitt liv. På vår- och höstperioden noteras patologiska exacerbationer. De karakteristiska symptomen på atopisk dermatit är:

• klåda;
• torr hud (eksem);
• utslag i form av fläckar, bubblor, erosion, sprickor, vågar;
• hudhypopigmentering;
• skalning av ögonlocken;
• ansiktsplåster;
• försvagning och gallring av håret på huvudets baksida;
• puffiness och hyperemi hos fötterna.

Orsaker till utveckling och ärftlig predisposition

Atopisk dermatit är en multifaktoriell sjukdom, det vill säga det har många orsaker till utveckling. Den främsta är ärftlig predisposition. Praktiskt sett diagnostiserar läkare i 80% av patienterna med atopisk dermatit en belastad familjehistoria. Detta innebär att minst en släkting har någon atopi, till exempel pollinos, bronchial astma, matallergier. En annan orsak till atopisk dermatit är immundysfunktion. Det påverkar två delar av kroppen:

• Cell. Med försvagningen av denna länk observeras ett minskat antal dödceller och suppressorer som normalt reglerar kroppens svar på provokationsfaktorer.
• Humoral. Med dysfunktion i immunsystemet ackumuleras immunoglobulin E (IgE) i stora mängder vilket förbättrar kroppens respons.

På grund av störningen av dessa två länkar bildas en generaliserad överkänslighet hos kroppen till stimuli. Som ett resultat skapas förutsättningar under vilka verkan av utlösare (provokerande faktorer) och symptom på atopisk dermatit uppträder. Sjukdomen utvecklas på grund av ökad produktion av celler immuno-allergisk reaktion. Förutom orsakerna har atopisk dermatit ett antal utgångsfaktorer, vilka påverkar dess symtom. Så, rollen att börja sensibilisering i bildandet av hudatopi kan spela:

• tarmdysbios
• helminthic invasions;
• fermentopathy;
• tarmmotilitetsstörningar
• cystisk fibros
• gallblödersjukdomar eller lever
• torr hud eller xeros;
• exponering för stress och kyla;
• matallergier;
• tar aspirin, antikonvulsiva medel, sulfonamider, antibiotika.

Principer av kost

Den viktigaste händelsen i kampen mot atopisk dermatit, förutom den externa användningen av salvor, är att en särskild diet följs. Iakttagande av läkarens rekommendationer kan du säkerställa det maximala terapeutiska resultatet av behandlingen. Kostnäring är nödvändig, inte för viktminskning, men för att minska kontakten med allergener och intaget av alla nödvändiga vitaminer och spårämnen. På grund av detta har sammanställningen av menyn flera andra principer, varav huvuddelen är följande:

• Ät inte mat med en ljus smak. Begränsningar är föremål för godis, salt, sura och kryddiga rätter, kryddor, kryddor. Från söt tillåts ibland desserter baserade på fruktos.
• Ät små måltider upp till 4-5 gånger om dagen för att undvika överbelastning av matsmältningssystemet.
• Välj grönsaker och frukt enligt säsongen. Används företrädesvis odlad i förortsområdena utan tillsats av syntetiska gödningsmedel.
• Under dagen drick minst 1,5 liter rent vatten för att normalisera vattensaltbalansen i kroppen. Med diffus neurodermat drick endast flaska.

Bearbetningsteknik och matlagningsprodukter

Recept ska väljas så att de färdiga rätterna har en fördelaktig effekt på organen i mag-tarmkanalen. Använd inte metoderna för betning, saltning och jäsning. Det är att föredra att välja en ångbehandling. Det är också tillåtet att baka i ugnen eller laga ingredienserna. Deras värmebehandling bidrar till att minska rätternas allergenicitet. Av denna anledning är användningen av råa grönsaker och frukter relativt kontraindicerat. Det finns några fler rekommendationer om matlagning:

• Potatis förblöt i kallt vatten i några timmar för att minska mängden stärkelse i den.
• Koka sopporna i den andra eller tredje buljongen, dränera vätskan efter den första koka. Detta hjälper till att minska fettinnehållet i skålen.
• Koka pannor på det tredje vattnet, slå samman de första två omedelbart efter kokning.
• Sallader att fylla med olja, olivolja eller solrosolja. De är källor till fettsyror som behövs för att återställa huden.
• Innan du dricker mjölk, späd det med vatten i ett förhållande 1: 1 och koka det.

Näring för atopisk dermatit

Hypoallergen diet för atopisk dermatit innebär ett individuellt tillvägagångssätt vid framställning av menyn. Totalt finns tre dietalternativ som tilldelas beroende på om allergenet har identifierats och med hänsyn till patientens tillstånd. Så i praktiken används följande kraftsystem:

• En eliminering. Det är nödvändigt för fullständig rengöring av kroppen under exacerbationen. Det börjar nästan med full svält. Sedan ange några dagar i menyn för atopisk dermatit en produkt som hjälper till att identifiera allergenet.
• Rotary. Den har en mer komplex näringsämne, vars huvudsakliga betydelse ligger i samtidig användning av olika produkter. Särskilt populär denna allergivänliga kosten i barnläkare, eftersom det inte är så strikt.
• Antiallergenic. Denna hypoallergena kost är redan föreskriven med en exakt etablerad diagnos och ett identifierat allergen. När det gäller menyn måste du vara intresserad av läkaren, eftersom det är omöjligt att ange hela listan över tillåtna och förbjudna rätter för atopisk dermatit.

Elimineringsdiet

Kosten för denna hypoallergena kost är mycket strikt, så det ordineras oftare för vuxna med förvärring av atopisk dermatit. Eliminering syftar till att uppnå följande mål:

• rensa kroppen av allergener;
• "Återställ" kosten;
• minska effekterna av allergener på kroppen;
• introducerar en produkt i flera dagar för att identifiera allergiframkallande.

Det är värt att notera att en elimineringsdiet kan orsaka mikroelementos, hypo- eller avitaminos. Hennes diet för flera dagar ändras enligt följande:

1. De första 3 dagarna. Patienten bör bara äta brödsmulor och vatten. Detta är nödvändigt för att rensa kroppen och den efterföljande introduktionen till kosten av nya rätter.
2. 4-5 dagar. Införd kött av samma typ, till exempel magert fläsk, tunga eller kokt nötkött. Samtidigt observera organismens reaktion. Om negativa manifestationer saknas är det möjligt att fortsätta.
3. 6-7 dagar. Införde en mejeriprodukt, helst mejeri.
4. 8-9 dagar. Kokta grönsaker läggs till kosten.
5. 10-11 dagar. Det är tillåtet att använda spannmål.

För att inte åsidosätta när man introducerar nya rätter rekommenderar läkare att starta en matdagbok. De skriver ner dagarna, använda måltiderna och reaktionen på dem. Om det finns en allergi mot något, är denna ingrediens omedelbart utesluten från menyn. Med ett bra svar på en sådan diet får man ange följande:

• magert fågel (kalkon, filé);
• frukter (bananer, äpplen).

Hos barn är matallergi eller intolerans en faktor som framkallar atopisk dermatit i endast 10% av fallen. Av denna anledning ger elimineringshypoallergena kosten ett positivt resultat vid behandling av endast en liten del små patienter. Elimineringsdiet för vuxna under exacerbationsperioden innefattar användning av produkter med låg allergenaktivitet, såsom:

• pumpa;
• squash;
• mager biff;
• ris och pärla bygg;
• gurkor;
• zucchini;
• köttprodukter;
• kokt kycklingkött;
• rovor;
• gröna äpplen;
• vit vinbär;
• Mager ost;
• päron;
• torkade frukter;
• havregryn;
• vattenmelon;
• olivolja och solrosoljor.

antiallergenic

Kärnan i denna hypoallergena kost är att överge ingredienserna i disken som orsakade allergien. Hos barn är äggula och baljväxter. Vuxna lider av allergier, som utvecklas mot bakgrund av den komplexa effekten av inhalerade och alimentära allergener. De främsta provokatörerna för dem är karotenprodukter och nötter. Valet av menyn utförs individuellt, eftersom varje person har en allergisk reaktion provocerad av olika allergener.

För att justera kosten måste patienten regelbundet genomgå en undersökning av matsmältningssystemet. Anledningen är att många produkter orsakar en negativ reaktion endast mot bakgrund av dysfunktion i tarmslimhinnan, d.v.s. är pseudoallergener. Efter elimineringsdieten kan du gradvis expandera din diet enligt följande instruktioner:

1. Först introducera vitt bröd, luta vit fisk, kokt fläsk, gröna och gula frukter, grönsaker.
2. I avsaknad av en negativ reaktion läggs frukter och grönsaker av röda och orange färger till kosten. Därefter introduceras kompott och fruktpuré, färskpressad juice. Detta bildar den grundläggande hypoallergena kosten hos en patient med atopisk dermatit.
3. Mat med hög grad av allergenicitet administreras gradvis. Det är nödvändigt i kosten eftersom det är fördelaktigt när det gäller energivärde och mikronäringsinnehåll. Till sådana inkluderar tomater, nötter, jordgubbar, meloner, citrusfrukter, skaldjur, choklad, kaviar, honung.

roterande

I pediatrisk praxis används ofta en rotationsdiet. Det är nödvändigt att upptäcka allergier mot vissa ingredienser i rätter. Menyn med denna allergivänliga kost är varierad. Enligt många forskare ökar samma typ av diet kraftigt risken för att utveckla allergier. Ju mer en person använder en enda produkt, ju högre sannolikheten är en negativ reaktion på den. Rotationshypoallergen diet med atopisk dermatit hjälper till att undvika detta. Enligt principerna är alla produkter indelade i följande grupper:

Grundprincipen för rotationsdieten är tillsatsen av en ingrediens från varje grupp för var fjärde dag. Upprepa någon av dem är endast tillåten den femte dagen. Det hjälper till att spåra reaktioner på olika rätter. Om någon ingrediens har orsakat dig misstänkt, försök sedan gå in den under de närmaste 4 dagarna, men i en annan kombination. När du reagerar är produkten utesluten från kosten. För att inte bli förvirrad, med en rotationsdiet är det också värt att hålla en matdagbok.

Tabell över tillåtna och förbjudna produkter

Alla produkter enligt graden av allergenicitet delas upp i tre grupper. Mycket allergiframkallande är att gå in i kosten en efter en och övervaka kroppens reaktion på dem. Därefter kan du bestämma om möjligheten att inkludera denna produkt i den dagliga kosten. Graden av allergenicitet är mer lämplig att bestämma bordet:

Produktgrupp / Allergipotential