Diet för atopisk dermatit hos barn: meny

Under dermatit förstår någon inflammation som uppträder på en persons hud. Av dessa natur kan dessa inflammatoriska processer orsakas av kemisk, biologisk eller fysisk skada. Dessa sjukdomar är allergiska dermatoser. Denna artikel kommer att diskutera en av de vanligaste typerna av allergisk dermatos - atopisk dermatit, som finns i barnens del av befolkningen och en diet som bör följas med denna typ av hudsjukdom.

Atopisk dermatit - vad är det?

Mycket ofta vet föräldrar inte vad atopisk dermatit är, och de är väldigt rädda för detta namn. Faktum är att det här är en allergisk reaktion från kroppen till mat eller andra ämnen som manifesteras av olika hudutslag i samband med vissa andra symtom.
Varför heter det atopiskt? Atopi är en egenskap hos kroppen, som är genetiskt införlivad i den, för att producera en ökad mängd immunoglobulin vid kontakt med substanser som kroppens immunsystem betraktar allergener. Atopisk dermatit uppträder oftast hos spädbarn, men fortsätter mycket ofta under de följande åren av livet. Oftast förekommer en liknande allergisk reaktion hos de barn vars föräldrar också lidit eller lider av en liknande allergisk reaktion.
Vanligtvis förekommer manifestationer av atopisk dermatit i vecken i övre eller nedre extremiteterna, i nacken, på baksidan av händerna. Dermatit kan också förekomma i örat, kinderna och ögonbrynen. Samtidigt börjar huden bli våt, karaktäristiska skorpor bildas och barnets kod blir torr. Dessutom är ett karakteristiskt symptom på denna typ av allergi svår klåda i hudutslag, barnet börjar klia på dessa platser.

De särskilda orsakerna till utseendet av denna typ av dermatit har ännu inte fastställts. Cirka 1/10 av denna allergi orsakas av kroppens reaktion på vissa livsmedel, i synnerhet ägg, godis, jordgubbar, citrusfrukter och några andra produkter.

Rekommendationer för analys av allergener

För allergiska manifestationer måste blod ges till test för allergener. Resultaten ska visa om det finns en immunreaktion i kroppen till en viss produkt (substans) på cellulär nivå. Experter allergiker och immunologer håller med om att med någon typ av allergi behöver du inte bara för att behandla dess manifestationer, men också för att eliminera den provokerande faktorn som orsakar en allergisk reaktion. För detta ändamål utförs analys, blodprover för allergiska manifestationer.
Analysen visas till följande kategorier av patienter:

  • barnet har symtom som andfåddhet, långvarig hosta, kvävningsattacker, ibland andas åtföljs av periodisk väsande andning;
  • barnet har en täppt näsa, säsong eller året runt rinit, markerad svullnad och klåda i ögonen, ögonlocken, bihålorna;
  • hudutslag verkar på kroppen, svullnad i benen, ansikte;
  • I barnets historia finns det sjukdomar som allergisk dermatit, bronkial astma;
  • Det finns ett otillräckligt svar från kroppen mot insektsbett, kontakt med hushållskemikalier, medicinering och användning av vissa livsmedel.

Det rekommenderas inte att utföra laboratorieundersökning om:

  • barnet har en infektiös eller virussjukdom
  • allergisk sjukdom är i akut stadium;
  • med förhöjning av kroniska sjukdomar, om några;
  • tar någon medicinering
  • barns ålder upp till 3 år (i det här fallet krävs ett individuellt samråd med en läkare som bestämmer om ett laboratorietest ska utföras av barnets blod).

Allmänna principer för kost för atopisk dermatit

När barnet har de första tecknen på diates (eller en allergisk reaktion) på huden, ska föräldrar omedelbart ta barnet till en tid med en specialistimmunolog eller allergiker. Orsakerna till atopisk dermatit kan vara flera, de har listats ovan. Den vanligaste av dessa är näringsmässig atopisk dermatit.
Eftersom mat är den främsta orsaken till denna form av diatese, spelar därför diet tillsammans med medicinsk behandling en viktig roll i behandlingen av sådan dermatit. Grundprincipen för kost i atopisk dermatit är behovet att avlägsna från matens meny den mat som kan orsaka diates. Dessa produkter inkluderar:

  • några mejeriprodukter
  • ägg av höns, ankor, gäss
  • färska grönsaker, bär och frukter som är röda (eller orange) i färg;
  • fläsk, lamm, fet fisk;
  • alla röka produkter, eventuella pickles, produkter och rätter som har genomgått stekning
  • alla kryddor, kryddor och såser;
  • alla godis, chokladprodukter, bihonung, alla typer av nötter;
  • När det är möjligt rekommenderas varje beredd mat till sådana patienter att salta eller tillsätt mindre socker.

Med introduktionen i kosten av olika rätter (inklusive nya för barnet) bör övervakas om det finns manifestationer av allergisk dermatit. Ibland kan listan ovan öka. För att minska effekten av potatisstärkelse suger den vanligtvis i kallt vatten i 120 till 180 minuter före tillagning.

Glöm inte att värmebehandlingen (kokning eller ångning) minskar produktens allergiframkallande egenskaper, inklusive de grönsaker som har en röd färg.

Vad kan du äta mamma amma

När barnet ammar, kommer alla produkter som mamma konsumerar med mjölken in i barnets kropp. Det är med modermjölk att barnet får ett antal immunoglobuliner som hjälper honom att motstå infektioner. En ammande moder borde noggrant övervaka kosten så att den inte innehåller mat som kan orsaka atopisk dermatit hos spädbarn eller återuppta sina manifestationer om remissstadiet redan har uppnåtts.
Satsen för förbjudna produkter är individuellt i varje enskilt fall. Sjuksköterskan bör dock komma ihåg att användningen av ett antal produkter fortfarande ska överges omedelbart. Dessa inkluderar feta, kryddiga rätter, de produkter där det finns konserveringsmedel eller färgämnen, citrusfrukter, choklad, honung. En sjuksköterskans diet innehåller vanligtvis grönsaker, frukter och bär som är vita eller gröna. På sidan skålen är bättre att laga sådana spannmål som bovete eller brunt ris.
I menyn med ammande mödrar ingår lättfett kött, vit fisk. Eventuella fermenterade mjölkprodukter som mammor konsumerar bör inte innehålla några konserveringsmedel. Fisk och skaldjur är inte heller värt det.

Vad du kan och kan inte äta med atopisk dermatit

Förteckningen över livsmedel som kan ätas med atopisk dermatit omfattar kött, fisk, mejeriprodukter, spannmål. Men från rökt mat bör stekt mat, konserveringsmedel och färgämnen överges. För att underlätta uppfattningen av information har vi reducerat de tillåtna och förbjudna produkterna till ett bord.

Rätter som rekommenderas för diatese

För barn som lider av atopisk dermatit, är det nödvändigt att förbereda särskilda rätter. Detta kommer inte bara att stoppa sjukdomsprogressionen utan också förhindra det i framtiden. För enkelhetens skull delar vi disken i returkategorier.

För spädbarn

Om barnet ammar och växer aktivt och blir tyngre, är det ingen matning upp till 6 månader. Särskilt om sådana barn diagnostiseras med allergisk dermatit. Efter sex månader för barn med diatese administreras några tillägg endast under överinseende av en lokal läkare. Det finns ett antal näringsbehov för sådana barn som måste observeras:

  • Nya produkter introduceras endast i hans kost när det inte finns några uppenbara tecken på sjukdom.
  • introducera inte flera nya produkter samtidigt;
  • Mamma borde hålla en särskild dagbok, som indikerar vilken typ av nya kompletterande livsmedel, reaktionen på den i barnet. Om ett utslag uppstår, avlägsnas det nya foderet från kosten direkt.
  • mat på sojamjölk är mindre allergiframkallande, så det är bättre att använda det för att mata spädbarn med atopisk dermatit.

Lures för barn upp till ett år med diathesis:

  • någon puré och juice från gröna sorter av grönsaker och frukter (courgette, kål, äpplen, päron, svarta vinbär);
  • mejeriprodukter med låg fetthalt (eller fetthalt)
  • kokt flera gånger och malet kaninkött eller nötkött;
  • kompote av torkad frukt eller svagt bryggt te.

För barn upp till 3 år

I kosten av spädbarn i denna åldersgrupp måste du ange gröt från följande spannmål: bovete, havregryn, korn, hirs, majs. Bröd - endast råg, torkat eller magert bakverk. Eventuella mejeriprodukter och oskarpa ostar bör också inkluderas i menyn. Kötträtter bör beredas av mager kött och fjäderfä. Grönsaker kan innehålla blötläggda potatisar, alla sorter av kål, korg och squash, pumpa, rov och gröna bönor i kosten. Frukt och bär bör ges endast grön eller vit.

För ett barn i förskoleåldern

Menyn på ett barn äldre än tre år är praktiskt taget inte annorlunda än menyn för småbarn. Det finns restriktioner för användningen av allergiframkallande produkter. Dessutom måste du se till att barnets mat var fraktionalt: inte tre måltider om dagen, men fem måltider om dagen. För frukost och middag kokar barnet olika spannmål i mjölk eller vatten, spannmålen är förblöt i 60 minuter i vatten. Vid lunch kan du laga vegetabiliska soppor eller potatismos med mager kött och fjäderfä. Som mellanmål kan du gå in i kosten av sallader från gröna grönsaker, mejeriprodukter, gröna och vita frukter.

För skolbarn

På skolbarns meny, skriv in de livsmedel som han inte har allergisk hudreaktion, förbered olika rätter från ångat kött, fjäderfä och fisk för ett par eller koka i buljong. Du kan försöka gradvis introducera i kosten de livsmedel som ditt barn hade en allergisk reaktion på som barn. Om tecken på atopi inte uppstår, kan sådana produkter införas i kosten 2 till 3 gånger i veckan.

Getmjölk för atopisk dermatit hos ett barn

Alla produkter baserade på getmjölk kan orsaka allergisk reaktion hos barn i alla åldrar som är benägen för atopisk dermatit. För att ge jämna mjölkprodukter gjorda av getmjölk behöver du därför noggrant. Eventuella utslag på barns hud efter att ha tagit sådan mat kan vara ett tecken på diatese.

Getmjölk och mejeriprodukter baseras på det absorberas bättre av matsmältningssystemet hos spädbarn upp till 3 år än liknande produkter från komjölk. Därför sprider föräldrarna ofta in getterna mjölkprodukterna i deras barns kost.

Istället för slutsats

Om ditt barn har atopisk dermatit är detta inte en anledning att vara avskräckt eller upprörd. Korrekt utvald diet kommer inte bara att hjälpa till att bli av med manifestationerna av en allergisk natur utan också undervisa ditt barn i de första åren av principerna om riktig näring. Kanske i framtiden kommer det att påverka matvanorna positivt, förhindra viktökning. I vilket fall som helst måste ett problem ses med en positiv attityd. Kom ihåg att atopisk dermatit inte är en sjukdom som anses vara hans, bara ditt barn är speciellt och kräver ett speciellt tillvägagångssätt.

Effektiv diet för atopisk dermatit hos barn

Mycket viktig diet för atopisk dermatit hos barn, menyn måste samtidigt tänka i förväg, med hänsyn till läkarens rekommendationer. Denna sjukdom medför stora besvär för både barn och deras föräldrar. Om du följer alla regler för en speciell diet minskar risken för sjukdomens förekomst och obehagliga symptom passerar. Om du väljer rätt diet och nödvändiga produkter, kommer barnet helt att glömma hudproblemet.

Nutritionens principer för atopisk dermatit

När dermatitens atopiska natur är baserad på ett antal regler. Annars uppträder under påverkan av allergenutslag. Grundprinciperna är följande:

  1. Fraktionskraft. Denna regel tyder på att du måste äta ofta, men i små portioner.
  2. Du måste äta efter vilja. Tvinga inte barnet, om han inte vill ha det.
  3. Alla livsmedel som kan orsaka allergier bör uteslutas från kosten.
  4. Diet för barn observeras strikt under behandlings- och återhämtningsperioden.
  5. Det rekommenderas att hålla en barnmat dagbok. Detta kommer att hjälpa föräldrar att räkna ut exakt vad som orsakar den oönskade reaktionen av barnets kropp. Det är nödvändigt att göra journaler om måltiden, lista disken och registrera reaktionen på dem.
  6. Mat är lågt kalori, men barnets kropp måste få de nödvändiga vitaminerna och elementen. Så i kosten bör alltid vara kött- och fiskrätter, flingor, mejeriprodukter, gröna, bär, grönsaker och frukter.
  7. Menyn ska bestå av rätter som är beredda hemma. Halvfabrikat, snabbmat och konserver är förbjudna.
  8. Om det finns en tendens att diatesa, måste mängden salt och socker begränsas.
  9. När sjukdomen blir akut rekommenderas det inte att använda vitamin- och mineralpreparat.
  10. Under en exacerbation bör produkter som innehåller histamin uteslutas.
  11. Alla produkter värmebehandlas.
  12. Var noga med att följa barnets drickreglering. Under sjukdomen måste han dricka mer för att avlägsna skadliga ämnen från kroppen. Normal rent vatten kommer att göra. Komposit är fortfarande tillåtet, te.

Om du följer dessa regler kommer barnet inte ha hälsoproblem.

Vad är tillåtet och inte tillåtet

Hypoallergen diet med atopisk dermatit väljs i enlighet med barnets ålder:

1. För ett barn i åldern 3 månader till 2 år.

När han ammar om barnet har diates, ska hans mor byta till en speciell diet. Det är bäst att äta kött som är ångat, och det ska vara mager. Passa även på frukt och grönsaker, helst gröna. Glutenfria spannmål och fermenterade mjölkprodukter krävs i kosten. Vi måste ge upp choklad, citrus, honung, korv, rökt kött.

För en flaskafödd bebis måste du välja en speciell allergivänlig blandning. Det ska spädas i vatten. Lure introduceras ungefär sex månader efter barnets födelse. För denna perfekt gröna frukter och grönsaker. De mättar barnens kropp med näringsämnen och vitaminer.

2. För barn i åldrarna 2 till 12 år.

Rökta produkter, skaldjur, feta och kryddade rätter, mat med kemiska tillsatser, godis, citrusfrukter, grönsaker och frukter av ljusa färger är förbjudna för ett barn med atopisk dermatit. Spannmål, ångat kött, olivolja, färska grönsaker, köttbuljong (men inte mager) passar bäst.

3. För ungdomar i åldern 12 till 15 år.

I det här fallet är det bättre att göra en menyplan. Denna tabell är väldigt bekväm. I en separat kolumn bör vara förbjudna produkter. Dessa inkluderar smör och margarin, semolina, muffins, choklad, kakor, pepparkakor, skaldjur, kaviar, fet fisk och kött, konserver, pickles, konfekt. Vi måste ta bort gås, anka, kalkon, kyckling, fläsk från barnets kost. Körsbär, hallon, söt körsbär, havtorn, jordgubb, druvor, persikor, persimmon, melon, aprikoser, citrusfrukter är förbjudna från bär och frukter. Komponenter av dem kan inte heller göras. Också förbjudna produkter inkluderar kakao, choklad, förädlad ost, stärkelse, kaffe, kvass, gelé, kolsyrade drycker. Kum mjölk orsakar ofta förvärring hos barn. Men getmjölk med atopisk dermatit är mycket användbar.

Bland de tillåtna produkterna finns olivolja och majsolja, majs, bovete, ris. Från kött passar fårkött, kanin och nötkött. Mat innebär obligatorisk användning av frukt, bär och grönsaker. Till exempel är vita vinbär och krusbär, päron, gröna äpplen, pommes frites, plommon, gurkor, kucchini, gröna kålvaror, dill, persilja, potatis tillåtna.

Provmeny

Barnets meny med atopisk dermatit beror på hans ålder. För barn från sex månader till ett år kommer måltidsplanen att vara enligt följande:

  1. Den första utfodringen innebär endast användning av bröstmjölk eller en speciell blandning (det måste vara allergivänligt).
  2. Den andra matningen - du kan ge äppelmos, som är gjord av gröna frukter. Mjölkfri gröt är tillåtet, där du behöver lägga lite bröstmjölk. Det är tillåtet att ersätta sojablandningen med en liten mängd vegetabilisk olja.
  3. Den tredje matningen - barnet ska ges puré (grönsak, frukt eller kött). Dess förberedelse kommer inte att orsaka svårigheter.
  4. Den fjärde utfodring - mashed kött eller frukt. Det är tillåtet att ersätta det för en förändring av ris (eller bovete) med courgetter och blomkål.
  5. Femte utfodring - en blandning av hypoallergen typ eller modermjölk.

Menyn för äldre barn varierar dagligen:

  1. Måndag. Till frukost, bokhveisgröt kokas och kokas i vatten. Du kan lägga till lite olivolja. Tvätta ner med svart te. Vid lunch måste du äta soppa med potatis, som kokas i köttbuljong (och själva fettet ska vara sekundärt). Tvätta ner komposit av äpplen. Till middag kan du också erbjuda många olika rätter. Till exempel lämplig gröt från vete och till det - kokt nötkött. Drick te. Dessutom kan du äta ett äpple.
  2. Tisdag. Till frukost kan du plocka upp många rätter, men det är bäst att igen ge barnet bokhvetgröt. Och du kan inte laga det, men häll bara vatten över natten, och lägg till lite rapsolja på morgonen. Drick te, men utan socker. För lunch kommer lämpliga grönsaker. Till exempel, perfekt anpassad soppa av kål, potatis, lök. Det är tillåtet att tillsätta lite revet kokt nötkött. Drick alla kompott. Till middag, välj en av de risbaserade rätterna. Till exempel kan du bara suga upp riset i vatten. Det här alternativet är optimalt. Tvätta med te eller komposit.

  • Onsdag. Till frukost, flytande risgröt och till henne - en liten bit ost (fettfri och icke-kryddig). Till lunch, soppa igen, men kokt i potatis med tillsats av gräddfil. Dessutom serveras mashed kött med blöt eller kokt ris. Dryck komposit. Till middag kan du välja flera rätter. Till exempel är ångkokta köttpattor och potatismassor lämpliga.
  • Torsdag. På morgonen ges potatismos, färskkål, kryddat med olivolja och bröd med ost. Drick te. Till lunch - soppa, tillagad med färskkål och köttdampkotletter. Dryck komposit. På kvällen är de fyllda kålrullar, keso och te.
  • Du bör inte välja för komplicerade recept, maten bör vara lätt att förbereda. Var noga med att göra snacks. För detta passar grönsaker, frukt, stallost, kefir.

    slutsats

    Atopisk dermatit är en obehaglig hudsjukdom som uppträder hos många barn. För att minska risken för uppkomsten, måste du välja rätt hypoallergen diet efter samråd med en läkare.

    Diet för atopisk dermatit hos barn

    Atopisk dermatit är en sjukdom som uppträder ganska ofta hos barn. Ett av de vanligaste symptomen är utseendet på röda kliar i huden. Kombinera dem kan barnet infektera infektionen och öka inflammationen. Behandling av atopisk dermatit är alltid komplex. En viktig komponent är en speciellt utformad hypoallergen diet.

    Hur är sjukdomen?

    Atopisk dermatit är en ganska allvarlig kronisk hudsjukdom. Det förekommer med perioder av exacerbation och remission (välbefinnande period).

    Ofta uppstår sjukdomsuppkomsten i barndomen, barndomen och förskoleåldern. Den exakta anledningen till att det finns atopisk dermatit, forskare har inte hittat. Det finns antaganden om att genetiska ärftliga faktorer, konsekvenser efter en tidigare infektionssjukdom eller närvaron av allergiska manifestationer kan leda till sjukdomsutvecklingen.

    Förstöring av atopisk dermatit kan också provocera andra irriterande ämnen. Det kan vara en kontakt med ett specifikt allergen. Orsak och bli ämnen som kommer in i kroppen med mat.

    Under sjukdomsförloppet efter möte med ett allergen i kroppen, produceras en enorm mängd av en specifik substans - immunoglobulin E. Denna reaktion är skyddande och är avsedd att eliminera det främmande ämnet som har trätt in i kroppen. Denna reaktion producerar emellertid många fler biologiskt aktiva substanser. De orsakar symtom som är typiska för atopisk dermatit:

    • Utseendet på röda kliande fläckar. Oftast förekommer de i händernas baksida, på ansiktet eller på förlängningsytan på underarmen.
    • Det är svår svullnad och svullnad. Det karakteristiska hudmönstret förbättras, bubblor med flytande innehåll uppträder. När de lokaliseras på händer och fötter när de rör sig kan de orsaka allvarlig smärta.
    • I allvarliga fall försämras välbefinnandet. Barnet blir humört, vägrar att äta. Med svår klåda fidger han ständigt i spjälsängen. Om smärtssyndromet är tillräckligt uttalat kan barnet gråta eller till och med skrika.
    • Om allergi har blivit systemisk. Sedan, från näsan, läggs torr hosta, feber och aptitlöshet också till manifestationerna på huden. I sådana fall borde immunologen-allergisten tycka om att rådfråga och utarbeta ett barns behandlingsplan.

    Allmänna rekommendationer för att skapa en meny för atopisk dermatit

    Den viktigaste principen om kost i atopisk dermatit är att utesluta allergenprodukter från menyn. Ingen medicinering kommer att hjälpa till att hantera sjukdomens symtom om allergener träder in i kroppen regelbundet.

    De viktigaste rekommendationerna i utformningen av menyn för barn utsatta för dermatit är följande:

    1. Strömsläge Det borde vara frekventa, inte mycket stora portioner. Det är bättre att mata barnet varje 2,5-3 timmar. Sådana korta mellanrum gör det möjligt för alla organ i mag-tarmkanalen att fungera bra och för att minska belastningen på matsmältningen. Den sista måltiden görs bäst en timme före sänggåendet. Det perfekta valet - ett glas mager fat, yoghurt.
    2. Det är nödvändigt att vägra alla produkter som starkt laddar immunsystemet. Dessa inkluderar honung, skaldjur, citrusfrukter, ljuka fruktsocker med många kemiska tillsatser, bananer och alla andra tropiska frukter, flis och andra tilltugg med imitationsmakar (krabba, gräddfil och lök, bacon och många andra).
    3. Erbjuder barnet att dricka vanligt renat kokt vatten. Söta kolsyrade drycker under det strängaste förbudet! De lägger till många olika färgämnen, vilket ger upphov till nya utslag och ökar klåda.
    4. All matlagning måste vara frisk. Under exacerbationperioden är det bättre att laga mat före varje måltid. Uppvärmning förstör vitaminer och gynnar inte barnets kropp.
    5. All mat är bättre att laga, simma eller baka i ugnen. Det rekommenderas att vägra grillning och rostning. "Lätt" mat absorberas snabbare av kroppen, utan att ge en känsla av tyngd i magen.
    6. Ofta har ett hem. När du lagar mat hemma vet du vilka matar som läggs på bordet. I kantiner eller kaféer förbereds barnens mat ofta i vuxna professionella ugnar. I soppor eller köttbullar kan det finnas kryddor eller livsmedel som är oönskade med tendens att atopi.
    7. Barnens kost bör också balanseras. För aktiv tillväxt krävs en stor mängd protein (minst en fjärdedel av den totala dagliga kosten). Föreslår magert kalkon eller kyckling. Ange produkterna gradvis och titta på kroppens reaktioner.

    Utarbeta en rotationsdiet för barn

    Rotationsdieten är märkbart underlägsen i svårighetsgrad, till exempel till en elimineringsdiet. Av denna anledning ges det ofta till barn med manifestationer av atopisk dermatit.

    Rekommendationer för diet med atopisk dermatit kommer att berätta för Dr Komarovsky i videon nedan.

    Dieten börjar med en "start". Vanligtvis är det fyra grupper av produkter: mejeriprodukter, kött, olika spannmål och grönsaker av samma typ.

    Sedan varannan dag ingår en ny produkt i kosten. Denna diet hjälper till att upprätta immunsystemet för att fungera ordentligt, vilket eliminerar eventuella våldsamma reaktioner på allergener som kommer in i kroppen från mat.

    De mest allergifria och säkra produkterna för barn med atopisk dermatit

    Fokus på den vetenskapliga undersökningen av effekten av produkter på möjligheten att utveckla allergiska reaktioner och atopisk dermatit har barnläkareunionen sammanställt en tabell över produkter, där de är indelade i kategorier: den farligaste (mycket allergiframkallande), hypoallergena och neutrala.

    Mycket allergifria produkter bör helt uteslutas från barnmenyn. De kan orsaka manifestationer av atopisk dermatit med högsta sannolikhet. Hypoallergena produkter kan föras in i barnets kost, men med obligatorisk kontroll av reaktionen på dem. Neutrala produkter kan konsumeras tyst, utan rädsla för att de kan provocera en ny förvärring.

    Mycket allergifria produkter inkluderar:

    • Bär: Victoria och skogs jordgubbar, röda druvor, körsbär och körsbär.
    • Frukt: apelsiner, citroner, mandariner, grapefrukt, aprikoser, meloner, röda och gula äpplen, frukter från troperna (förutom banan), fruktdrycker från dessa frukter, datum, torkade aprikoser och russin.
    • Gula grönsaker: mestadels pumpa. Tomater och såser från dem, ketchup. Rädisa. Röda grönsaker: betor och morötter. Röd och gul paprika.
    • Medium riskprodukter:
    • Bär: Björnbär, Tranbär, Tranbär, olika typer av vinbär. Vattenmelon.
    • Bananer.
    • Baljväxter. Aubergine.
    • Neutral Produkter:
    • Vita bär. Krusbär.
    • Gröna äpplen och päron. Plommon. Soltorkade äpplen eller pommes frites.
    • Från grönsaker: potatis och kål. Leafy greener och grön sallad. Kucchini, Zucchini och Squash. Färska gurkor och ung spenat.

    Ofta kan barn som är allergiska mot vissa livsmedel uppleva allergiska reaktioner mot andra livsmedel. Detta kallas korsallergi. Om ett barn har en allergi mot trädpollen, tolererar han inte heller nötter, alla buskar, morötter och persilja. Dessa barn rekommenderas inte att gå in i kosten någon form av äpplen, päron, körsbär, körsbär och många andra frukter och bär som växer på träden.

    Barn som är allergiska mot kycklingägg absorberar nästan inte kycklingbuljong, vaktelägg, anka och majonnäs med eventuell inklusion av melange eller äggulor.

    Diet för allergisk diatese hos spädbarn från 6 månader till 1 år

    Utseendet hos symtom hos spädbarn är ofta associerat med en överträdelse av mammas diet. Mycket ofta går allergenet tillsammans med moderns mjölk in i barnets kropp och orsakar manifestationer av diates.

    Vid denna tidpunkt bör sjuksköterskan innehålla mer jästa mjölkprodukter, magert kött och fisk i menyn, och utesluter för närvarande skaldjur och tång. I kosten bör man föredra olika typer av spannmål utan gluten och kokas i ett sparsamt läge, köttprodukter. Det kan ånga köttbullar eller köttbullar.

    Strikt förbjudet:

    • alla typer av rökt korv och korv;
    • choklad och kakel
    • citrusfrukter;
    • kryddiga rätter och konserver.

    Med introduktionen av kompletterande livsmedel för spädbarn från 6 månader in i produkterna gradvis. Om ett barn introducerar en ny typ av produkt, visas röda fläckar på kroppen, bör du omedelbart avbryta produkten och konsultera en barnläkare för samråd. Du kan behöva göra ytterligare tester. Barnet tar blod för analys, vilket visar om barnet har en individuell intolerans mot en viss produkt.

    När du introducerar vegetabiliska livsmedel föredrar du blomkål och broccoli. Danska forskare har funnit att sådana produkter är säkraste för de första kompletterande livsmedel. Fruktpuré är bättre att komma in från de frukter som växer i ditt område. För invånare i Ryssland anses gröna äpplen och päron vara allergivänliga. Väl tolererad plommon.

    All gröt ska kokas i vatten. Först kan de spädas med bröstmjölk. Blandning med mjölk är oönskade. Om ett barn har laktasbrist eller mjölkintolerans efter att ha spannat på en sådan produkt kan han utveckla diarré såväl som kräkningar.

    Var försiktig och se upp för eventuella reaktioner från barnet till den nya produkten. Efter varje introduktion till menyn med ny mat, var noga med att kontrollera barnets hud för lesioner.

    Elimineringsdiet för barn

    Att utarbeta en elimineringsdiet är ett tvångsteg, men mycket effektivt. Vid allvarliga exacerbationer av atopisk dermatit eller med streptoderma (generaliserad lesion av kroppen med streptokocker) krävs en fullständig uteslutning från kosten av ett antal produkter.

    Det första du behöver göra är att helt eliminera alla allergener, för att uppdatera kosten. Sedan introducerar en produkt varje dag för att observera om barnet har tecken på atopisk dermatit. Om ett utslag inträffar efter introduktionen av en ny produkt ska den uteslutas helt. Detta är ett allergen.

    Hela dieten kan delas upp i flera steg (om dagen):

    • De första tre dagarna: vatten och torkade vete crackers. Inga kemiska tillsatser! Socker och salt är också förbjudna.
    • I 4-5 dagar kan du lägga till en köttprodukt (helt av samma typ) till kosten - till exempel endast kött eller kyckling.
    • Vid slutet av veckan får man tillsätta en jäst mjölkprodukt. Mjölk är absolut omöjligt att lägga till!
    • Vid 8-9 dagar introduceras grönsaker i den shabby formen. Börja bättre med gröna och vita grönsaker. Då kan du försiktigt komma in i orange och gul.
    • Senast tillagt rött. Detta kallas "trafikljusregeln i omvänd ordning".
    • På den tionde dagen kan du gå in i flingor. Om ett barn har glutenintolerans är det bättre att välja bukvete, ris eller majsgris.

    Varje ny produkt introduceras inte mer än en gång om dagen. Vanligtvis är 1 barn av 10 atopisk dermatit associerad med införandet av nya allergener i kosten. En elimineringsdiet är ett bra sätt att lösa detta problem.

    Diet för atopisk dermatit bör följas strikt. Korrekt näringsbehandling hjälper till att förhindra uppkomst av nya exacerbationer och stärka kroppen. En immunolog bör undersöka varje barn med manifestationer av atopisk pruritisk dermatit. Han kommer att ge individuella rekommendationer (med hänsyn till barnets kroniska sjukdomar).

    Titta på följande video där en erfaren dermatolog talar om nyanser av diet med atopisk dermatit.

    Komplett dietmeny för barn med atopisk dermatit

    Atopisk dermatit eller diffus atopisk dermatit (populärt diatese) är en kronisk inflammatorisk hudsjukdom. Vanligtvis utvecklas atopisk dermatit i tidig barndom (2-3 månader) och varar 3-4 år. Det är viktigt att atopisk dermatit uppträder hos barn äldre än 2 månader. Denna sjukdom kan bestå i hela livet.

    Från kosten av ett barn med dermatit är det värt att ta bort röda vinbär och lämna vit

    Vad är det så?

    Denna sjukdom kan orsakas av många faktorer:

    • allergener som ingår i barnets mat (den vanligaste faktorn och med varje barn - denna sjukdom kan orsakas av en produkt som många människors kropp inte reagerar på).
    • kontakt av barnets hud med kläder (tvättpulver, som inte kan tas upp för tvättning av barnkläder, vävnader som är mycket andningsbara och orsakar överdriven svettning)
    • inandning av damm eller pollen i vilka allergener ackumuleras
    • De enskilda egenskaperna hos dieten av kvinnor under graviditet och amning.

    Sjukdomens sjukdomar uppträder oftast under hösten-vintersäsongen. Risken för atopisk dermatit hos ett barn ökar vid en genetisk predisponering mot allergier. Även den framtida mammens diet under graviditeten (speciellt under tredje trimestern) spelar en viktig roll: det är värt att minimera konsumtionen av olika livsmedel som orsakar allergiska reaktioner (citrusfrukter, skaldjur, bananer, persimmon etc.) eftersom det kommer att bli beror på barnets ytterligare näring.

    Symptom på atopisk dermatit är barnets torra hud, hudutslag i områdena på lederna, gommen, pannan, templen, handlederna, bakytorna på fötterna och händerna. Utseendet åtföljs av klåda, svullnad och rodnad i huden. Som ett resultat av att skrapa hudens kliande områden bildas sår som tenderar att festa efter infektionernas början. Därför är det viktigt att omedelbart kontakta en allergist när de ovanstående symptomen uppträder.

    Citrusfrukter - känt allergen

    Hur diagnostiseras sjukdomen

    Exceptionellt, efter den kliniska bilden har studerats undersöks patienten också, allergisten kan göra en sådan obehaglig diagnos som atopisk dermatit. Ett sätt att bestämma orsaken till sjukdomen är ett blodprov för nivået av immunoglobulin E (IgE), vars överskott är en direkt faktor vid förekomsten av allergiska reaktioner. För att ta reda på exakt vad allergen orsakade sjukdomen är det nödvändigt att ta ett hudtest. Denna process består i att applicera olika allergener i små mängder till patientens hud i underarmsområdet. En positiv reaktion på allergenet framträder som utseende av rodnad eller blåsor på patientens hud.

    Behandling av atopisk dermatit

    Som regel reagerar huden på ett barn som lider av atopisk dermatit, omedelbart att reagera på en allergisk reaktion. För att undvika exacerbation av sjukdomen är det nödvändigt att minska till ett minimum eller helt eliminera risken för kontakt med kända allergener. Under behandling av atopisk dermatit är det viktigt att följa en allergivänlig diet och behålla bostäder i ordning och renlighet. Det är också viktigt att undvika att skrapa hudområdena som påverkas av en allergisk reaktion av barnet, sedan kommer situationen i smitta av sår bara att förvärra situationen. Torr hud bör undvikas: det är viktigt att ta bad med en minimal mängd tvål och använd fuktgivande lotioner.

    För atopisk dermatit bör ett minimum tvål användas.

    Diet och dess allmänna principer

    Alla vet att barn absolut inte rekommenderas att äta mat med olika färgämnen, konserveringsmedel och livsmedelstillsatser. Barn med atopisk dermatit är inget undantag. Allergister rekommenderas under hela behandlingsperioden, liksom återhämtning, hypoallergen diet, de principer som är följande:

    • fraktionell näring: det är viktigt att inte glömma att processen med att assimilera mat är bättre, om det finns lite, men ofta;
    • Försök inte tvinga barnet att mata om han inte vill
    • diet för barn görs efter att ha bestämt sjukdoms huvudfaktor: om orsaken till atopisk dermatit var en viss produkt från ditt barns diet, bör livsmedelsrecept för framtiden inte inkludera det;
    • Och bör också uteslutas från barnets livsmedelsprodukter som bidrar till frisättningen av histamin, vilket är direkt involverat i allergiska reaktioner.

    Kost för atopisk dermatit hos barn kräver speciell noggrannhet vid valet av produkter som inte förvärrar barnets tillstånd och skadar inte hans hälsa ännu mer. Det bör tas bort från menyn för barnrätterna, som inkluderar produkter som orsakar bildandet av matallergier, eftersom barnets kropp med atopisk dermatit är mycket känslig för miljöstimuli.

    Att mata barn med atopisk dermatit är svårt, inte bara för att du behöver mata ditt barn med mat som inte skadar kroppen som drabbas av en allergisk sjukdom, utan också fyller på sina så kallade energiresurser, ger allt som behövs för rätt tillväxt och utveckling - proteiner, kolhydrater och vitaminer.

    I menyn med barn med atopisk dermatit rekommenderar experter att införa icke-koncentrerade buljonger kokta i nötkött, med tillsats av olika spannmål och grönsaker. Ersatt smör med margarin är oacceptabelt. Det kan tyckas att någon som inte skulle ge barnmargarin, men man borde vara mindre älskbar om bageribrödor, eftersom konditorier ofta sparar på mat, tillsätter margarin till degen.

    Användbar för barn med atopisk dermatit är:

    • glutenfria spannmålsprodukter (ris, bovete, majs, hirs);
    • mjölksmörjningsprodukter (ryazhenka, gräddfil, yoghurt, stearinost, gräddfil, acidophilus), en dag kefir;
    • kokta potatisar;
    • olika sorter av kål (särskilt vitkål), salladsblad, spenat;
    • zucchini, squash, gurkor;
    • gröna (dill, persilja);
    • äpplen (alla sorter är inte röda), särskilt bakade eller torkade, plommon och pommes frites;
    • vita vinbär, vita körsbär, krusbär;
    • svartbröd eller kli bröd;
    • ånga eller kokt nötkött, magert fläsk i kokt eller stuvad form, kaninkött, lamm.

    Barnens favoritläckare (sötsaker, choklad, kakor, glass, tuggummi, pepparkaka, halvah, etc.), tropiska frukter, oljig vit och röd fisk, olika konserver och rökt kött, kokta korv och korv måste överges. Vid individuell intolerans utesluts även färsk mjölk från barnets kost.

    Det finns ett specialtabell sammanställt av nutritionister som kommer att introducera dig på listan över produkter som inte ska användas för denna allergiska sjukdom, som du kan och behöver ens föda ett barn med atopisk dermatit och produkter som kan vara "om noga", liksom de som bör inte missbrukas. Hitta ett sådant bord på Internet kommer inte vara svårt.

    Sallad med kål och kokt kött - det bästa valet för dermatit

    Vad ska kvinnor äta under amning?

    Amningkvinnor rekommenderas att äta mat som anges ovan. De innehåller alla användbara komponenter som är nödvändiga för hennes bebis, liksom hennes kropp för att bibehålla hälsan. Produkter som främjar produktionen av histamin är de strängaste tabunerna.

    En av de mest populära principerna för menyutveckling för ett barn med atopisk dermatit är uteslutande av produkter som innehåller allergener. Nutritionists kalla dessa regler näring "eliminering diet." Det innefattar inte bara uteslutandet av höghistaminprodukter från kosten utan också deras ersättning med allergifria och icke-allergiframkallande. Samma ståndpunkter kan följas om du ställer frågan: "Hur matar du ett barn med atopisk dermatit?". Experter rekommenderar starkt att använda vegetabiliska fetter på grund av vegetabiliska oljor som är rika på omega-3-syror (sojabönor, linfrö, rapsfrö och andra) samt att minska andelen djurfetter.

    Det finns många recept som kan användas vid beredningen av grunddieten för barn som lider av atopisk dermatit. Menyn för barn med atopisk dermatit består helt av produkter som inte orsakar några allergiska reaktioner och inflammatoriska processer. Det finns märkbara skillnader mellan disken rekommenderas för barn från 6 månader till 1 år och kosten för barn från 1 till 15 år.

    Bebisar ska matas med bröstmjölk, liksom spannmål med dess tillsats, fruktpuré (helst plommon, päron eller äpple), vegetabilisk och köttpuré, du kan också använda en sojablandning eller en blandning av proteinhydrolysat.

    Kosten hos barn från 1 år till 15 år är mer varierande men deprimerar fortfarande med sina begränsningar. Det rekommenderas att äta gröt från ris, bovete eller havregryn, potatismos med smör, vegetarisk potatissoppa, färskkålssoppa, köttpuré, kokt nötköttströja, kokt pasta, ångad köttkoteletter, stuvad kål, stewed meat etc..

    Vad du kan äta med atopisk dermatit beror direkt på patienten och hans individuella respons på matstimuli. Diet för atopisk dermatit, menyn som utvecklats av proffs - en mycket viktig punkt. Därför, innan du fortsätter behandlingen av denna sjukdom, var noga med att konsultera en specialist. Välsigna dig

    Hypoallergen diet för atopisk dermatit hos barn med menyer

    När atopisk dermatit är nödvändig för att observera en speciell hypoallergen diet. Manifestationer av patologi i samband med livsmedelsirriterande. Allergens är baljväxter, äggulor, nötter, karotenprodukter. De måste överges.

    Näringsregler för atopisk dermatit

    För att minimera försämringar i atopisk dermatit och lindra barnets tillstånd måste du följa näringsreglerna:

    • eliminera kausala och korsallergener från kosten;
    • minimera råa frukter och grönsaker;
    • börja introducera tillägg endast under remission, i en ålder av 5-6 månader;
    • Använd komplementära livsmedel med monokomponent, fri från mjölk, socker, gluten, salt, konserveringsmedel, buljonger, färgämnen, smaker.
    • med diarré, den första som går in i gröt och grönsakspuré;
    • Välj livsmedel kompletterande livsmedel enligt resultaten från tester för allergier.
    • På ett halvår kan du komma in i köttet (kalkon, fläsk, lamm);
    • frukter kommer in i slutet av det första livet, använd endast värmebehandlade;
    • eliminera ägg och fisk.

    Vid allvarlig exacerbation av atopisk dermatit visas barn eliminationsdiet:

    • identifiera en allergenirriterande
    • De första 3 dagarna kan du bara äta vatten och kakor, i 4-5 dagar för att komma in i köttet - kokt nötkött, tunga, magert fläsk utan salt.
    • 6-7 dagar för att introducera fermenterad mjölkprodukt, 8-9 - kokta grönsaker, 10-11 - flingor;
    • Om kroppen svarar bra på en diet kan du försöka introducera en magert fågel, bananer, äpplen.

    Tillåtna och förbjudna produkter

    Tilldela produkter med hög, medium allergiframkallande och hypoallergena.

    Funktioner av kosten i atopisk dermatit hos barn i olika åldrar

    Atopisk (allergisk) dermatit orsakar många olägenheter för både barn och deras föräldrar. Specialiserad kost reducerar risken för sjukdomen hos barnet, hjälper till att bli av med symptomen på dermatit. Kompetent urval av produkter, efterlevnad av kosten gör det möjligt för barnet att glömma manifestationerna av en obehaglig sjukdom under lång tid.

    Behovet av en diet med atopisk dermatit hos ett barn

    Dermatit är en inflammatorisk hudsjukdom.

    Atopisk (eller allergisk) dermatit har varianter av namnet. Allergisk eksem, diates, neurodermatit, barnsekem, eczematoid - allt detta är en sjukdom.

    Atopisk diatese är vanligast hos spädbarn och barn. Den främsta orsaken till sjukdomsuppkomsten är den överdrivna produktionen av immunoglobulin av kroppen vid kontakt med allergener. Eftersom matallergi är den främsta orsaken till sjukdomen, kommer en speciell diet att hjälpa till att bli av med diatesen. Syftet med kosten är att begränsa eller helt eliminera ingreppet av irriterande ämnen i barnens organism.

    Att hålla en diet hjälper till vid behandling av atopisk dermatit.

    Principer av kost

    1. Fraktionskraft. Barnet ska matas lite efter en liten stund, men ofta. Barnens organism kommer att sasera snabbare, produkterna kommer att förvärva bättre.
    2. Mat valfritt. Du kan inte tvinga barnet att äta om han vägrar.
    3. Undantag från menyn av produkter som kan orsaka allergisk reaktion.
    4. Strikt efterlevnad av kosten under behandlings- och återhämtningsperioden.
    5. Håll en matdagbok.

    Matdagboken är en stor hjälpare för föräldrarna. Skriva där allt som äter barnet, titta på kroppens reaktion, du kan enkelt identifiera de produkter som orsakar barnet en allergisk reaktion.

    Livsmedelsdagboken hjälper föräldrar att identifiera livsmedel som orsakar en allergisk reaktion hos ett barn.

    Funktioner för strömläge

    1. Livsmedel som konsumeras bör vara låg i kalorier. Samtidigt måste föräldrar se till att barnets kropp får alla nödvändiga näringsämnen och spårämnen. För att göra detta kvarstår menyn kött, fisk, grönsaker, mejeriprodukter, spannmål.
    2. Menyn ska bestå av rätter beredda hemma. Det bör utesluta alla halvfabrikat, koncentrater, snabbmat. Barn som är benägna att diatesa bör begränsa deras intag av socker och salt.
    3. Under perioden av förvärring av dermatit hos barn rekommenderas inte intag av vitaminer och mineraltillskott. Det är nödvändigt att utesluta produkter som innehåller histamin, oavsiktligt hålla sig till en diet under sjukdomsförloppet. Alla produkter ska genomgå grundlig matlagning, vilket minskar deras allergiframkallande egenskaper. Förblötring avlägsnar överskott av stärkelse från potatis
    4. Barnmenyn innehåller ofta potatisrätter. Stärkelsen som finns i roten är en stark matallergent. För ett barn med diates ska potatisen blötläggas i vatten i 3-4 timmar i förväg.
    5. Om barnet är sjuk, drick mer vatten. Tillsammans med vätskan från barnets kropp avlägsnas ämnen som provar förekomsten av dermatit.

    Tillåtna och förbjudna produkter för barn i olika åldrar

    Spädbarns atopisk dermatit (3 månader - 2 år)

    När en barndiacees uppträder hos en baby som ammar, ska moderen följa en speciell diet. Preference ges till:

    • fermenterade mjölkprodukter
    • gröna grönsaker och frukter;
    • glutenfri gröt;
    • lättmatat ångat kött.

    Rekommenderad användning:

    • rökt produkter;
    • korvar;
    • choklad;
    • citrusfrukter;
    • honung;
    • syltade produkter.

    När artificiell utfodring är nödvändig för att plocka upp en allergivänlig blandning och späd den med mer vatten än rekommenderat av tillverkaren. Foder bör anges tidigast 6-7 månader. För att göra detta, passa gröna grönsaker och frukter: broccoli, courgetter, gröna äpplen, blomkål och bröstspirar. De kommer att ge barnens kropp med viktiga vitaminer.

    Barndiatese (2 år - 12 år)

    För pediatrisk dermatit, utesluta:

    • livsmedelsprodukter med färgämnen;
    • kryddig och fet mat;
    • sötsaker;
    • rökt kött
    • fisk och skaldjur;
    • citrusfrukter;
    • frukter och grönsaker av ljusa färger.

    Preference ges till:

    • gröna färska grönsaker;
    • ångat kött
    • magert köttbuljong;
    • spannmål;
    • olivolja.

    Tonåringar (12-15 år gammal)

    Vid ungdomar är atopisk dermatit inte lika uttalad som hos spädbarn, utan det fortskrider ganska snabbt. Detta avbryter dock inte en speciell diet under akut sjukdom. Vid 12-15 år kan barnen styra sin kost på egen hand. Föräldrar bör införa sitt barn i grunderna för hälsosam kost.

    Kost för atopisk dermatit hos barn och vuxna

    Atopisk dermatit är en sjukdom som kräver långvarig, noggrann behandling, vars frånvaro medför allvarliga konsekvenser. Sjukdomen har olika orsaker, och behandlingen för varje patient väljs individuellt, dieten med atopisk dermatit indikeras i alla fall. Det handlar om henne och kommer att diskuteras i den här artikeln.

    Det kan debutera som ett spädbarn, barnsligt och i tonåren, vuxenlivet, genomträngligt genom att tränga in i den vanliga människans livsform och bryta den.

    Orsakerna till sjukdomen identifieras inte på ett tillförlitligt sätt. Man tror att den roll som spelas av:

    • ärftlig faktor
    • genetiska störningar;
    • Förekomsten av andra allergiska sjukdomar.

    Skillnaden mellan atopisk dermatit och allergisk kontakt är att irriterande ämnen som orsakar förvärmning av sjukdomen kan vara:

    • specifika allergener (i detta fall utvecklas exogen dermatit)
    • andra ämnen av icke allergiframkallande natur (och då anses sjukdomen vara endogen).

    I praktiken finns det två huvudtyper av dieter: eliminering och rotation.

    Elimineringsdiet för atopisk dermatit

    Det här är en väldigt stel diet, som för det mesta rekommenderas av vuxna eller ett barn med allvarlig exacerbation. Betydelsen är som följer:

    Foto: Atopisk dermatit

    • helt "ren", "återställ" kosten;
    • sedan introducera en produkt varenda dag, för att identifiera en allergenirriterande;
    • minimera allergiframkallande effekter på kroppen.

    Dieten består av flera steg. Menyn för varje dag är som följer:

    • 1-3 dagar: vatten och kakor (utan salt, socker, andra tillsatser);
    • 4-5 dag: introduktion av köttprodukt (en typ). Detta kan vara kokt nötkött, tunga, magert fläsk;
    • 6-7 dagar: införandet av mejeriprodukt (företrädesvis fermenterad mjölk);
    • 8-9 dagar: införandet av grönsaker (i kokt form);
    • 10-11 dagar: introduktion av croup.

    I händelse av att kroppen reagerar på diet väl, exacerbation av sjukdomen inte förekommer, får försök att införa: mager fjäderfä (kyckling, kalkon), frukt (bananer, äpplen) - om du inte är allergisk mot dem, hösnuva med korsreaktivitet, med god tolerabilitet.

    Hos mindre än 10% av barnen med atopisk dermatit är matallergier eller intoleranser provokationsfaktorer. Därför har elimineringsdieten en fördelaktig effekt på sjukdomsförloppet hos en liten grupp barn.

    Rotationsdieten för atopisk dermatit

    Det innebär en något mer komplicerad princip för att introducera nya produkter. Detta är inte en strikt diet, så det kan ordineras (och oftast ordineras) till barnet.

    1. Med denna typ av kostnäring är det indikerat att konsumera 1 produkt inte mer än en gång var 4: e dag.
    2. Dessutom rekommenderas att man endast äter en typ av varje typ av mat per dag: till exempel endast nötkött, bara ris och bara kefir.

    Den optimala "start" av kosten är 4 typer av produkter: kött, flingor, mejeriprodukter och 1 grönsak.

    Således ser ett exempel på en diet ut så här:

    När livsmedelsallergier mot den ospecifika kosten av något slag läggs till vissa begränsningar. Så, när det gäller intolerans mot proteinet från komjölk, föreskrivs en mjölkfri diet och i händelse av sensibilisering mot gluten, en glutenfri diet.

    Dieten väljs i tre steg:

    1. Strikt eliminering. Identifiering av orsakande allergener;
    2. Uteslut alla utlösare från kosten.
    3. Expansion av kosten för eftergivningsperioden.

    Det bör registreras typ av mat, dess volym och kroppens reaktion. Detta är nödvändigt för att underlätta processen för att bestämma utlösande produkter. Det är särskilt viktigt att hålla en sådan anteckningsbok för barn under det första året av livet under komplementär utfodringsperioden.

    Tabell över allergiframkallande produkter från unionen av barnläkare

    Det accepteras att villkorligt fördela produkter som är aggressiva när det gäller allergi, måttlig allergiframkallande och hypoallergena. Tabellen över allergiframkallande produkter kan variera i olika källor, men endast lite.

    Tabell över tillåtna och förbjudna produkter för allergier från unionen av barnläkare i Ryssland (del 1) Tabell över tillåtna och förbjudna produkter för allergier från unionen av barnläkare i Ryssland (del 2)

    Korsreaktivitet hos vissa produkter

    Det är mycket viktigt att komma ihåg om korsreaktioner. Detta problem är särskilt relevant under perioden för förvärring av pollinos.

    Tabell: Vissa korsar matallergener

    Kostnäring efter ålder

    Vid ålder producerar de atopisk dermatit:

    • nyfödda (0-2 år);
    • barn (2-12 år)
    • ungdomar och vuxna (> 12 år).

    Hypoallergen diet för vart och ett av dessa åldersgrupper har sin egen, och därför är det vettigt att överväga var och en separat.

    Diet för vuxna och tonåringar

    Debut av atopisk dermatit efter åldern 12-15 år är inte ett "kanoniskt" fall. Ofta finns det fall då sjukdomen manifesterade sig i spädbarn eller barndom, följde sedan en lång period av eftergift, och sedan, under påverkan av vissa faktorer, intensifierades sjukdomen igen.

    Hur som helst är kosten för atopisk dermatit hos vuxna. I avsaknad av överkänslighet mot en viss produkt eller produktgrupp, föreskrivs en icke-specifik diet, till exempel Ado-kosten, som ursprungligen utvecklats för barn, men ganska tillämplig hos vuxna.

    I händelse av en allvarlig sjukdom, god tolerans och frånvaro av polysensibilisering kan du skapa en ganska varierad meny för veckan. I allmänhet ser kosten ut så här:

    Diet för atopisk dermatit hos ungdomar är exakt densamma. Dieten bör regleras beroende på kön, ålder av en person, höjd och vikt, nivå av fysisk och psykisk stress, förekomst av överkänslighet mot produkter eller deras intolerans.

    Det är nödvändigt att utesluta från kosten utan misslyckande:

    • alkohol;
    • mat från snabbmat restauranger;
    • rökt kött, pickles, pickles;
    • energidrycker, tonics, kolsyrade drycker;
    • för fet, stekt mat.

    Det rekommenderas att sluta röka, minska stress, observera sömn och vila, behåll renlighet i lägenheten.

    Diet för gravida och ammande kvinnor

    Atopisk dermatit hos gravida kvinnor är ett ganska allvarligt problem. Sjukdomen ger mycket obehag, inte alla droger kan användas under graviditeten, försvåras symtomen av den psykologiska komponenten.

    En provmeny för en gravid kvinna för dagen kan se ut så här:

    • Breakfast. Gröt på vattnet med färska bär, som blåbär (förutom jordgubbar och jordgubbar), honung (i avsaknad av pollinos), te;
    • Andra frukost Banan, ett glas kefir;
    • Lunch. Frisk kål sallad med olivolja, grönsaks soppa, kokt nötkött, ris, te;
    • Te tid Äpple, naturlig yoghurt;
    • Middag. Nötköttlever, ångad grönsaker, vildrosa;
    • Andra middagen Kefir.

    Under amning

    Moms diet för atopisk dermatit hos spädbarn är obligatorisk och ungefär som den som erbjuds för gravida kvinnor.

    Skillnaden är att det är nödvändigt att ta hänsyn till förekomsten av allergi mot en viss produkt i en bebis och anpassa kosten i detta avseende.

    1. Det är nödvändigt att utesluta alla mycket allergifria produkter, oavsett hur de bärs av kvinnor och barn.
    2. Minimera användningen av mat med en genomsnittlig allergenicitet.

    En diet med atopisk dermatit för en ammande moder innebär obligatorisk användning av vitamin-mineralkomplex, produkter med probiotisk aktivitet (till exempel bifilife-yoghurtprodukten).

    I händelse av att diagnosen atopisk dermatit är gjord för den kvinna som ammar, och därför inte kan ge bra näring till barnet på grund av det stora antalet restriktioner i mat, rekommenderas överföringen av barnet från HB till konstgjord eller blandad matning.

    Diet för spädbarn

    I det fall då atopisk dermatit återfinns hos en nyfödd eller spädbarn, är det viktigaste sättet att rätta till sjukdomen att begränsa moderns diet. I fallet då det är omöjligt eller ineffektivt rekommenderas övergången till utfodring med artificiella mjölkblandningar.

    Diet för atopisk dermatit hos spädbarn innebär två punkter:

    • korrekt val av spädbarnsformel;
    • korrekt införande av kompletterande livsmedel.

    Vid det första behandlingsstadiet (när kosten väljs under exacerbation) är det nödvändigt att använda specialiserade terapeutiska blandningar:

    • alfaro;
    • Nutrilak Peptide SCT;
    • Nutrilona Pepti TSC;
    • Pregestimila;
    • Nutramigena;
    • Frisopepa;
    • Frisopep AU;
    • Nutrilaka Soy;
    • Nutrilona Soy;
    • Frisosoi;
    • Människor SL;
    • Enfamila Soy.

    Vid det andra steget, när man expanderar kosten, är det acceptabelt att använda en blandning baserad på partiellt hydrolyserat protein:

    Nyligen har mjölkblandningar med tillsats av pro- och prebiotika aktivt använts:

    • Baby GA;
    • Nutrilon GA 1 och 2;
    • Nutrilona Comfort 1 och 2;
    • Människor HA 2;
    • NANA HA 2 (berikad med bifidobakterier);
    • Nutramigen LGG (berikad med laktobaciller).

    Användbar video från unionen av barnläkare i Ryssland

    Reglerna för införande av kompletterande livsmedel för barn med atopisk dermatit är följande:

    • introduktion endast under uppsägningsperioden
    • Introduktionens början - 5-6 månader (det visar sig att en senare introduktion inte är meningsfull eftersom det inte säkerställer att det inte finns matallergier).
    • Komplementära livsmedel bör vara monokomponent;
    • Produkterna får inte innehålla mjölk, gluten, socker, salt, buljong, konserveringsmedel, konstgjorda färger eller smaker.
    • I närvaro av diarré introduceras spannmål först;
    • även hypoallergena produkter bör väljas enligt resultaten av hudtest och blodanalys under överinseende av en allergiker;
    • i ett halvt år är det nödvändigt att införa köttpuré - kalkon, lamm, fläsk (nötkött - endast om det inte finns någon överkänslighet mot mjölkens protein).
    • frukter rekommenderas att introduceras endast i slutet av det första året av livet och endast värmebehandlade;
    • Gå in i ägget och fisk är förbjuden.
    Tabell: En uppsättning produkter som ingår i menyn för en icke-specifik diet för atopisk dermatit

    Provmeny för atopisk dermatit för barn från 6 månader till 1 år

    I tabellen nedan kan du se provmenyn. Den kan användas som grund. Om det inte finns någon allergi, försök att lägga till ägg och mat från den sista kolumnen i matbordet (se ovan).

    Tabell: Matalternativ för atopiska barn från 6 månader till 1 år

    Diet för barn från 1 år till 3 år

    Perioden av kostexpansion är en mycket viktig tid. Det är nödvändigt att minska de antigena och histaminole-liberala effekterna på kroppen, stabilisera matsmältningsarbetet och uppnå fullständig remission av sjukdomen.

    Det är vid denna tidpunkt att behandlar, "matar" barnets gäster med choklad, godis och andra godisar, börjar.

    Det är absolut oacceptabelt att driva ett barn till snabbmat restauranger, för att mata mat "från en vuxen" tabell.

    Grunden för en allergivänlig diet vid denna ålder tas av Pevzner diettabellen nr 5, som föreskrivs för patologin i hepatobiliärsystemet.

    • Mat erbjuds mekaniskt och termiskt sparande.
    • Det är oacceptabelt att använda kryddor (förutom en liten mängd salt), en stor mängd olja.

    Men alla rätter måste ha goda organoleptiska egenskaper så att barnet inte vägrar dem och försöker inte leta efter en ersättare i kakor, godis och andra liknande delikatesser.

    I det fall då polysensibiliseringen inte tillåter att bilda en fullvärdig diet, föreskrivs ibland medicinsk näring, bland annat användningen av blandningar baserade på hydrolyserade proteiner eller aminosyror i form av porrder eller i en dricksform. Det är tillåtet att använda rotationsdieter, baserat på villkorligt bärbara produkter.

    Barnens ungefärliga kost kan vara följande:

    • Breakfast. Stuga ostgryta med äppeljuice, te;
    • Andra frukost Päron, naturlig yoghurt;
    • Lunch. Betsallad, soppa på sekundär nötköttbuljong, stuvad lever, potatismos, torkad fruktkomposit;
    • Te tid Kefir, luta kakor;
    • Middag. Köttbullar, ris, äpple, te;
    • Andra middagen Ryazhenka, pepparkaka.

    Ett annat matalternativ:

    Tabell: Kost för ett barn med atopisk dermatit

    Recept för atopisk dermatit

    Det är inte så lätt att hitta ett recept som inte innehåller allergiframkallande produkter.

    1. Recept för personer som lider av atopisk dermatit bör inte innehålla mycket allergiframkallande livsmedel som "nödvändiga".
    2. Det rekommenderas att minimera användningen av mat av mediumallergicitet.
    3. Det är värt att notera att många allergener är termolabila och förlorar sin "aggressivitet" vid värmebehandling. Detta gäller särskilt för grönsaker.
    4. Rå grönsaker och frukter rengörs från skinn.
    5. Spannmål före matlagning blötläggs och tvättas flera gånger.

    Vad kan man förbereda för en person som lider av atopisk dermatit?

    Funktioner lagar porridge

    Det bästa alternativet för frukost är gröt.

    • Det är nödvändigt att laga det i vatten (eller köttbuljong), utan att använda stora mängder salt och socker.
    • Smör kan läggas till gröt (om det inte finns någon allergi mot mjölk).
    • I gröt kan du lägga till torkad frukt eller bärbar färsk frukt, honung (i avsaknad av pollinos).
    • Nötter som tillsats kommer inte att fungera.

    För att bilda en hel måltid måste du laga soppen. För allergiker, föredrar vegetabiliska soppor eller i sekundärbuljong.

    Foto: Sekundärbuljong

    Matlagningsbuljong:

    1. Köttet blötläggs i kallt vatten i 1 timme.
    2. Brewed i kokande vatten 30 min. Buljong smälter 1-2 gånger.
    3. Kallt vatten hälls, köttet är kokt i det och senare soppa.

    Recept för kanin och grönsaksoppa

    • kaninkött (80 g);
    • broccoli (70 g);
    • kucchini (60 g);
    • baby ris gröt.

    Koka kanin i tillräcklig mängd vatten tills den kokas, tillsätt broccoli och skalade kucchini, koka i ytterligare 15 minuter. Krossa de erhållna komponenterna i en mixer, i den återstående buljongen löses risgrödet. Bland den resulterande puréen, lite salt.

    Mjölkbaserad soppa

    Lämplig för små barn:

    • potatis (40 g);
    • blomkål (50 g);
    • pumpa (50 g);
    • squash (50 g).

    Koka potatis och kål, och pumpa och squash - pripotit. Blender blanda grönsaker tills mjuk konsistens. Förbered en allergivänlig mjölkblandning. Blanda båda komponenterna, tillsätt grönsaksbuljong, lite salt. Koka, kyla.

    Kötträtter

    Till middag kan du laga en kalkon. Det kommer att krävas:

    • kalkon kött (400 g);
    • zucchini (150 g);
    • ris mjöl (2 msk).

    Mala kalkon och zucchini i köttkvarn, tillsätt mjöl, salt lite, blanda. Den resulterande stoppningen slår av, bildar pattiesna.

    Du kan laga mat i en dubbelpanna (ca 50 minuter), eller i en kastrull - smutsa ner botten med olivolja, häll 1 msk. Vatten, simma (ca 40 minuter).

    Nötkött patties

    • nötkött,
    • vitt bröd (om tillåtet)
    • salt till smak

    För att laga nötköttburgare måste du tvätta köttet mycket noggrant, rengöra det från fett, senor och brosk. Mala i köttkvarn, tillsätt salt.

    Om det inte finns någon allergi mot vete och gluten, kan du lägga i blöt i vatten och pressat vitt bröd till det malet köttet (endast efter att ha råd med en läkare!). Form kakor, koka i en dubbel panna eller ugn i minst en timme.

    Sålunda är atopisk dermatit en allvarlig sjukdom som kräver noggrann uppmärksamhet inte bara till behandling utan även förebyggande åtgärder. Diet för atopisk dermatit är det viktigaste behandlingsstadiet.

    De föreskrivna restriktionerna måste följas strikt, eftersom annars (även om livsmedelsallergier saknas) utvecklas allvarliga komplikationer, vilket medför märkbart obehag. Det är mycket viktigt att komplettera dietterapi med användning av vitamin-mineralkomplex, pro- och prebiotika, och vid behov medicinsk näring.

    En Annan Publikation Om Allergier

    Man candidiasis - symptom och behandling, foto

    Candidiasis är en svamp sjukdom orsakad av Candida albicans jästsvampen. Dessa mikroorganismer kallas villkorligt patogen mikroflora, det vill säga i en liten mängd, de lever hela tiden i huden, munnhinnorna i munhålan, de friska människornas genitala organ och deras tillväxt begränsas av kroppens immunförsvar.


    Hur man behandlar psoriasis i händerna?

    Plaque lesioner av händerna i händerna är de vanligaste manifestationerna av skalig berövande. Psoriasis på händerna är en kronisk sjukdom som signifikant försämrar kvaliteten på människans liv.


    Födelsemärke växer igen

    Ta bort mol eller inte - en personlig sak. Det beror på många anledningar: estetiska och medicinska. Vad ska man göra om molan har vuxit efter borttagningen? Är det farligt för hälsan?


    AskBody

    Du är härSalva Levomekol med kokar - tidtestad effektivitetHyppig kontaminering, irritation eller mekanisk skada på huden, mikroskopiska sår och repor, ökad aktivitet hos talgkörtlarna och svettkörtlarna, minskad immunitet och brist på vitaminer - alla dessa faktorer kan leda till att kokar bildas på kroppen, på grund av suppuration och infektion.