Diet för atopisk dermatit hos barn

Atopisk dermatit är en sjukdom som uppträder ganska ofta hos barn. Ett av de vanligaste symptomen är utseendet på röda kliar i huden. Kombinera dem kan barnet infektera infektionen och öka inflammationen. Behandling av atopisk dermatit är alltid komplex. En viktig komponent är en speciellt utformad hypoallergen diet.

Hur är sjukdomen?

Atopisk dermatit är en ganska allvarlig kronisk hudsjukdom. Det förekommer med perioder av exacerbation och remission (välbefinnande period).

Ofta uppstår sjukdomsuppkomsten i barndomen, barndomen och förskoleåldern. Den exakta anledningen till att det finns atopisk dermatit, forskare har inte hittat. Det finns antaganden om att genetiska ärftliga faktorer, konsekvenser efter en tidigare infektionssjukdom eller närvaron av allergiska manifestationer kan leda till sjukdomsutvecklingen.

Förstöring av atopisk dermatit kan också provocera andra irriterande ämnen. Det kan vara en kontakt med ett specifikt allergen. Orsak och bli ämnen som kommer in i kroppen med mat.

Under sjukdomsförloppet efter möte med ett allergen i kroppen, produceras en enorm mängd av en specifik substans - immunoglobulin E. Denna reaktion är skyddande och är avsedd att eliminera det främmande ämnet som har trätt in i kroppen. Denna reaktion producerar emellertid många fler biologiskt aktiva substanser. De orsakar symtom som är typiska för atopisk dermatit:

• Utseendet på röda kliande fläckar. Oftast förekommer de i händernas baksida, på ansiktet eller på förlängningsytan på underarmen.
• Det är svår svullnad och svullnad. Det karakteristiska hudmönstret förbättras, bubblor med flytande innehåll uppträder. När de lokaliseras på händer och fötter när de rör sig kan de orsaka allvarlig smärta.
• I allvarliga fall försämras välbefinnandet. Barnet blir humört, vägrar att äta. Med svår klåda fidger han ständigt i spjälsängen. Om smärtssyndromet är tillräckligt uttalat kan barnet gråta eller till och med skrika.
• Om allergi har blivit systemisk. Sedan, från näsan, läggs torr hosta, feber och aptitlöshet också till manifestationerna på huden. I sådana fall borde immunologen-allergisten tycka om att rådfråga och utarbeta ett barns behandlingsplan.

Allmänna rekommendationer för att skapa en meny för atopisk dermatit

Den viktigaste principen om kost i atopisk dermatit är att utesluta allergenprodukter från menyn. Ingen medicinering kommer att hjälpa till att hantera sjukdomens symtom om allergener träder in i kroppen regelbundet.

De viktigaste rekommendationerna i utformningen av menyn för barn utsatta för dermatit är följande:

1. Strömsläge Det borde vara frekventa, inte mycket stora portioner. Det är bättre att mata barnet varje 2,5-3 timmar. Sådana korta mellanrum gör det möjligt för alla organ i mag-tarmkanalen att fungera bra och för att minska belastningen på matsmältningen. Den sista måltiden görs bäst en timme före sänggåendet. Det perfekta valet - ett glas mager fat, yoghurt.
2. Det är nödvändigt att vägra alla produkter som starkt laddar immunsystemet. Dessa inkluderar honung, skaldjur, citrusfrukter, ljuka fruktsocker med många kemiska tillsatser, bananer och alla andra tropiska frukter, flis och andra tilltugg med imitationsmakar (krabba, gräddfil och lök, bacon och många andra).
3. Erbjuder barnet att dricka vanligt renat kokt vatten. Söta kolsyrade drycker under det strängaste förbudet! De lägger till många olika färgämnen, vilket ger upphov till nya utslag och ökar klåda.
4. All matlagning måste vara frisk. Under exacerbationperioden är det bättre att laga mat före varje måltid. Uppvärmning förstör vitaminer och gynnar inte barnets kropp.
5. All mat är bättre att laga, simma eller baka i ugnen. Det rekommenderas att vägra grillning och rostning. "Lätt" mat absorberas snabbare av kroppen, utan att ge en känsla av tyngd i magen.
6. Ofta har ett hem. När du lagar mat hemma vet du vilka matar som läggs på bordet. I kantiner eller kaféer förbereds barnens mat ofta i vuxna professionella ugnar. I soppor eller köttbullar kan det finnas kryddor eller livsmedel som är oönskade med tendens att atopi.
7. Barnens kost bör också balanseras. För aktiv tillväxt krävs en stor mängd protein (minst en fjärdedel av den totala dagliga kosten). Föreslår magert kalkon eller kyckling. Ange produkterna gradvis och titta på kroppens reaktioner.

Utarbeta en rotationsdiet för barn

Rotationsdieten är märkbart underlägsen i svårighetsgrad, till exempel till en elimineringsdiet. Av denna anledning ges det ofta till barn med manifestationer av atopisk dermatit.

Rekommendationer för diet med atopisk dermatit kommer att berätta för Dr Komarovsky i videon nedan.

Dieten börjar med en "start". Vanligtvis är det fyra grupper av produkter: mejeriprodukter, kött, olika spannmål och grönsaker av samma typ.

Sedan varannan dag ingår en ny produkt i kosten. Denna diet hjälper till att upprätta immunsystemet för att fungera ordentligt, vilket eliminerar eventuella våldsamma reaktioner på allergener som kommer in i kroppen från mat.

De mest allergifria och säkra produkterna för barn med atopisk dermatit

Fokus på den vetenskapliga undersökningen av effekten av produkter på möjligheten att utveckla allergiska reaktioner och atopisk dermatit har barnläkareunionen sammanställt en tabell över produkter, där de är indelade i kategorier: den farligaste (mycket allergiframkallande), hypoallergena och neutrala.

Mycket allergifria produkter bör helt uteslutas från barnmenyn. De kan orsaka manifestationer av atopisk dermatit med högsta sannolikhet. Hypoallergena produkter kan föras in i barnets kost, men med obligatorisk kontroll av reaktionen på dem. Neutrala produkter kan konsumeras tyst, utan rädsla för att de kan provocera en ny förvärring.

Mycket allergifria produkter inkluderar:

• Bär: Victoria och skogs jordgubbar, röda druvor, körsbär och körsbär.
• Frukt: apelsiner, citroner, mandariner, grapefrukt, aprikoser, meloner, röda och gula äpplen, frukter från troperna (förutom banan), fruktdrycker från dessa frukter, datum, torkade aprikoser och russin.
• Gula grönsaker: mestadels pumpa. Tomater och såser från dem, ketchup. Rädisa. Röda grönsaker: betor och morötter. Röd och gul paprika.
• Medium riskprodukter:
• Bär: Björnbär, Tranbär, Tranbär, olika typer av vinbär. Vattenmelon.
• Bananer.
• Baljväxter. Aubergine.
• Neutral Produkter:
• Vita bär. Krusbär.
• Gröna äpplen och päron. Plommon. Soltorkade äpplen eller pommes frites.
• Från grönsaker: potatis och kål. Leafy greener och grön sallad. Kucchini, Zucchini och Squash. Färska gurkor och ung spenat.

Ofta kan barn som är allergiska mot vissa livsmedel uppleva allergiska reaktioner mot andra livsmedel. Detta kallas korsallergi. Om ett barn har en allergi mot trädpollen, tolererar han inte heller nötter, alla buskar, morötter och persilja. Dessa barn rekommenderas inte att gå in i kosten någon form av äpplen, päron, körsbär, körsbär och många andra frukter och bär som växer på träden.

Barn som är allergiska mot kycklingägg absorberar nästan inte kycklingbuljong, vaktelägg, anka och majonnäs med eventuell inklusion av melange eller äggulor.

Diet för allergisk diatese hos spädbarn från 6 månader till 1 år

Utseendet hos symtom hos spädbarn är ofta associerat med en överträdelse av mammas diet. Mycket ofta går allergenet tillsammans med moderns mjölk in i barnets kropp och orsakar manifestationer av diates.

Vid denna tidpunkt bör sjuksköterskan innehålla mer jästa mjölkprodukter, magert kött och fisk i menyn, och utesluter för närvarande skaldjur och tång. I kosten bör man föredra olika typer av spannmål utan gluten och kokas i ett sparsamt läge, köttprodukter. Det kan ånga köttbullar eller köttbullar.

Strikt förbjudet:

• alla typer av rökt korv och korv;
• choklad och kakel
• citrusfrukter;
• kryddiga rätter och konserver.

Med introduktionen av kompletterande livsmedel för spädbarn från 6 månader in i produkterna gradvis. Om ett barn introducerar en ny typ av produkt, visas röda fläckar på kroppen, bör du omedelbart avbryta produkten och konsultera en barnläkare för samråd. Du kan behöva göra ytterligare tester. Barnet tar blod för analys, vilket visar om barnet har en individuell intolerans mot en viss produkt.

När du introducerar vegetabiliska livsmedel föredrar du blomkål och broccoli. Danska forskare har funnit att sådana produkter är säkraste för de första kompletterande livsmedel. Fruktpuré är bättre att komma in från de frukter som växer i ditt område. För invånare i Ryssland anses gröna äpplen och päron vara allergivänliga. Väl tolererad plommon.

All gröt ska kokas i vatten. Först kan de spädas med bröstmjölk. Blandning med mjölk är oönskade. Om ett barn har laktasbrist eller mjölkintolerans efter att ha spannat på en sådan produkt kan han utveckla diarré såväl som kräkningar.

Var försiktig och se upp för eventuella reaktioner från barnet till den nya produkten. Efter varje introduktion till menyn med ny mat, var noga med att kontrollera barnets hud för lesioner.

Elimineringsdiet för barn

Att utarbeta en elimineringsdiet är ett tvångsteg, men mycket effektivt. Vid allvarliga exacerbationer av atopisk dermatit eller med streptoderma (generaliserad lesion av kroppen med streptokocker) krävs en fullständig uteslutning från kosten av ett antal produkter.

Det första du behöver göra är att helt eliminera alla allergener, för att uppdatera kosten. Sedan introducerar en produkt varje dag för att observera om barnet har tecken på atopisk dermatit. Om ett utslag inträffar efter introduktionen av en ny produkt ska den uteslutas helt. Detta är ett allergen.

Hela dieten kan delas upp i flera steg (om dagen):

• De första tre dagarna: vatten och torkade vete crackers. Inga kemiska tillsatser! Socker och salt är också förbjudna.
• I 4-5 dagar kan du lägga till en köttprodukt (helt av samma typ) till kosten - till exempel endast kött eller kyckling.
• Vid slutet av veckan får man tillsätta en jäst mjölkprodukt. Mjölk är absolut omöjligt att lägga till!
• Vid 8-9 dagar introduceras grönsaker i den shabby formen. Börja bättre med gröna och vita grönsaker. Då kan du försiktigt komma in i orange och gul.
• Senast tillagt rött. Detta kallas "trafikljusregeln i omvänd ordning".
• På den tionde dagen kan du gå in i flingor. Om ett barn har glutenintolerans är det bättre att välja bukvete, ris eller majsgris.

Varje ny produkt introduceras inte mer än en gång om dagen. Vanligtvis är 1 barn av 10 atopisk dermatit associerad med införandet av nya allergener i kosten. En elimineringsdiet är ett bra sätt att lösa detta problem.

Diet för atopisk dermatit bör följas strikt. Korrekt näringsbehandling hjälper till att förhindra uppkomst av nya exacerbationer och stärka kroppen. En immunolog bör undersöka varje barn med manifestationer av atopisk pruritisk dermatit. Han kommer att ge individuella rekommendationer (med hänsyn till barnets kroniska sjukdomar).

Titta på följande video där en erfaren dermatolog talar om nyanser av diet med atopisk dermatit.

Hypoallergen diet för atopisk dermatit hos barn med menyer

När atopisk dermatit är nödvändig för att observera en speciell hypoallergen diet. Manifestationer av patologi i samband med livsmedelsirriterande. Allergens är baljväxter, äggulor, nötter, karotenprodukter. De måste överges.

Näringsregler för atopisk dermatit

För att minimera försämringar i atopisk dermatit och lindra barnets tillstånd måste du följa näringsreglerna:

• eliminera kausala och korsallergener från kosten;
• minimera råa frukter och grönsaker;
• börja introducera tillägg endast under remission, i en ålder av 5-6 månader;
• Använd komplementära livsmedel med monokomponent, fri från mjölk, socker, gluten, salt, konserveringsmedel, buljonger, färgämnen, smaker.
• med diarré, den första som går in i gröt och grönsakspuré;
• Välj livsmedel kompletterande livsmedel enligt resultaten från tester för allergier.
• På ett halvår kan du komma in i köttet (kalkon, fläsk, lamm);
• frukter kommer in i slutet av det första livet, använd endast värmebehandlade;
• eliminera ägg och fisk.

Vid allvarlig exacerbation av atopisk dermatit visas barn eliminationsdiet:

• identifiera en allergenirriterande
• De första 3 dagarna kan du bara äta vatten och kakor, i 4-5 dagar för att komma in i köttet - kokt nötkött, tunga, magert fläsk utan salt.
• 6-7 dagar för att introducera fermenterad mjölkprodukt, 8-9 - kokta grönsaker, 10-11 - flingor;
• Om kroppen svarar bra på en diet kan du försöka introducera en magert fågel, bananer, äpplen.

Tillåtna och förbjudna produkter

Tilldela produkter med hög, medium allergiframkallande och hypoallergena.

Effektiv diet för atopisk dermatit hos barn

Mycket viktig diet för atopisk dermatit hos barn, menyn måste samtidigt tänka i förväg, med hänsyn till läkarens rekommendationer. Denna sjukdom medför stora besvär för både barn och deras föräldrar. Om du följer alla regler för en speciell diet minskar risken för sjukdomens förekomst och obehagliga symptom passerar. Om du väljer rätt diet och nödvändiga produkter, kommer barnet helt att glömma hudproblemet.

Nutritionens principer för atopisk dermatit

När dermatitens atopiska natur är baserad på ett antal regler. Annars uppträder under påverkan av allergenutslag. Grundprinciperna är följande:

1. Fraktionskraft. Denna regel tyder på att du måste äta ofta, men i små portioner.
2. Du måste äta efter vilja. Tvinga inte barnet, om han inte vill ha det.
3. Alla livsmedel som kan orsaka allergier bör uteslutas från kosten.
4. Diet för barn observeras strikt under behandlings- och återhämtningsperioden.
5. Det rekommenderas att hålla en barnmat dagbok. Detta kommer att hjälpa föräldrar att räkna ut exakt vad som orsakar den oönskade reaktionen av barnets kropp. Det är nödvändigt att göra journaler om måltiden, lista disken och registrera reaktionen på dem.
6. Mat är lågt kalori, men barnets kropp måste få de nödvändiga vitaminerna och elementen. Så i kosten bör alltid vara kött- och fiskrätter, flingor, mejeriprodukter, gröna, bär, grönsaker och frukter.
7. Menyn ska bestå av rätter som är beredda hemma. Halvfabrikat, snabbmat och konserver är förbjudna.
8. Om det finns en tendens att diatesa, måste mängden salt och socker begränsas.
9. När sjukdomen blir akut rekommenderas det inte att använda vitamin- och mineralpreparat.
10. Under en exacerbation bör produkter som innehåller histamin uteslutas.
11. Alla produkter värmebehandlas.
12. Var noga med att följa barnets drickreglering. Under sjukdomen måste han dricka mer för att avlägsna skadliga ämnen från kroppen. Normal rent vatten kommer att göra. Komposit är fortfarande tillåtet, te.

Om du följer dessa regler kommer barnet inte ha hälsoproblem.

Vad är tillåtet och inte tillåtet

Hypoallergen diet med atopisk dermatit väljs i enlighet med barnets ålder:

1. För ett barn i åldern 3 månader till 2 år.

När han ammar om barnet har diates, ska hans mor byta till en speciell diet. Det är bäst att äta kött som är ångat, och det ska vara mager. Passa även på frukt och grönsaker, helst gröna. Glutenfria spannmål och fermenterade mjölkprodukter krävs i kosten. Vi måste ge upp choklad, citrus, honung, korv, rökt kött.

För en flaskafödd bebis måste du välja en speciell allergivänlig blandning. Det ska spädas i vatten. Lure introduceras ungefär sex månader efter barnets födelse. För denna perfekt gröna frukter och grönsaker. De mättar barnens kropp med näringsämnen och vitaminer.

2. För barn i åldrarna 2 till 12 år.

Rökta produkter, skaldjur, feta och kryddade rätter, mat med kemiska tillsatser, godis, citrusfrukter, grönsaker och frukter av ljusa färger är förbjudna för ett barn med atopisk dermatit. Spannmål, ångat kött, olivolja, färska grönsaker, köttbuljong (men inte mager) passar bäst.

3. För ungdomar i åldern 12 till 15 år.

I det här fallet är det bättre att göra en menyplan. Denna tabell är väldigt bekväm. I en separat kolumn bör vara förbjudna produkter. Dessa inkluderar smör och margarin, semolina, muffins, choklad, kakor, pepparkakor, skaldjur, kaviar, fet fisk och kött, konserver, pickles, konfekt. Vi måste ta bort gås, anka, kalkon, kyckling, fläsk från barnets kost. Körsbär, hallon, söt körsbär, havtorn, jordgubb, druvor, persikor, persimmon, melon, aprikoser, citrusfrukter är förbjudna från bär och frukter. Komponenter av dem kan inte heller göras. Också förbjudna produkter inkluderar kakao, choklad, förädlad ost, stärkelse, kaffe, kvass, gelé, kolsyrade drycker. Kum mjölk orsakar ofta förvärring hos barn. Men getmjölk med atopisk dermatit är mycket användbar.

Bland de tillåtna produkterna finns olivolja och majsolja, majs, bovete, ris. Från kött passar fårkött, kanin och nötkött. Mat innebär obligatorisk användning av frukt, bär och grönsaker. Till exempel är vita vinbär och krusbär, päron, gröna äpplen, pommes frites, plommon, gurkor, kucchini, gröna kålvaror, dill, persilja, potatis tillåtna.

Provmeny

Barnets meny med atopisk dermatit beror på hans ålder. För barn från sex månader till ett år kommer måltidsplanen att vara enligt följande:

1. Den första utfodringen innebär endast användning av bröstmjölk eller en speciell blandning (det måste vara allergivänligt).
2. Den andra matningen - du kan ge äppelmos, som är gjord av gröna frukter. Mjölkfri gröt är tillåtet, där du behöver lägga lite bröstmjölk. Det är tillåtet att ersätta sojablandningen med en liten mängd vegetabilisk olja.
3. Den tredje matningen - barnet ska ges puré (grönsak, frukt eller kött). Dess förberedelse kommer inte att orsaka svårigheter.
4. Den fjärde utfodring - mashed kött eller frukt. Det är tillåtet att ersätta det för en förändring av ris (eller bovete) med courgetter och blomkål.
5. Femte utfodring - en blandning av hypoallergen typ eller modermjölk.

Menyn för äldre barn varierar dagligen:

1. Måndag. Till frukost, bokhveisgröt kokas och kokas i vatten. Du kan lägga till lite olivolja. Tvätta ner med svart te. Vid lunch måste du äta soppa med potatis, som kokas i köttbuljong (och själva fettet ska vara sekundärt). Tvätta ner komposit av äpplen. Till middag kan du också erbjuda många olika rätter. Till exempel lämplig gröt från vete och till det - kokt nötkött. Drick te. Dessutom kan du äta ett äpple.
2. Tisdag. Till frukost kan du plocka upp många rätter, men det är bäst att igen ge barnet bokhvetgröt. Och du kan inte laga det, men häll bara vatten över natten, och lägg till lite rapsolja på morgonen. Drick te, men utan socker. För lunch kommer lämpliga grönsaker. Till exempel, perfekt anpassad soppa av kål, potatis, lök. Det är tillåtet att tillsätta lite revet kokt nötkött. Drick alla kompott. Till middag, välj en av de risbaserade rätterna. Till exempel kan du bara suga upp riset i vatten. Det här alternativet är optimalt. Tvätta med te eller komposit.

Du bör inte välja för komplicerade recept, maten bör vara lätt att förbereda. Var noga med att göra snacks. För detta passar grönsaker, frukt, stallost, kefir.

slutsats

Atopisk dermatit är en obehaglig hudsjukdom som uppträder hos många barn. För att minska risken för uppkomsten, måste du välja rätt hypoallergen diet efter samråd med en läkare.

Hypoallergen diet för atopisk dermatit hos barn

Vid behandling av atopisk dermatit hos barn är en välformad diet en nyckelfaktor för att förhindra exacerbationer och förlänga tiden för eftergift och återhämtning.

Foto: Depositphotos.com. Inlagd av: TatyanaGl.

Sjukdomskarakteristik

Atopisk dermatit är en allergisk inflammatorisk hudsjukdom. Det kännetecknas av en kronisk kurs med växlande perioder av dämpning och förvärring av symtom.

Under det första året av livet lokaliseras ett utslag i ett barn på kinderna, extensorytorna på benen och kroppen. På de drabbade områdena förekommer: rodnad, skorpor, skalning, fickor i blötläggning.

I äldre ålder upptäcks ofta rodnad, torr hud, skorpor, sprickor oftare på armar och ben, nacke, ansikte, handleder.

Symptomen på sjukdomen är en smärtsam klåda som ständigt stör barnet, stör sin sömn, beteende, aptit.

orsaker till

Medicin används inte för att nämna den specifika orsaken till sjukdomen, men indikerar ett antal faktorer som kan orsaka dermatit:

• genetisk predisposition;
• dåliga miljöförhållanden
• immunbristtillstånd av olika slag;
• Använd allergifria produkter under graviditet.

Strömjustering

De första tecknen på sjukdomen i 60% av fallen diagnostiserar läkare under det första året av livet. Vanligtvis är de förknippade med ett brott mot den allergivänliga kosten hos en ammande mamma, med felaktig näring för artificiell utfodring, eller med fel vid införandet av kompletterande livsmedel.

amning

Korrigering av näring av ammande mödrar reduceras till uteslutning av produkter med hög förmåga att orsaka allergier:

• citrus,
• skaldjur (kräftor, krabbor, räkor, konserver, krabba pinnar),
• röda frukter och grönsaker
• nötter,
• sötsaker,
• ägg,
• kaffe, kakao och choklad,
• honung
• fisk och kaviar
• glaserade ostar,
• fermenterade mjölkprodukter med smaker och fruktfyllningar.

När ett barn reagerar på mjölkprotein måste en kvinna överge alla mejeriprodukter.

När artificiell utfodring

Konstgjord matning ökar risken för dermatit. Det är ofta svårt att hitta en blandning om ett allergiskt barn har utslag på varje innovation.

Barnläkarens rekommendationer gör det möjligt att undvika misstag och ge barnet det första året med tillräcklig näring med tanke på hans fysiologiska behov och förutsättning för matallergier.

Med introduktionen av kompletterande livsmedel

Planen kräver också justeringar. Inte bara identifierade livsmedelallergener är uteslutna från kosten, men även produkter som är potentiellt farliga när det gäller utveckling av en oönskade reaktion.

Uttalanden av experter

Behandling kräver ett kollektivt tillvägagångssätt av läkare av olika specialiteter, konstant observation och korrigering av kosten.

Barnläkare E. Komarovsky bekräftar att avskaffandet av provokationsfaktorn, ett livsmedelallergen, från barnets kost är avgörande. Därför är det viktigt att ständigt spela in dagböckerna alla produkter som barnet får och noterar reaktionen till mottagandet.

Introduktion till ett nytt tillskott behövs endast utanför exacerbationsperioden, när huden inte har färska utslag.

Och kom ihåg att över-ätande, salta och söta matar kan orsaka ett återfall.

Grundläggande regler för kost

För att få det önskade resultatet från en allergivänlig diet måste du följa reglerna för näring och matberedning innan du lagar mat och metoder för värmebehandling:

• frekventa måltider - upp till 5-6 gånger om dagen i små portioner;
• ånga, koka, gryta eller baka i ugnen;
• blötlägga spannmål och potatis innan du lagar mat i 1-2 timmar för att bli av med överskott av stärkelse och fytinsyra;
• För första rätter, använd den andra buljongen.
• kontrollera menyn för salt och sockerhalt
• Ange bara en ny produkt en gång i veckan.
• Ge företräde för färdigbarns baby mat: flingor, kött, grönsaker och fruktpuré.

För att identifiera ett försämrat livsmedelallergen skriver du i matdagboken datum, tid, namn och mängd mat som ätits av barnet under dagen.

Observera också reaktionens karaktär: lokalisering och intensitet av utslaget, eventuella förändringar i matsmältningsorganet etc.

Korsreaktioner

En viktig roll i atopisk dermatit spelas av korsreaktioner mellan grupper av livsmedel och icke-matallergener. * Kunskap om dessa reaktioner hjälper föräldrar att rädda sina barn från ytterligare antigenbelastning och korrekt skapa ett behandlingsbord.

Prikorma tips

Oavsett sjukdomsförloppet kan man inte gå till ytterligheter och vägra att införa kompletterande livsmedel som innehåller näringsämnen för barnets tillväxt och utveckling.

Det är viktigt att välja den säkraste versionen av den terapeutiska kosten och genomföra den med omsorg:

1. Introducera kompletterande livsmedel inte tidigare än 6 månader och bara under barnets eftergift.
2. När du möter en ny produkt för de första 3-4 dagarna, erbjud den i minimibeloppet (1/2 tsk.) Under första halvan av dagen. Titta på reaktionen. Om allt är bra öka gradvis serveringsstorleken.
3. Nyheten bör vara en komponent för att lättare kunna identifiera orsaken till allergin.

Spädbarn på artificiell utfodringsformel för utfodring väljer en barnläkare eller en allergiker. Detta kan vara specialiserad eller terapeutisk babymat med delvis eller fullständigt smält ko-mjölkprotein, icke-mejeriblandningar baserade på sojaprotein.

Provmeny

Upp till ett år

För barn under ett år som är ammade, artificiellt eller blandad mat, väljer du mat med låg allergenicitet:

• grönsaker och frukter med grön och ljusgul färg;
• glutenfria spannmål från ris, majs eller bovete groats;
• magert nötkött, kanin eller kalkon kött;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt.

Äldre än ett år

Efter ett år är immun- och matsmältningssystemen mindre känsliga för allergener. Förteckningen över produkter från diettabellen expanderas:

• havregryn, pärlsbyg, bovete, majs, ris och hirsgrädde, kokta i vegetabilisk buljong eller vatten;
• soppor baserade på okokt buljong;
• kaninkött, kalkon, nötkött;
• icke-skarpa sorter av hård ost: "ryska", "poshekhonsky";
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• grönsaker färgade för soppor, grönsakspuréer och sallader: kål, potatis, korg, gröna bönor, rovor, gröna ärter, rutabaga, persilja och dill;
• frukter av grön eller ljusgul färg, växande i bostadsområdet: äpplen, päron, vita vinbär, gula körsbär, krusbär;
• kex, torkning, rågbröd;
• rapsolja, olivolja, majs, solros, bakat smör;
• torkade fruktkompotter;
• juice från tillåten frukt, utspädd i hälften med vatten.

Begränsa närvaron av menyn: semolina, pasta, vete bröd, färgglada frukter och grönsaker, gräddfil och cottage cheese.

Allergiframkallande produkter är fortfarande förbjudna: ägg, mjölk, fisk, kyckling, godis med enkla kolhydrater, importerade frukter, honung.

Från 15 år gammal

I en äldre ålder kan ett barn självständigt utföra rekommendationer om kostnäring och känner till listan över livsmedel som kan provocera en förvärring:

I menyn av ungdomar som lider av atopisk dermatit är tillåtna:

• Mjölkprodukter med låg fetthalt, milda och osaltade sorter av hård ost;
• grönsaker och frukter av ljusfärg i färsk eller bakad form;
• magert kött från djur upptagna på privata gårdar;
• gröt i vegetabilisk buljong eller vatten från ris, bovete, pärlbarn, majs eller havregryn;
• pasta (inte mer än 1-2 gånger i veckan);
• oraffinerad förstpressad vegetabilisk olja (solros, olivolja, majs);
• naturligt smör 82,5% fett;
• svagt bryggt te, torkade fruktkompotter, rosenkrämdrycker;
• svartbröd, bröd, risflingor utan tillsatt socker.

Före barnets födelse, och sedan under amningstiden, bör man vidta försiktighet för att förhindra sjukdomen genom att utesluta livsmedelallergener från kosten.

Överensstämmelse med en allergivänlig diet med en diagnostiserad sjukdom förbättrar barnets välbefinnande avsevärt, lindrar smärtsamma symptom och förhindrar exacerbationer.

Långfristiga remissioner anses vara ett bra prognostiskt tecken på återhämtning.

Diet för atopisk dermatit hos barn: meny

✓ Artikel verifierad av läkare

Behandling av atopisk dermatit hos barn är en lång och svår uppgift. Sjukdomen har en allergisk natur, därför är den terapeutiska kosten grunden för behandlingen. Om barnet ammar måste mamma följa livsmedelsrestriktionerna, eftersom produkterna i de första 2-3 åren är de främsta allergenerna som framkallar en ökad histaminproduktion.

Diet för atopisk dermatit hos barn: meny

Funktioner av spädbarnsperioden

Om mamman under graviditeten inte följde en allergivänlig diet är risken för att utveckla atopisk dermatit hos en nyfödd ungefär 25-30%. Sannolikheten ökar om ett av barnets släktingar har en förutsättning för sjukdomen. För att förhindra att barnet upplever atopisk dermatit bör en kvinna begränsa konsumtionen av följande produkter så mycket som möjligt:

• frukt och grönsaker odlade i främmande länder;
• konserver och marinader med ättika;
• feta såser (majonnäs, krämig gräddsås);
• såser av industriproduktion;
• mellanmål (kakor, chips);
• kolsyrade läskedrycker och förpackade juice.

Allergiprodukter

Produkter med höga allergiframkallande egenskaper är kyckling och ägg, så det är värt att begränsa användningen till 1-2 gånger i veckan. Försiktigt måste du gå in i menyn apelsiner, mandariner och andra citrusfrukter, liksom jordgubbar och choklad. Självklart behöver du inte ge upp dem helt, men det är nödvändigt att observera moderering i maten.

Om, trots alla ansträngningar från modern, föddes barnet med denna diagnos, borde du inte förtvivla. I de flesta barn går alla manifestationer av atopisk dermatit till tre års ålder, med förbehåll för den allergivänliga kosten och de tillhörande läkarnas rekommendationer.

Större matallergener

Maternalmjölk eller formel?

Fram till nyligen troddes det att barn med atopisk dermatit, det är bättre att gå in i diettkoncentrationen av mjölk, eftersom näringsämnena i bröstmjölken från de produkter som en kvinna äter kan förbättra symptomen på patologi. Det har nu visat sig att om en kvinna inte konsumerar mat med förhöjda allergiframkallande egenskaper, bör man föredra att amma. Det innehåller alla nödvändiga vitaminer och mineraler för fullständig utveckling av smulorna, liksom antikroppar som minskar risken för allergiska reaktioner.

Om barnet överförs medicinskt till artificiell utfodring, är det nödvändigt att tillsammans med barnläkaren välja en anpassad lågallergisk blandning.

Bröstmjölk innehåller alla nödvändiga vitaminer och mineraler för barnets fulla utveckling.

Prikorma rekommendationer

Kompletterande mat hos barn utsatta för atopisk dermatit, måste föras in tidigare än 6 månader. Vid denna ålder är barnets matsmältningsorgan redan ganska moget, matsmältningsenzymer produceras i tillräckliga mängder, så sannolikheten för intolerans mot några produkter minskas avsevärt.

Att introducera nya produkter i kosten bör gradvis börja med en liten sked. Vissa mödrar bryter mot denna rekommendation när de ser att en smula med aptit äter de föreslagna potatismos eller gröt och matar en halv burk eller en halv tallrik på en gång. I inget fall bör detta ske.

Det är viktigt! Efter introduktionen av någon ny produkt i kost av ett allergiskt barn måste du vänta 2-3 dagar för att spåra eventuella reaktioner, och först därefter kan du öka mängden mat (detta ska ske gradvis). Vid introduktionen av en enda produkt bör det ta minst 7-10 dagar.

Förteckning över måttligt allergiframkallande produkter

Börja bekanta krummer med nya smaker behöver med allergivänliga frukter och grönsaker: courgetter, äpplen, päron, potatis, blomkål. Morötter, pumpor, svampar, bananer, liksom andra grönsaker och frukter med röd eller gul färg introduceras senast i barnets diet.

Barn näring för atopisk dermatit: 3 regler

Barn som redan har gått till vuxenbordet, liksom barn över tre år, borde äta enligt rekommendationer från experter. Läkare identifierar tre grundläggande regler som måste observeras vid vilken ålder som helst, så det finns inga grundläggande skillnader i näringen hos ett ettårigt barn och ungdomar.

Regel 1: inget socker!

Ta bort allt från sötnosdieten till alla söta - kanske den svåraste uppgiften för mamman. Barn blir väldigt snabbt vana vid den söta smaken och föredrar det, vilket inte är överraskande. För att underlätta processen att avvika från sötsaker är det bättre att inte introducera barnet till produkter som innehåller socker. Som efterrätt kan du erbjuda ditt barn några torkade frukter (1-2 saker), salta puddingar. Att ersätta socker med honung i atopisk dermatit är inte värt det, eftersom honungs- och biprodukter är en av de viktigaste matallergerna. Ibland får det finnas en liten mängd godis på fruktos i kosten, men de får inte missbrukas.

Med atopisk dermatit måste all sötma elimineras.

Regel 2: Förvara en dagbok

Att hålla en matdagbok hjälper mamma bestämma vilken produkt som orsakade den allergiska reaktionen. I en liten anteckningsbok eller anteckningsbok måste du skriva ner allt som ett barn åt och drack på en dag. Efter några dagar blir bilden mer uppenbar, och det blir mycket lättare att upptäcka allergenet.

Regel 3: Rimlig strategi för menydesign

Mycket ofta har föräldrar, efter att ha hört att deras barn har atopisk dermatit, gå till ytterligheter och ålägga allvarliga näringsbegränsningar, beröva den växande kroppen av väsentliga näringsämnen och näringsämnen. Diet med atopiska manifestationer är nödvändig, men det måste vara rimligt. Begränsningen av produkter som kött, mjölk och mejeriprodukter, frukt och grönsaker hos barn är oacceptabelt.

Det är viktigt! För att skapa en meny för ett barn som lider av atopisk dermatit eller har en tendens till sjukdomen, behöver du arbeta med din läkare. Specialisten kommer att studera sjukdomshistorien och hjälpa till att bestämma vilken sorts balans av vitaminer, fettsyror, mineraler och andra element som behövs av ett visst barn.

Livsmedel som orsakar de flesta allergier

Vad kan du äta?

Grunden för kosten hos ett barn som lider av matallergier bör vara köttmagerbuljong, grönsaker och spannmål. Från kött bör man föredra biff - det innehåller mindre fett i jämförelse med fläsk. Om du kan få ett lamm av god kvalitet, bör du definitivt ge den till din bebis, men i begränsade mängder. Att äta fläsk tillåts inte mer än 1 gång i veckan i kokad eller stuvad form.

Tips! Barn med allergier är bättre att ge kött från privata gårdar. I större städer finns det nu affärer med jordbruksprodukter, där man kan köpa ångbiff, kalvkött och andra kött. Innan du köper, se till att kontrollera alla dokument och certifikat som bekräftar produktkvaliteten.

Grönsaker är bäst att använda courgetter, blomkål och bröstspiror, morötter och pumpa. Den sistnämnda, trots den orangefärgade färgen, är produkter med reducerade allergena egenskaper, så de kan användas för beredning av terapeutiska och profylaktiska rätter.

Mycket användbart för barn med dermatitspannmål utan gluten. Av dessa kan du koka gröt eller lägga dem till kött- och grönsaksbuljongerna.

Glutenfria produkter

Vilka livsmedel kan du äta med atopisk dermatit hos barn?

Det är viktigt! Alla mejeriprodukter för barn med dermatit bör vara en dag. Mjölk och kefir, från produktionsdagen, varav mer än 48 timmar har passerat, är inte lämpliga för en terapeutisk kost.

Vad kan inte äta?

Från barnets diet måste man utesluta all mat som ökar sannolikheten för en allergisk reaktion. Kycklingkött kan ges till ett barn endast om kycklingen odlades på en gård utan användning av antibiotika och tillväxthormoner och inte behandlades med klorpreparat och beredningar. Kycklingkött, som säljs i butikerna, måste helt avlägsnas från menyn.

Det är nödvändigt att utesluta kyckling från affären från kosten.

Detsamma gäller för ägg. Ibland (1 gång i 10-14 dagar) kan du ge barnvaktägg, noggrant övervakning av barnets reaktion.

Alla konfektprodukter som säljs i butiker är också förbjudna. Det beror främst på att man använder billig margarin, vilket inte är lämpligt även för att mata barn. Om du vill skämma bort ditt barn med något gott, kan du baka en hemlagad tårta eller en tårta på fruktos och naturligt smör. Som fyllning kan du använda gröna äpplen. En sådan behandling kommer inte att skada hälsan och kommer att kunna diversifiera den sjuka babyens diet.

Ge inte barn och nötter, torkad frukt och honung. Dessa produkter hör till gruppen av ökad allergenicitet och blir oftast orsaken till exacerbationer hos barn med atopisk dermatit.

Nötter, torkade frukter och honung hör till gruppen av ökad allergenicitet

Följande livsmedel bör också uteslutas från barnets kost:

• choklad- och kakaoprodukter;
• koffeinhaltiga drycker;
• feta såser (majonnäs);
• kryddor och kryddor (spiskummin, kanel, vanilj, peppar);
• kräm;
• alla typer av svampar;
• alla typer av snacks;
• tuggummi och läsk.

Det är viktigt! Eventuella fiskarter är särskilt giftiga produkter på grund av den höga sannolikheten för ackumulering av metallsalter (främst kvicksilver) under gallen och fenorna. Av denna anledning bör fisk inte ges till barn med matallergier. Detta gäller även konserverad fisk och kaviar.

Video - Dermatit i ett barn

Provmeny för dagen för barnet

Om barnet redan äter kompletterande livsmedel är det viktigt att ställa in menyn ordentligt och kombinera produkterna så att de inte orsakar irritation och negativa reaktioner. Nedan är en ungefärlig daglig diet för ett barn med atopisk dermatit i åldern från sex månader till 12 månader.

Diet för atopisk dermatit hos barn: meny

Under dermatit förstår någon inflammation som uppträder på en persons hud. Av dessa natur kan dessa inflammatoriska processer orsakas av kemisk, biologisk eller fysisk skada. Dessa sjukdomar är allergiska dermatoser. Denna artikel kommer att diskutera en av de vanligaste typerna av allergisk dermatos - atopisk dermatit, som finns i barnens del av befolkningen och en diet som bör följas med denna typ av hudsjukdom.

Atopisk dermatit - vad är det?

Mycket ofta vet föräldrar inte vad atopisk dermatit är, och de är väldigt rädda för detta namn. Faktum är att det här är en allergisk reaktion från kroppen till mat eller andra ämnen som manifesteras av olika hudutslag i samband med vissa andra symtom.
Varför heter det atopiskt? Atopi är en egenskap hos kroppen, som är genetiskt införlivad i den, för att producera en ökad mängd immunoglobulin vid kontakt med substanser som kroppens immunsystem betraktar allergener. Atopisk dermatit uppträder oftast hos spädbarn, men fortsätter mycket ofta under de följande åren av livet. Oftast förekommer en liknande allergisk reaktion hos de barn vars föräldrar också lidit eller lider av en liknande allergisk reaktion.
Vanligtvis förekommer manifestationer av atopisk dermatit i vecken i övre eller nedre extremiteterna, i nacken, på baksidan av händerna. Dermatit kan också förekomma i örat, kinderna och ögonbrynen. Samtidigt börjar huden bli våt, karaktäristiska skorpor bildas och barnets kod blir torr. Dessutom är ett karakteristiskt symptom på denna typ av allergi svår klåda i hudutslag, barnet börjar klia på dessa platser.

De särskilda orsakerna till utseendet av denna typ av dermatit har ännu inte fastställts. Cirka 1/10 av denna allergi orsakas av kroppens reaktion på vissa livsmedel, i synnerhet ägg, godis, jordgubbar, citrusfrukter och några andra produkter.

Rekommendationer för analys av allergener

För allergiska manifestationer måste blod ges till test för allergener. Resultaten ska visa om det finns en immunreaktion i kroppen till en viss produkt (substans) på cellulär nivå. Experter allergiker och immunologer håller med om att med någon typ av allergi behöver du inte bara för att behandla dess manifestationer, men också för att eliminera den provokerande faktorn som orsakar en allergisk reaktion. För detta ändamål utförs analys, blodprover för allergiska manifestationer.
Analysen visas till följande kategorier av patienter:

• barnet har symtom som andfåddhet, långvarig hosta, kvävningsattacker, ibland andas åtföljs av periodisk väsande andning;
• barnet har en täppt näsa, säsong eller året runt rinit, markerad svullnad och klåda i ögonen, ögonlocken, bihålorna;
• hudutslag verkar på kroppen, svullnad i benen, ansikte;
• I barnets historia finns det sjukdomar som allergisk dermatit, bronkial astma;
• Det finns ett otillräckligt svar från kroppen mot insektsbett, kontakt med hushållskemikalier, medicinering och användning av vissa livsmedel.

Det rekommenderas inte att utföra laboratorieundersökning om:

• barnet har en infektiös eller virussjukdom
• allergisk sjukdom är i akut stadium;
• med förhöjning av kroniska sjukdomar, om några;
• tar någon medicinering
• barns ålder upp till 3 år (i det här fallet krävs ett individuellt samråd med en läkare som bestämmer om ett laboratorietest ska utföras av barnets blod).

Allmänna principer för kost för atopisk dermatit

När barnet har de första tecknen på diates (eller en allergisk reaktion) på huden, ska föräldrar omedelbart ta barnet till en tid med en specialistimmunolog eller allergiker. Orsakerna till atopisk dermatit kan vara flera, de har listats ovan. Den vanligaste av dessa är näringsmässig atopisk dermatit.
Eftersom mat är den främsta orsaken till denna form av diatese, spelar därför diet tillsammans med medicinsk behandling en viktig roll i behandlingen av sådan dermatit. Grundprincipen för kost i atopisk dermatit är behovet att avlägsna från matens meny den mat som kan orsaka diates. Dessa produkter inkluderar:

• några mejeriprodukter
• ägg av höns, ankor, gäss
• färska grönsaker, bär och frukter som är röda (eller orange) i färg;
• fläsk, lamm, fet fisk;
• alla röka produkter, eventuella pickles, produkter och rätter som har genomgått stekning
• alla kryddor, kryddor och såser;
• alla godis, chokladprodukter, bihonung, alla typer av nötter;
• När det är möjligt rekommenderas varje beredd mat till sådana patienter att salta eller tillsätt mindre socker.

Med introduktionen i kosten av olika rätter (inklusive nya för barnet) bör övervakas om det finns manifestationer av allergisk dermatit. Ibland kan listan ovan öka. För att minska effekten av potatisstärkelse suger den vanligtvis i kallt vatten i 120 till 180 minuter före tillagning.

Glöm inte att värmebehandlingen (kokning eller ångning) minskar produktens allergiframkallande egenskaper, inklusive de grönsaker som har en röd färg.

Vad kan du äta mamma amma

När barnet ammar, kommer alla produkter som mamma konsumerar med mjölken in i barnets kropp. Det är med modermjölk att barnet får ett antal immunoglobuliner som hjälper honom att motstå infektioner. En ammande moder borde noggrant övervaka kosten så att den inte innehåller mat som kan orsaka atopisk dermatit hos spädbarn eller återuppta sina manifestationer om remissstadiet redan har uppnåtts.
Satsen för förbjudna produkter är individuellt i varje enskilt fall. Sjuksköterskan bör dock komma ihåg att användningen av ett antal produkter fortfarande ska överges omedelbart. Dessa inkluderar feta, kryddiga rätter, de produkter där det finns konserveringsmedel eller färgämnen, citrusfrukter, choklad, honung. En sjuksköterskans diet innehåller vanligtvis grönsaker, frukter och bär som är vita eller gröna. På sidan skålen är bättre att laga sådana spannmål som bovete eller brunt ris.
I menyn med ammande mödrar ingår lättfett kött, vit fisk. Eventuella fermenterade mjölkprodukter som mammor konsumerar bör inte innehålla några konserveringsmedel. Fisk och skaldjur är inte heller värt det.

Vad du kan och kan inte äta med atopisk dermatit

Förteckningen över livsmedel som kan ätas med atopisk dermatit omfattar kött, fisk, mejeriprodukter, spannmål. Men från rökt mat bör stekt mat, konserveringsmedel och färgämnen överges. För att underlätta uppfattningen av information har vi reducerat de tillåtna och förbjudna produkterna till ett bord.

Rätter som rekommenderas för diatese

För barn som lider av atopisk dermatit, är det nödvändigt att förbereda särskilda rätter. Detta kommer inte bara att stoppa sjukdomsprogressionen utan också förhindra det i framtiden. För enkelhetens skull delar vi disken i returkategorier.

För spädbarn

Om barnet ammar och växer aktivt och blir tyngre, är det ingen matning upp till 6 månader. Särskilt om sådana barn diagnostiseras med allergisk dermatit. Efter sex månader för barn med diatese administreras några tillägg endast under överinseende av en lokal läkare. Det finns ett antal näringsbehov för sådana barn som måste observeras:

• Nya produkter introduceras endast i hans kost när det inte finns några uppenbara tecken på sjukdom.
• introducera inte flera nya produkter samtidigt;
• Mamma borde hålla en särskild dagbok, som indikerar vilken typ av nya kompletterande livsmedel, reaktionen på den i barnet. Om ett utslag uppstår, avlägsnas det nya foderet från kosten direkt.
• mat på sojamjölk är mindre allergiframkallande, så det är bättre att använda det för att mata spädbarn med atopisk dermatit.

Lures för barn upp till ett år med diathesis:

• någon puré och juice från gröna sorter av grönsaker och frukter (courgette, kål, äpplen, päron, svarta vinbär);
• mejeriprodukter med låg fetthalt (eller fetthalt)
• kokt flera gånger och malet kaninkött eller nötkött;
• kompote av torkad frukt eller svagt bryggt te.

För barn upp till 3 år

I kosten av spädbarn i denna åldersgrupp måste du ange gröt från följande spannmål: bovete, havregryn, korn, hirs, majs. Bröd - endast råg, torkat eller magert bakverk. Eventuella mejeriprodukter och oskarpa ostar bör också inkluderas i menyn. Kötträtter bör beredas av mager kött och fjäderfä. Grönsaker kan innehålla blötläggda potatisar, alla sorter av kål, korg och squash, pumpa, rov och gröna bönor i kosten. Frukt och bär bör ges endast grön eller vit.

För ett barn i förskoleåldern

Menyn på ett barn äldre än tre år är praktiskt taget inte annorlunda än menyn för småbarn. Det finns restriktioner för användningen av allergiframkallande produkter. Dessutom måste du se till att barnets mat var fraktionalt: inte tre måltider om dagen, men fem måltider om dagen. För frukost och middag kokar barnet olika spannmål i mjölk eller vatten, spannmålen är förblöt i 60 minuter i vatten. Vid lunch kan du laga vegetabiliska soppor eller potatismos med mager kött och fjäderfä. Som mellanmål kan du gå in i kosten av sallader från gröna grönsaker, mejeriprodukter, gröna och vita frukter.

För skolbarn

På skolbarns meny, skriv in de livsmedel som han inte har allergisk hudreaktion, förbered olika rätter från ångat kött, fjäderfä och fisk för ett par eller koka i buljong. Du kan försöka gradvis introducera i kosten de livsmedel som ditt barn hade en allergisk reaktion på som barn. Om tecken på atopi inte uppstår, kan sådana produkter införas i kosten 2 till 3 gånger i veckan.

Getmjölk för atopisk dermatit hos ett barn

Alla produkter baserade på getmjölk kan orsaka allergisk reaktion hos barn i alla åldrar som är benägen för atopisk dermatit. För att ge jämna mjölkprodukter gjorda av getmjölk behöver du därför noggrant. Eventuella utslag på barns hud efter att ha tagit sådan mat kan vara ett tecken på diatese.

Getmjölk och mejeriprodukter baseras på det absorberas bättre av matsmältningssystemet hos spädbarn upp till 3 år än liknande produkter från komjölk. Därför sprider föräldrarna ofta in getterna mjölkprodukterna i deras barns kost.

Istället för slutsats

Om ditt barn har atopisk dermatit är detta inte en anledning att vara avskräckt eller upprörd. Korrekt utvald diet kommer inte bara att hjälpa till att bli av med manifestationerna av en allergisk natur utan också undervisa ditt barn i de första åren av principerna om riktig näring. Kanske i framtiden kommer det att påverka matvanorna positivt, förhindra viktökning. I vilket fall som helst måste ett problem ses med en positiv attityd. Kom ihåg att atopisk dermatit inte är en sjukdom som anses vara hans, bara ditt barn är speciellt och kräver ett speciellt tillvägagångssätt.