Vad kan du äta på urticaria och vad kan inte äta? Allt om kost för utslag, menyer och recept

Korrekt diet är också en behandling för urtikaria, vilket bidrar till en snabb återhämtning.

Det stöder inte bara och återställer patientens styrka, utan hjälper till att återhämta sig, direkt påverka sjukdomsförloppet och öka effekterna på terapeutiska medel.

Symtom och sorter

Urtikaria (nässelfeber, nässleutslag, urtikaria) heter analogt med hudens reaktion på stickande nässla. Sjukdomen har en allergisk natur.

Symptomen på urtikaria (blåsning, klåda, feber) är förknippade med en ökning av permeabiliteten hos blodkärlens väggar, vilket resulterar i att vätska från blodkompositionen sugs in i det intercellulära utrymmet, förgiftar vävnaderna och orsakar deras svullnad.

Vilken läkare ska jag kontakta?

Varje läkare kommer att be patienten att namnge den avsedda orsaken. Därför måste du analysera dem i förväg.

Orsaker till urtikaria kan vara:

1. Extern. Oftast förekommer utslag av utslag på grund av yttre orsaker, d.v.s. kontakt med en olämplig allergenfaktor för kroppen:
   • solen, kall, inandad luft;
   • medicinska förnödenheter;
   • mat, kläder;
   • insektsbett och andra allergiska patogener.
2. Internal. Urtikaria kan orsakas av en annan sjukdom:
   • genetisk predisposition;
   • helminthiasis;
   • foci av kroniska infektioner som existerar i kroppen latent, till exempel kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, urogenitalt system, tonsiller, etc.;
   • graviditet kan också åtföljas av hudutslag på grund av förändringar i hormonella nivåer;
   • förekommer också efter förlossning.

Valet av den behandlande läkaren beror på dessa skäl och objektiva möjligheter.

Den primära diagnosen kan göras av en allmänläkare på grundval av en undersökning och anamnese, där man konstaterar de misstänkta orsakerna till symptomstart. Terapeuten kommer att ordinera de nödvändiga testen för att hjälpa till att utesluta sjukdomar med liknande symtom, allergitest och även hänvisa till samråd med en allergiker, dermatolog, endokrinolog.

Inpatientbehandling skulle vara optimal, eliminera riskerna med komplikationer och underlätta diagnos.

Huvudprinciperna för behandling av akut form av urtikaria är att eliminera dess orsaker, rensa kroppen, stärka immunsystemet och lindra de symptom som oroar patienten.

diet

Dietmenyn för urtikaria hos vuxna spelar här nästan huvudrollen.

Farliga produkter med urtikaria är helt undantagna från kosten. En allergivänlig diet ordineras för urtikaria hos vuxna (menyer, recepten är nedan).

Det vill säga, alla produkter som kan framkalla allergisk reaktion är tillfälligt förbjudna.

Vad är förbjudet att äta?

Vi lär oss vidare att det är omöjligt att äta med urtikaria hos vuxna:

• ägg, mjölk, honung, svampar;
• kaffe, kakao, choklad;
• godis, bakverk, kolsyrade drycker;
• citrusfrukter, granatäpple, alla färgglada frukter, grönsaker, juice (utom grön);
• nötter, frön;
• gädda och feta fiskar;
• konserverad mat, korv;
• fet, rökt, salt, kryddig, stekt mat;
• Produkter med färgämnen och livsmedelstillsatser;
• salt (för allergi mot kyla).

Vad ska du äta med urtikaria?

Du bör också vara medveten om att du kan äta med en nässelfeber för vuxna:

• porr på vattnet;
• durumvete pasta;
• kockost;
• stuvade och kokta grönsaker;
• färska grönsaker och frukter av ljus och grön färg;
• ångkutlar (låg fetthalt);
• kokt kött (kanin, kyckling, kalkon, kalvkött);
• olivolja och solrosoljor;
• färskt smör (ingen spridning!).

Dricka med urtikaria rekommenderas:

• yoghurt;
• lätta färska juicer.

bananer

Är det möjligt att äta bananer i napplarna? Åsikten att bananer kommer att bota urtikaria är fel. Men de finns på listan över tillåtna produkter.

Dessa frukter irriterar inte matsmältningsorganet, hjälper till att rengöra gifter, vilket är viktigt för allergier. De innehåller kalium och järn, som stöder hjärtmuskeln och hjälper till att rena blodet.

Så kan en banan vara hos nässlarna? Självklart kan du.

För patienter med urtikaria är stöd från nära människor mycket viktigt. Det är viktigt att komma ihåg att urtikaria inte är smittsam. Det överförs inte under kontakt och kräver ingen isolering av patienten.

Nu vet du vad du kan äta med nässelfeber hos vuxna. Låt oss prata om kost.

Vad ska vara kosten?

I någon form av urtikaria måste du följa de grundläggande principerna för en terapeutisk kost:

• Korrekt urval av produkter;
• överensstämmelse med processens teknik
• termiskt läge när det används
• överensstämmelse med tiden för ätning och dosering.

Med akut urtikaria

Den akuta formen av urtikaria liknar en kortsiktig attack. Det kommer snabbt, nästan omedelbart efter intagandet av allergenet. Den flyter våldsamt, med uttalade symtom.

Men snabbt och retreats. Utbrott - efter 2 timmar från attackerens lindring, andra symtom - efter några timmar (dagar) dagar.

Utsläppen är ofta riklig. Primärt drabbade händer, skinkor, torso. Ibland - nasofarynxen.

Klåda är stark, smärtsam. Blåsor matt i mitten, ljusrosa vid kanterna. Med stora områden av hudskador uppstår feber, ledsmärta, tarmsvärta, huvudvärk, svaghet.

Vad äter människor med urtikaria i svåra fall? Anvisa i så fall fasta (2-3 dagar) med användning av vätska (vatten utan gas) från 1,5 liter. Gradvis överförs patienten till mejeriprodukter, kokta och ångade grönsaker och frukter, kompott. Delarna är minimala, med en gradvis ökning.

Därefter lägg i bröd, kött, grönsaker och frukt, nyberedda juice. Med ett positivt resultat lägger du till färska grönsaker och frukter. Bristen på vitaminer och mineraler kompletteras med medicinering.

Ska följa rätt teknik och livsmedelsförädling. Köttet kokas två gånger. Spannmål och potatis är presoaked i 12 timmar.

Mängden mat bestäms av sjukdomens ålder och svårighetsgrad. Observerad temperatur (eliminerar varmt och kallt). När återhämtning sker i urtikaria hos vuxna, expanderar kosten gradvis. En strikt diet för urtikaria (vad du kan och kan inte se ovan) är tilldelad i 1-3 månader.

Med kronisk urtikaria

Den kroniska formen av urticaria är mer avslappnad, utan akuta attacker. Symtom innefattar utslag och svår klåda, andra manifestationer är mindre vanliga.

Paroxysmal sjukdom kvarstår. Behandling kan vara lång och utmattande på grund av sömnlöshet och nervös utmattning.

I kronisk form är den produkt som orsakar allergier helt utesluten.

En allergivänlig diet är utesluten, exklusive produkter från den första listan och tillåter produkter från den andra listan.

Dieten utvecklas av en allergist individuellt för varje patient, med hänsyn till sjukdomsförloppet, dess orsaker, ålder och därtill hörande sjukdomar. Varaktigheten av en strikt diet från 1 till 6 månader.

Ibland används icke-specifika behandlingsmetoder, inklusive en specialdiet. Introduktionen av allergi-inducerande produkter i små doser tillåts med en gradvis ökning. Som ett resultat produceras immunitet, och allergi försvinner.

Vad kan du äta i eftergift?

Du vet redan vad du ska äta med urtikaria, vad du ska dricka. Men de allmänna principerna om kost bör förbli oförändrade även efter återhämtning. Förbjudna produkter är uteslutna. Dieten expanderar gradvis.

Var uppmärksam på förebyggande åtgärder:

1. Att utesluta halvfabrikat och produkter med konserveringsmedel och tillsatser.
2. Undvik övermålning.
3. Stärka immuniteten och leda en hälsosam livsstil.

Funktioner diet med urticaria hos barn

Och om du hoppade i urtikarabarnet, vad kan du äta barnet? Orsaken till urtikaria hos barn under ett och ett halvt år kan bli olämpligt mat för kroppen.

Nya blandningar eller produkter som orsakar negativ hudreaktion bör uteslutas.

Innan symtomen på sjukdomen försvinner, överför barnet till vanligt föda eller modermjölk.

Innan du börjar mata, behöver du rådgöra med barnläkaren som observerar barnet, för att utesluta produkter som är oönskade i sin ålder och kan orsaka allergier.

Efter ett och ett halvt år görs barndieten enligt samma regler som för vuxna. Samtidigt föredras även för ett friskt barn, hemlagad mat, strikt behandling och allergivänliga produkter. Det viktigaste är att laga dem gott och utveckla en vana med hälsosam mat.

Och sedan visar det sig att även från de få produkter som tillåts av kosten kan du laga läckra och näringsrika måltider.

Provmeny för dietmat

Vi har också förberett en daglig meny för dig. Låt oss ta reda på vad du behöver äta när nässelfeber:

1. frukost:
   • risgröt på vatten med smör, mager kockost, äppelkompott;
   • havregryn med äpple och banan, kokt kycklingbröst, grönt te;
   • bovete gröt, ett glas kefir, salladsblad med dressing i olivolja.
2. Lunch alternativ:
   • bakade äpplen (eller potatismos av 2 äpplen), galette kakor, grönt te;
   • hemlagad yoghurt med fruktbitar;
   • mjukt osaltat ost.
3. lunch:
   • vegetabilisk nudelsoppa, potatismos, färskkål och gurksallad, mineralvatten utan gas;
   • potatismosoppa med hemlagad crouton från loaf, kokt kalkon, gurka och grön sallad, päronkompot;
   • havregrynsoppa med köttbullar, pasta med ostsås, surkålsallad, grönt te.

Te tid:

• kockost, kefir;
• frukt, geléer;
• stuvad frukt med kex;
• bakade grönsaker.

Med en dietist kan du inte bara skapa en individuell meny för patienten. Han kommer att uppmärksamma tekniken för matlagningsprodukter och till och med berätta för recepten på huvudrätterna. Oftast, när nässelfeber är ordinerad en diet som används för patienter med tarm och leversjukdomar (tabell nummer 5).

Recept för urtikaria

Vi ger exempel på flera recept för dietiska rätter som kan tas som grund, modifiera enligt smak och möjligheter, men inte bryta mot de grundläggande principerna för kostnäring.

Vegetabilisk Nudelsoppa

Koka persilja rot, och en liten morot, lägg till en stor lök. Mala grönsaker i en mixer. Fyll den resulterande massan med ½ liter kokande vatten. Lägg 1 hackad stor kubad potatis och vänta på kokning.

Tillsätt lite salt och beredda nudlar och koka till kokt (7-10 min). Lägg till ett golv skedar av färskt smör. Servera, strö med persilja och dill.

Grönsaksfett

Skalad potatis (4 st.) Skär i skivor om 0,5 cm och lägg hälften på ett bakplåt, smurt med vegetabilisk olja. Top lägg ett lager lök från 2 skalade stora lökar (vit).

Lägg tunna skivor smör över bredden. Skydda med ett lager av kvarvarande potatis. Gör det översta lagret av blomkål, blancherat i saltat kokande vatten i förväg (ungefär en fjärdedel av huvudet av en medelstorlek kommer att gå).

Stänk smulor från kakor och oskärpa ost. Baka i 30 minuter vid 180 °.

Stuga ostgryta

Blanda 200 gr. kockost och mager gräddfil. Tillsätt 1 tesked socker.

Soda (0,5 tsk) släcka med ättika och häll i blandningen.

Häll en halv kopp rismjöl. Blanda väl.

Baka i en smurt ugn i 40 minuter vid 180 °.

Hemlagad yoghurt

Lättfettkaka (300 gr.) Eller yoghurt i en blandare med 1 bakat äpple, en halv banan, 1 kiwi. Eller lägg till hackade fruktstycken till den färdiga yoghurten.

Universal Äppelsås

Gröna äpplen (2 stora eller 3 små) tvätta och rensa från kärnan. Baka i ugnen eller pan. Mala i en mixer. eras:

• till bakat och stuvat kött (med tillägg av gröna);
• för spannmål, keso och ris grytor (du kan lägga lite socker);
• som ett dressing för en sallad av gurkor och gröna (med tillsats av olivolja).

Pasta med ost eller ostmassa

1. Smält 1 msk. l. smör, tillsätt 100 gr. grädde och 1 msk. l. oskarp ost, uppvärmd i ett vattenbad tills smält ost. Lägg till i makaroner varmt.
2. Pasta (150 gr.) Koka i saltat vatten tills det kokas (10-12 minuter). Töm vattnet utan att skölja pastaen. Lägg till 150 gr. kockost. Rör om. Pensla med gräddfil (2 msk.), Sätt på 5-7 minuter. i ugnen, förvärmd till 180 °. Servera med varmt smör.

Grönbönsoppa

Koka buljong på 0,5 liter. vatten, persilja rot, lök (2 lök) och morötter (1 st), 250 gr. unga sparrisbönor att koka i saltat vatten. Vatten att tömma. Haka dill och persilja grönsaker och slå ihop med bönorna i en mixer.

Häll blandningen med grönsaksbuljong och koka i 5 minuter. En matsked mjöl utspätt i 50 gram mjölk och krydda soppen. Servera med gräddfil och färska örter.

Mjölk Kissel

I mjölk (300 gr.) Lägg 1 tsk. socker och värme till 90 °.

Stärkelse (1 msk. Utan topp) upplöst i 50 gr. kallt kokt vatten och häll i mjölken.

Rör omhyggligt och värm till kokning.

Avlägsna förtjockad kissel från värmen och tillsätt kiwi eller jordgubbsdelar.

Blomkålpudding med kött

Kycklingbröst (100 gr.) Koka. Blomkål (200 gr.) Koka i saltat vatten, dränera vattnet. Koka produkter slipa i en mixer. Skedsmjöl i 100 gr. mjölk och koka tills tjock. Kall och blanda med kött och kål.

Lägg försiktigt äggvita, piskad i ett starkt skum. Oljaform, fyll i kokt blandning, sätt i ett vattenbad. Koka i ugnen vid 180 ° 30 minuter.

Med en noggrant utvald specialist och strikt följsam kost, är det möjligt att uppnå fullständig återhämtning av patienten med akut urtikaria inom 1-3 månader endast genom att ändra kosten, vilket förhindrar risken för återfall. Läs mer om hur länge urtikariaen varar kan hittas här.

Detta bekräftar återigen betydelsen av kost för terapeutiska och profylaktiska ändamål.

Missa inte videon med Elena Malysheva om vilka produkter som är allergiska.

Vad kan du äta när urticaria?

När urticaria på huden ser upp puffiga, rödaktiga ärr. Patologi ger i de flesta fall inte farliga komplikationer. Men för att påskynda återhämtningsprocessen måste du granska maten vid urtikaria.

Lista över användbara produkter

När urticariadieten måste bestå av mat rik på vitamin B5. Det bidrar till att stärka immunsystemet, producerar den nödvändiga komponenten av koenzym A, som är ansvarig för metabolismen av kolhydrater och fetter.

Du måste äta måltider som är lagade på egen hand, minst fem gånger om dagen, men delarna ska vara små. Det är viktigt att inte överdriva. Föreslår grytor eller mat tillagad i en dubbelpanna.

Kost för urtikaria hos vuxna ska vara så balanserad som möjligt. Lista över användbara produkter:

• Gurkmeja. Den har en stark antiinflammatorisk effekt. Särskilt god smak med fisk, kött, grönsaker, ris, pasta.
• Linfrö. Innehåller omega-3-fettsyror, som är nödvändiga för den kroniska formen av sjukdomen.
• Vitlök. Avlastar symptomen på urtikaria, eliminerar inflammatorisk process. Det är också en källa till vitamin C.
• Ansjovis. Minska manifestationerna av allergier.
• Ett äpple Det hämmar patologins manifestation, minskar symtomen. Frukt rekommenderas att lägga till sallader eller är som mellanmål.
• Senap. Rik på beta-cerotin, vitaminer C och E.

Banan är en näringsrik och hälsosam frukt. Därför är många intresserade av huruvida det är möjligt att äta bananer hos nässlorna och om de inte kommer att vara skadliga för barn.

Det är uppfattningen att bananer bör uteslutas tillsammans med andra exotiska fruktsorter. Men nuförtiden säger experter att bananer hjälper till att eliminera symptomen på patologi, rengöra kroppen av allergener och toxiner.

Dessa frukter bidrar till mättnad, rik på kolhydrater. Därför ingår de nödvändigtvis i kosten med progressionen av patologi.

Utbudet av användbara produkter är stort och de är ganska enkla. De finns i nästan vilken mataffär som helst och kompletterar din dagliga meny.

Förteckning över förbjudna produkter

Det är viktigt att veta vad du ska äta när du är sjuk, för att undvika komplikationer av patologins manifestation. Hypoallergen diet för urtikaria utesluter följande produkter:

• Innehållande tartraziner.
• Rökta produkter, ost, pickles, vissa frukter (päron, kiwi).
• Inklusive bensoesyra.
• Med glutamatnatrium.
• Histaminfrisättning: choklad och kakao, sprit, äggvita, lever.

När urtikaria tillåts många produkter, bör de ingå i den dagliga menyn för hembehandling. Med rätt näring för urtikaria hos vuxna kan det enkelt uppnås antihistamin, antiinflammatoriska och hypoallergena effekter.

Mat i akuta och kroniska former

Även med användning av allergivänliga produkter kan behandlingen inte ge det önskade resultatet. Därför måste varje ingrediens i maträtten väljas med stor omsorg och noga.

Behandling av urtikaria beror på patologins manifestation: akut eller kronisk. Dieten kan vara ganska varierad, men recepten bör innehålla ingredienser med fördelaktiga egenskaper.

Här är vad du kan äta i den akuta formen av patologi för att ta bort symptom och förhindra återfall:

• Röda lökar.
• Persilja. Perfekt för sallader, dressing olika rätter, som mellanmål.
• Vitlök.
• Unga nässlor. Det blir ett bra komplement till soppor och borscht. Du kan brygga te. Tillräckligt att fylla växten med vatten och koka tills det blir grönt. Därefter avlägsnas växten från vattnet, och den resulterande buljongen är full i stället för te.
• Maskros. Växten innehåller näringsämnen för att bekämpa allergiska sjukdomar: Betakarotener, vitamin C och E. Du måste lägga till maskrosblad i sallader eller brygga te.

Vad kan du äta när urticaria är kronisk?

• Många osyra fruktsorter.
• Grönsaker (överge äggplanter och tomater) i färsk form och färskberedda sallader, som är lämpliga för dressing av majsolja.
• Lean fisk, kyckling och nötkött.

Menyn för urtikaria hos vuxna ska samordnas med en specialist. En nutritionist kommer att kunna måla en daglig diet i detalj, kommer att erbjuda läckra och hälsosamma recept.

Elimineringsnäring

Ofta utvecklas den kroniska manifestationen av urtikaria med allergier. I varje patient framkallas en allergisk reaktion av olika livsmedel.

Behandling av urtikaria innehåller ofta en "undantagsdiet" eller en elimineringsdiet. Patienten vägrar produkter som orsakar symptom på patologi.

Produkter som oftast orsakar allergier: kycklingula, fet kött, choklad, alkoholhaltiga drycker, skaldjur, citrusfrukter, nötter. Därför är de i första hand uteslutna vid upprättandet av en kostförgiftning för urtikaria. Dessutom rekommenderar läkare att inte missbruka:

• Sulfit. Konserveringsmedel för många förpackade livsmedel och sprit.
• Bensoat. Ingår i sammansättningen av olika drycker, ofta alkoholfria.
• Tartrazin. Konstgjord färgning i godis, konfekt, chips, snabb soppor, såser.

Denna mat varar ungefär två till tre veckor. Om under denna tid minskningen eller försvinnandet av urtikaria fullständigt kan allergifria produkter införas gradvis i menyn.

En elimineringsdiet anses vara det bästa sättet att förhindra återkommande av patologin.

Kost för urtikaria hos spädbarn

Kost för urtikaria hos barn skiljer sig inte mycket från näringsprincipen för vuxna. Men särskild uppmärksamhet bör ägnas åt barnet, barnet kan orsaka utseendet av symptom på urtikaria fel dietregimen hos en ammande mamma.

Urtikaria, som manifesteras av utslag på barnets kropp, utlöses ofta av följande produkter:

• Choklad-, kakao- och kaffedrycker.
• Citrusfrukter och saft från dem.
• Ko mjölk.
• Fisk och fiskfisk.
• Kycklingägg (näringsämnen rekommenderar att man föredrar vaktel).
• Kolsyrade drycker.
• Nötter, svamp, honung, etc.

Dessutom behöver en kvinna med kronisk urtikaria hos ett barn minska mängden konsumtion, salt, socker, vetebröd, pasta.

Listan över allergener är ganska stor, så produkten, som måste uteslutas vuxna, bestäms individuellt.

Produkter för mammabarn

Och vad ska inkluderas i den förväntade moderens diet? Huvudproduktlista:

• Soppor gjorda av färska grönsaker utan konserveringsmedel.
• Olika spannmål.
• Vita, gula, gröna grönsaker och frukter (exklusive citrus).
• Mager kött, fjäderfä, fisk (diskar ska stuvas, kokas eller ångas).
• Mejeriprodukter utan tillsats av socker och färgämnen.
• Rågbröd, smakliga kex.
• Ost hårda sorter.

Orsaken till symtomen på urtikaria kan vara en konstant övermålning, liksom en tidig överföring till blandad utfodring.

Vad kan du äta när urticaria?

Urticaria är en hudsjukdom som kännetecknas av utseende av intensivt kliande röda blåsor som liknar njurbrännskador. Diet vid urtikaria är en integrerad del av behandlingsprocessen för denna patologi.

Principer av kost

När en patient rekommenderas en diet för urtikaria hos vuxna, förväntas han följa dessa allmänna regler:

1. Ansvarig för att hålla matdagbok. Detta innebär att man går in på alla livsmedel som ätits under dagen, deras kvantitet och hur kroppen svarade på dem.
2. Med tanke på listan över tillåtna produkter, gör en varierad, balanserad meny.
3. Avvisa gatan mat och bekvämlighet mat. Ät huvudsakligen vad som lagas hemma.
4. Följ rätt dricksregimen. Under dagen drick minst 1,5-2 liter renat vatten utan gaser.
5. Undvik övermålning. Måltiderna ska vara fraktionerade, men frekventa. Ät optimalt 4-5 gånger om dagen med jämna mellanrum.
6. Prioriterade matlagningsmetoder ska vara: stekning, bakning, ångning. Stekt, rökt och sylt mat bör kasseras.

Det finns 2 typer av dieter: eliminering (uteslutning av ett orsakssignalt allergen) och grundläggande (icke-specifika). Detta beror på det faktum att reaktionen i form av urtikaria kan ges inte bara av livsmedelsallergier utan också av andra former: kall, dermografisk, vatten, kolinerg. Och i vissa fall, för att identifiera orsaken till urticaria och misslyckas.

Under perioden av exacerbation, oavsett typ och ursprung av urtikaria, bör kost följas. Även om kosten inte utesluter primär allergen, men det hjälper till att förbättra patientens tillstånd, skyddar mot svåra anafylaktiska tillstånd och främjar snabbare återhämtning.

Funktioner av kosten med urtikaria hos barn

Kost för urtikaria hos barn har sina egna egenskaper endast hos barn under ett och ett halvt år. När manifestationer av sjukdomen från deras diet utesluter kompletterande livsmedel, vilket sannolikt orsakade kroppens autoimmuna reaktion. Under exacerbationsperioden är det nödvändigt att överge introduktionen av nya produkter i barnets kost, även om de är placerade som allergivänliga.

Oftast hos barn uppstår en allergisk reaktion i form av urtikaria på grund av det faktum att föräldrar försöker överföra ett år gammalt eller ett och ett halvt år gammalt barn till mat från ett gemensamt bord. Om barnets kropp har reagerat med utslag på huden, kan du försöka igen att återgå till den vanliga maten utan kompletterande livsmedel (mjölkformel eller modermjölk).

Om ett barn redan är över ett och ett halvt år gammal, då när en urticaria inträffar, bör han följa samma livsmedelsbegränsningar som vuxna. I sådana fall är en hypoallergen diet oftast föreskriven. Denna diet bör följas i minst 3-4 veckor eller tills huvudtegn på urticaria är helt borta.

När patientens tillstånd helt återgår till det normala, återgår de gradvis (i små portioner) till kosten de livsmedel som tillfälligt har begränsats. Men detta kan göras, förutsatt att sjukdomen inte förvärras av den konsumerade produkten.

Funktioner av kosten i akut och kronisk urtikaria

Kostnäring väljs utifrån den form där urticaria är akut eller kronisk. I det första fallet uppstår reaktionen vanligen efter kontakt med ett klart allergen. Ett sådant patologiskt avsnitt passerar vanligtvis inom 3-5 dagar. Den kroniska formen av sjukdomen kan kännas i flera år. Dessutom är det inte alltid förekomsten av urtikaria i samband med allergier.

Akut form

Utseendet hos akut urtikaria associeras oftast med användningen av mat, särskilt en som är rik på alla slags konserveringsmedel och färgämnen. Trots det faktum att hudens reaktion på ett visst livsmedel inte är immunt i naturen, men dess yttre manifestationer liknar mycket allergier.

Och även om vissa allergiker kallar denna patologi "pseudoallergi", är det också en av de viktigaste terapeutiska åtgärderna att följa en hypoallergen diet för akut urtikaria hos vuxna.

I akut urtikaria är kosten mycket lik den allmänna hypoallergena men har vissa särdrag:

1. Under de första 24-48 timmarna rekommenderas att helt avstå från att äta.
2. Efter 2 dagar är det tillåtet att endast använda grönsaker och frukter, efter värmebehandling och lågmjölkade mejeriprodukter. Preference bör ges till gröna och vita grönsaker, och du måste också övervaka storleken på portioner - de borde vara små.
3. På den 4: e dagen är det tillåtet att introducera kokt kött av fettrika sorter gradvis i kosten.
4. Nästa steg innebär att utöka kosten med fullkornsbröd och färska juicer. Undantaget är vitt bröd och förpackade butikssaft.
5. Efter ytterligare 1-2 dagar kan du börja gå in i maten färsk frukt, komposit, gelé.

Behandling av akut urtikaria kräver övervakning av den mängd vätska som konsumeras. Daglig hastighet - 1,5-2 liter rent dricksvatten.

Kronisk form

Många allergiker insisterar på att kroniska hudsjukdomar som urtikaria uppträder mot bakgrund av störningar i mag-tarmkanalen och hepatobiliärområdet (lever, gallblåsan). Ofta förekommer hudreaktioner på grund av förvärring av sjukdomar hos dessa organ.

I denna sjukdomsform föreskrivs ofta terapeutisk diet nr. 5. Det innebär begränsningar i användningen av feta livsmedel och salt. Dessutom bör det anpassas till allergiernas behov, för att inte provocera produktionen av en stor mängd histamin på bakgrunden av den föreslagna näringen.

Vad kan du äta när urticaria?

Mat i urticaria under behandlingsperioden är inte mycket varierande, men människor kommer inte att vara hungriga. Läkare rekommenderar en diet av sådana produkter:

• magra köttvarianter (kyckling, kalkon, kaninkött);
• gröna eller vita grönsaker (potatis, kål, korg);
• frukter av ljusa färger (äpplen, päron, gul körsbär);
• spannmål (bovete, ris, hirs);
• durumvete pasta;
• bröd med kli eller hela korn;
• vegetabiliska oljor (solros, majs, olivolja);
• torra kex;
• Produkter från surmjölk (kefir, ryazhenka, naturlig yoghurt, mager mögel).
• grönt te.

Om patientens tillstånd stabiliseras, kan varje 2-3 dagar nya livsmedel tillsättas till kosten. Vid en tidpunkt inte mer än 1 produkt och samtidigt bör du lyssna på din kropp och utvärdera dess reaktion. Det är lämpligt att påbörja expansionen av kosten med apelsingrönsaker (pumpa eller morötter) och kokt fisk med låg fetthalt.

Särskilt strikta restriktioner bör följas inom 2-3 veckor från krisens ögonblick. En mer sparsam kost kommer att behöva hålla sig åt minst 1,5 månader.

Vad kan inte äta?

I överensstämmelse med den allergivänliga kosten med urtikaria, bör sådana produkter uteslutas från kosten:

• färska grönsaker, frukter och bär, målade i ljusa färger (paprikor, tomater, citrusfrukter, jordgubbar, granatäpple, vattenmelon);
• honung, kakao, choklad, konfekt;
• pickles, kryddor;
• feta, stekt mat;
• helmjölk och gräddfil i ren form (det får användas för matlagning);
• fisk och kaviar;
• halvfabrikat, korv, konserverade livsmedel;
• ägg, svampar;
• nötter, frön;
• söt läsk, kaffe, alkohol.

Om urtikaria provoceras av värmefaktor (för höga eller för låga temperaturer), är det nödvändigt att utesluta (minimera) användningen av salt.

Ungefärlig meny

Tillåtna produkter kan kombineras på olika sätt och som ett resultat kan 3 huvudmåltider bestå av en sådan meny för urtikaria hos vuxna:

1. Alternativ för morgonmåltid. Gröt från en av de tillåtna spannmålen, 100 gram mager ost och ett glas grönt te. Eller du kan äta 2 bakade äpplen med stallost och dricka 200 ml svagt grönt te. Ett annat alternativ är en kokt kött, grönsaksallad, ett glas grönt te eller äppeljuic juice.
2. Lunch alternativ. En portion grönsaksoppa, 150 gram potatismos, kål sallad och ett glas grönt te. Eller du kan äta en portion soppa med 2 köttbullar, 150 g bakade grönsaker, 200 ml gulrot-äppeljuice under lunchen. Ett annat alternativ till lunch är en del av ärtsoppa, 150 g stewed grönsaker med 2 stekta köttbullar, samt 200 ml torkad fruktkompote.
3. Middag alternativ. Cottage cheese eller potatis gryta. Dessutom kan patienten behandla sig till bakade grönsaker fyllda med ris eller pasta med ostsås till middag.

För mellanmål mellan huvudmåltiderna kan du använda fettsnål kefir, ren yoghurt utan tillsatser eller granulär stugaost.

För att bli av med symptomen på urticaria måste patienten inte bara ta mediciner som föreskrivs av en läkare utan också strikt följa en kostdiet. Med ansträngningar i denna riktning kan han räkna med en snabb återhämtning.

Möjliga konsekvenser och förebyggande av förekomsten av patologi

Om urtikaria har inträffat mot bakgrund av en allergisk reaktion, kan den i hög grad påverka patientens allmänna hälsa. Om det är tillåtet att drifta och inte följa den diet som rekommenderas vid urtikaria, kan anafylaktiska reaktioner uppstå som är fulla av döden.

Skydda dig mot utseende av urtikaria är möjligt om du följer sådana rekommendationer:

• Undvik all slags kontakt med allergener;
• från tid till annan är det nödvändigt att genomföra terapeutiska kurser som förhindrar eller reducerar allergiska reaktioner;
• periodiskt att följa ett av alternativen för dietmatbord nummer 5;
• behandla tidssjukdomar i mag-tarmkanalen och hepatobiliärområdet
• att räkna ut hur man ger första hjälpen till akut urtikaria som uppstår med en komplicerad allergisk komponent;
• regelbundet för att stärka immunförsvaret för att använda färsk frukt och grönsaker, och i offseasonapotekets komplex av vitaminer och mineraler;
• ge upp dåliga vanor (rökning och alkoholmissbruk).

Om man observerar en diet som föreskrivs mot bakgrund av den framväxande urtikariaten, borde man inte förvänta sig att resultatet kommer direkt. I regel observeras varaktig förbättring från den 4: e dagen av behandlingen. Hur länge du måste följa kostens näringsprinciper bestäms individuellt i varje specifikt kliniskt fall.

Dietterapi är en viktig komponent i behandlingen av urtikaria. För att välja den mest korrekta kosten bör du söka hjälp från en allergiker och en gastroenterolog. Och så att resultatet inte tar lång tid att vänta, bör du följa de rekommendationer som de specialisterna kommer att ge.

Kan solrosfrön orsaka urtikaria?

Kan solrosfrön orsaka nässelfeber?

Självklart kan de! Solrosfrön är rika på eteriska oljor och komponenter, och sådana ämnen är inte de sista bland allergiska faktorer! Jag känner själv en kvinna som har allergier, inklusive frön! Dessutom såg denna allergi relativt nyligen, och innan hon älskade frön! Föreställ dig hur upprörd hon var? Urtikaria är bara en typ av atopisk dermatit och kan förekomma hos någon som har allergihistoria! Det finns inget överraskande i det faktum att allergier kan vara på frön, jag upprepar många aromatiska och biologiskt aktiva ämnen i dem! Om jag inte tror på ordet, citerar jag en fullständigt smältbar passage från artikeln:

Vad kan du äta med urtikaria hos vuxna

Urticaria - en dermatologisk sjukdom av allergiskt ursprung, vilket uppenbaras av utslag över hela kroppen. Oavsett vilken typ av irriterande och orsakerna till allergi, är en kost för urtikaria hos vuxna alltid föreskriven, eftersom det är en integrerad del av behandlingen. Dessutom framgår det av klinisk praxis att mat blir den vanligaste orsaken till akut urtikaria. Därför anses anslutning till en allergivänlig diet också ett viktigt villkor för återhämtning och ytterligare förebyggande av sjukdomen.

Regler för allergivänlig näring

Allergisk urtikaria kan ha olika orsaker och kan vara akut eller kronisk. Under alla omständigheter är det bästa alternativet för hjälp att vara allergivänlig mat. Dess grundläggande regler är följande:

• äta bara hemlagad mat;
• öka mängden vatten berusad per dag till 1,5-2 liter;
• ät mat i små portioner utan övermålning
• laga mat genom att laga mat, ånga eller grilla
• Håll en matdagbok och lägg till det namn och kvantitet mat som ätas, liksom kroppens svar på dem.
• gör en varierad meny med godkända produkter.

Kärnan i en allergivänlig kost för alla typer av urtikaria är att helt eliminera allergenet från kosten, vilket orsakade utslaget, liksom i allmänhet alla produkter som kan orsaka allergiska reaktioner.

Förbjudna produkter

När urtikaria inte får använda ett antal produkter som kännetecknas av ökad allergenicitet. Dessa inkluderar:

• rökt kött, pickles, pickles;
• stekt, kryddig mat;
• kryddor, alla butikssåsar;
• korvar;
• halvfabrikat;
• köttprodukter;
• fisk, skaldjur;
• svamp;
• köttbuljonger, fisk, svampar;
• ägg;
• mjölk;
• vitt bröd;
• skarpa ostar;
• margarin, kombination och andra matoljor;
• honung, nötter
• grönsaker - bulgariska peppar, tomater, rädisor och rädisor, selleri, spenat, sorrel;
• frukter - citrusfrukter, granatäpple, ananas, druvor, jordgubbar, hallon, svarta vinbär, cantaloupe, vattenmelon, kiwi, persimmon, aprikoser, persikor;
• godis, godis, choklad, marshmallows, kakor, industriella bakverk;
• drycker - smaksatt läsk, kaffe, kakao, alkohol.

Dessutom bör i denna lista läggas till produkter som är idiosyncrasi eller allergier. Förutom strikta restriktioner är det rekommenderat att begränsa användningen av salt, smör, grädde, gräddfil och semolina i kosten.

Tillåtna produkter

Listan över produkter som kan konsumeras är inte för lång men ganska varierad och gör att du kan göra en god meny. Listan innehåller:

• grönsaker av vit och grön färg - potatis, lök, korg, alla sorter av kål, gurkor, sallad, gröna och ärtor;
• frukter, bär med en ljus färg - äpplen, päron, körsbär, vit vinbär;
• magert köttsorter - kalvkött, kanin, fettfattigt fjäderfä;
• spannmål - bovete, ris, korn, havregryn, hirs
• pasta gjord av durumvete mjöl
• helkorn eller kli mjöl;
• vegetabiliska oljor - olivolja, solrosor;
• torra kex (kex);
• fermenterade mjölkprodukter utan tillsatser - kefir, yoghurt, yoghurt, stearinost;
• grönt och svart svagt te;
• en liten mängd fruktos som sockersubstitut.

Av dessa produkter rekommenderas att laga maträtter, bland annat vegetariska soppor bör vara övervägande, liksom sallader, ångade grönsaker, spannmål, potatismos och kokt kött.

Frånvaron eller begränsningen av förbjudna livsmedel och användningen av rekommenderade - detta är essensen av kosten för urtikaria hos vuxna. Följ det ska vara minst 6 veckor:

• 2-3 veckor - med strikta restriktioner
• De närmaste 2-3 veckorna - med en gradvis expansion av kosten.

Man bör komma ihåg att borttagandet av restriktioner för produkter endast är möjligt om svårighetsgraden av symtom minskar. I det här fallet introduceras en liten mängd av en ny produkt varje 2-3 dagar i menyn, med början som har en minimal förmåga att orsaka allergiska reaktioner. Efter 6 veckor efter den fullständiga försvinnandet av tecken på urticaria är det också möjligt att gradvis gå vidare till en vanlig diet utan att missbruka behandlar, särskilt allergenprodukter.

Diet alternativ

Kost för urtikaria hos vuxna kan vara baserat på olika menyalternativ. Valet av produkter och rätter beror på orsakerna och formerna av sjukdomen.

Elimineringsdiet

Om utslaget är en manifestation av livsmedelsallergier kan livsmedel som kan orsaka sådana reaktioner uteslutas från kosten. Men eftersom det är långt ifrån alltid möjligt att identifiera en specifik stimulans, föreskrivs i sådana fall en elimineringsdiet. Det beräknas i genomsnitt i 3-5 dagar och innebär full svält. Varje dag under den här tiden är det nödvändigt att dricka från 1,5 liter vätska och rengöra tarmarna med enema. Denna diet används endast på ett sjukhus efter en omfattande undersökning.

Vid slutet av den fasta perioden matas gradvis in i kosten - 1 ny varje dag. Mat börjar med grönsaker, då tillsätts mejeriprodukter, spannmål, fisk, dietkött. Med detta sätt att äta kan du inte bara bli av med symptomen på urtikaria utan också att bestämma kroppens reaktion på olika produkter, för att känna igen allergener, för att göra den optimala grundmenyn.

Kontraindikation mot användning av en elimineringsdiet är förekomsten av kroniska sjukdomar där fastande är förbjuden. I sådana fall föreskrivs en låg-allergidiet beroende på formerna för manifestation av urticaria.

Med akut urtikaria

Vid akut sjukdom uppenbaras en allergisk reaktion, därför är det vanligtvis inte svårt att identifiera allergenet och avlägsna det från kosten. Men för att återställa matsmältningsarbetet och andra system är det extremt viktigt att följa vissa näringsregler:

• ge upp rökt, salt, söt;
• inkludera en stor mängd protein och friska fetter i menyn;
• Välj lätt smältbara produkter som inte orsakar allergiska reaktioner (listade ovan i listan över tillåtna).
• förbereda dietmat med följande rekommendationer:
  Använd endast kokande och ångkokande;
  laga kött i två vatten;
  fördröja spannmål i flera timmar i kallt vatten.

I avsaknad av kontraindikationer bör kosten vara densamma som i elimineringsdiet. Förteckningarna över tillåtna och förbjudna produkter motsvarar de som anges i reglerna för allergivänlig näring.

Med kronisk urtikaria

Kronisk urtikaria åtföljs vanligtvis av patologiska tillstånd i mag-tarmkanalen, levern, gallblåsan och dess manifestationer är förknippade med en förvärring av den underliggande sjukdomen. Av denna anledning, för kronisk urtikaria hos vuxna, föreskrivs en särskild terapeutisk diet "Tabell nr 5". Det kännetecknas av en begränsad användning av salt, fett, vätskor. Det är också förbjudet och tillåtet alla produkter som anges i de relevanta listorna över en allergivänlig diet.

Provmenyens dietnummer 5 kan vara enligt följande:

• frukost - flingor gröt på vattnet, ångkalve köttbullar, kex, te;
• andra frukost - frukt;
• lunch - vegetarisk soppa, grönsaksallad, kompote;
• eftermiddagsmat - kakor från fullkornsbröd, stallost, hundrosinfusion;
• middag - kål gryta, kycklingbröst, te.

I allmänhet beror kostplanen på allergisk urtikaria hos vuxna om det var möjligt att detektera allergenet eller inte. I vilket fall måste du först rensa tarmarna och svälten. Sedan, i den första varianten, gå direkt till en kalorihypoallergen diet, med undantag för reaktionsprovokeraren från den, och i den andra, börja gradvis introducera mat, bestämma kroppens svar på var och en av dem. Således är grunden för någon terapeutisk kost för urtikaria hos vuxna hypoallergen diet.

Hypoallergen meny för veckan

Alternativmenyn för urtikaria hos vuxna kan vara ganska mycket. Det viktigaste i förberedelserna är användningen av endast godkända produkter och överensstämmelse med reglerna för förberedelserna. En ungefärlig kost för en vecka kan byggas enligt följande schema:

Dag 1:

• frukost - havregryn på vatten med äpple skivor, svag, svag te, hemlagad croutons;
• lunch - grönsaksoppa, köttbulle potatis, grönt te;
• middag - pasta med riven ost, grönt te.

Dag 2:

• frukost - bovete på vatten, kefir;
• lunch - vegetarisk soppa, kokt dietkött, pasta, bärkompote;
• middag - potatisgryta, grönt te.

Dag 3:

• frukost - äppel-stekt ostgryta, svart svagt te;
• lunch - soppa med köttbullar, zucchini ångad, päron komposit;
• middag - zucchini fylld med kött och ris.

Dag 4:

• frukost - hirsgröt, helkornsbröd, svagt svart te;
• lunch - vegetarisk ärtsoppa, kokt kyckling, kefir;
• middag - pasta med malet kokt kalvkött, bärkompote.

Dag 5:

• frukost - kokt ris, galetny kakor, svagt svart te;
• middag - kål soppa med färsk kål, gurksallad med lök och olivolja, äppelkompott;
• middag - buckwheat krupenik, kokt dietkött, fullkornsbröd, grönt te.

Dag 6:

• frukost - kockgryta, svag svart te;
• lunch - vegetarisk soppa, kycklingpasta, torkad fruktgröt;
• middag - korn med skivor kalvkött, fullkornsbröd, grönt te.

Dag 7:

• frukost - bakade äpplen, kex, svag, svag te;
• lunch - vegetarisk nudelsoppa, kyckling och potatis, helkornsbröd, päronkompot;
• middag - stuvad zucchini, fullkornsbröd, grönt te.

Således, trots den imponerande förteckningen över förbjudna produkter, kan man följa en diet under behandling av urtikaria vara en ganska varierad, välsmakande och hälsosam meny.

Recept av rätter

Vid utarbetandet av menyn är det, förutom de rätter som anges i exemplet, tillåtet att använda andra - egna eller följande recept.

Creamsoppa

Denna soppa kan endast kokas från potatis eller med tillsats av andra tillåtna grönsaker. För att göra detta, rör i olivolja finhackad lök med frekvent omröring. När bitarna blir genomskinliga tillsätt 3-4 tärnad potatis (om så önskas, andra grönsaker). En annan 5 minuter att gryta, lika ofta rörande. Tillsätt 500 ml kokande vatten, en nypa salt. Koka tills kokt. Kyl lite, slå med en mixer tills en homogen tjock massa. Servera med lite smör, strö med örter.

Pasta med olika såser

Pastan kokas på vanligt sätt. Såsen för dem kan beredas enligt ett av följande recept:

• ost - blanda 100 g smör, 200 ml grädde, 200 g riven mjukost, placera i en non-stick-behållare, sätt på en långsam eld, sätt massan till en jämn konsistens med konstant omrörning;
• äppel - skal och tärning 2 äpplen i små kuber, täcka med vatten så att det täcker dem helt, koka tills det mjukas, krossa till potatismos, sätt 1 msk. l. fruktos och kanel att smaka, koka, stäng av.

Klar sås häll pasta före användning. Dessutom kan dessa såser användas med spannmål, bröd eller kex.

Grönsakspanna

Sätt 2 potatis i skivor i ett enhetligt skikt på ett bakplåt smurt med olivolja och täck med lök, huggad med ringlök. På grönsakerna sprids små skivor smör. Skydda med ett andra lager skivad 2 potatis. Sedan - ett lager av hackad blancherad blomkål. Sätt i en ugn uppvärmd till 180 ° C, baka till kokt i 30 minuter. Strö över brödsmulor och riven oaksspanniga osttyper och värm sedan i några minuter för att smälta.

Tack vare en väldesignad diet i flera veckor lyckades mycket framgångsrikt ta bort symptomen på urtikaria och förhindra dess återkomst. Korrekt näring är en förutsättning för kvalitetsbehandling av denna sjukdom. Och även om dieting kräver disciplin och lite ansträngning, utan att ta de föreskrivna drogerna, kan det vara ineffektivt och fortsatt användning av allergenprodukter kan leda till en signifikant förvärmning av problemet.

Används diet för urtikaria

Som det är känt är en diet med urtikaria en viktig del av behandlingen av denna sjukdom tillsammans med att förbättra tillståndet i nervsystemet och mag-tarmkanalen. Det är utan tvekan viktigt att behandla alla kroniska infektionssjukdomar, för att utesluta allergier, vare sig det är livsmedel eller droger. Men näringsprinciperna blir svårare än att utesluta potentiella allergener.

Vad behöver kroppen för urtikaria?

Innan du ordinerar dietmat måste du se till att vi pratar om urtikaria. Dess huvudsakliga symptom är ett utslag med puffiness. I det här fallet kan de blister som uppträder ha olika former och storlekar. Oftast talar vi om små papper, om storleken på ett knäpphuvud, men ibland kan de ha stora dimensioner. Efter repor blir sådana utslag ljusare och kan öka i storlek.

Utslaget av denna typ leder som regel till obehag och innehåller inte fara.

Men faktum är att på grund av urtikaria penetrerar vätskan lätt in i vävnaden och ackumuleras där. På grund av detta uppträder svullnad. Och om halsen och luftvägarna sväller blir det en livshotande situation. Det är omöjligt att ta detta tillstånd till ytan, vid de första symptomen på urtikaria behöver du rådgöra med en läkare och gå på en diet.

Det måste noteras att urtikaria kan vara akut eller kronisk (om utslaget inte går iväg i minst 6 veckor). Mat för akut urtikaria skiljer sig från menyn, som sammanställs för att förebygga det.

Urticaria (och detta är ett annat namn för urtikaria) är inte alltid associerat med reaktionen på mat. Det finns ett tillstånd som uppstår som en reaktion på kyla eller värme. Det finns även urtikaria, som uppträder som följd av infektionssjukdomar, blodtryck och till och med kontakt med vatten. Naturligtvis är det nödvändigt att identifiera orsakerna till utvecklingen av denna sjukdom för att eliminera sin mycket orsak och förskriva en adekvat behandling. En diet är dess integrerade del, eftersom det gör att du kan eliminera den extra bördan på kroppen och eliminera kontakt med potentiella allergener.

Med denna sjukdom är det mycket viktigt att etablera metaboliska processer, och detta kräver järn och vitaminer från grupp B. De erhålls från produkter och tas som en del av multivitaminpreparat.

Hypoallergen diet: Allmänna principer

Kost för urtikaria hos vuxna bör överensstämma med de allmänna principerna för allergivänlig näring, det vill säga som föreskrivs för behandling av tillstånd som bronkial astma, angioödem, matallergier. Samtidigt, om inga specifika produkter identifierades som orsakar en sådan organismreaktion användes en icke-specifik hypoallergen diet enligt A. D. Ado. Dess huvudprinciper är att begränsa kolhydrater till 200 gram per dag. Dessutom uppnås det genom lätt smältbara kolhydrater, som ingår i godis, bakverk och andra konfektprodukter.

Honung och socker är också begränsade.

Samtidigt måste menyn för urtikaria hos vuxna berikas med askorbinsyra (vitamin C), flavonoider, som har antioxidantegenskaper, ovan nämnda ämnen i grupp B, salter av fosfor och kalcium. Det finns inget behov av att följa en stark begränsning av kostens energivärde. Det ska motsvara kroppens energiförbrukning. Om du till exempel blir involverad i sport eller bara flyttar mer kan du öka värdet på menyn något.

Förteckningen över livsmedel som utesluts från kosten med denna diet är ganska omfattande. Det är nödvändigt att helt och hållet överge de skarpa och salta människorna, samt från de kryddor och såser som, som de säger i medicin, har hög sensibiliserande egenskaper. Sådana produkter inkluderar: vitlök, paprika, senap, kryddnejlika, ättika, lök, pepparrot, tomatpasta och olika såser baserade på dem, till exempel ketchup. Dessutom är ägg (och kyckling i allmänhet), korv, fläsk, slaktbiprodukter, kött, fisk och svampbuljonger, skaldjur (inklusive krabbor, kräftor och räkor) uteslutna från kosten.

Du kan inte äta bönor och även vissa flingor. Samma bovete är ofta ansedd diet, men vid behandling av urtikaria kan den inte ätas.

Vad är förbjudet att använda

Produkter som:

• citrusfrukter (apelsiner, citroner, grapefruktar, mandariner);
• några bär (de mest kraftfulla allergenerna är jordgubbar och jordgubbar);
• nästan alla typer av nötter, men speciellt jordnötter;
• choklad och kakao;
• kakor, pajer och annat konfektyr;
• pannkakor och pannkakor, inklusive utan fyllning.

Hypoallergen diet med urticaria föreslår en restriktion på livsmedel som är rika på oxalsyra, eftersom det bidrar till en ökad eliminering av kalciumsalter från kroppen. I grund och botten finns det olika lövgröna grönsaker - inte bara sorrel och spenat, men också alla sorters sallader.

Behandling av urticaria tar alltid hänsyn till de gemensamma egenskaperna hos enskilda produkter och inandade allergener, dvs vi talar om korsallergi. Till exempel, om det finns en urtikaria, som en reaktion på pollen från malurt, kommer det att finnas ett allergiskt tillstånd för solros och dess frön. Allergi mot hassel pollen ger en reaktion på nötter, och det är ganska logiska par. Men allergi mot gräsens gräsmark pollen ger en negativ manifestation på olika kräftdjur, men vid första anblicken finns det ingen synlig koppling mellan spikelets och räkor.

Kunskap om en sådan allergisk reaktion hjälper till att utesluta de livsmedel som är mest farliga för kroppen från kosten. Till dessa par ska läggas till några fler. Till exempel innebär allergi mot svamp uteslutande från kosten av produkter som innehåller jäst (och det här är inte bara bakverk, utan även öl och kvass), liksom vissa sorter av ost med mögel.

I det akuta scenen av urtikaria är alla restriktioner strängare.

Dessutom måste du dricka så mycket vatten som möjligt så att ämnen som framkallar en allergisk reaktion elimineras snabbare från kroppen.

Vilka livsmedel tillåter ADO-kosten?

Naturligtvis, efter en så hård lista av restriktioner undrar en person vad man ska äta när det finns urtikaria? I själva verket är listan över godkända produkter också ganska stor. Av följande korn är tillåtna: havregryn, vete, korn, semolina (om det inte finns någon individuell intolerans), rullade havre och ris. Du kan äta bakverk, men bara icke-söt. Kött i kosten kan inkluderas, men endast kostsorter som nötkött, kalvkött och kanin. Laktiska produkter kan konsumeras i någon rimlig mängd. Tillåtna livsmedel inkluderar potatis, morötter, betor och andra säsongsbetonade grönsaker, och frukter inkluderar plommon, äpplen och päron.

Läkare rekommenderar att man förbereder mat uteslutande från färskvaror. Matlagningsmetoder - alla, utom stekning (det vill säga alla produkter kan stuvas, bakas eller kokas). Måltiden bör vara fraktionerad, den dagliga delen divideras med 4-5 gånger.

När man talar om det faktum att man kan äta med urtikaria, hänvisar läkare ofta till dieter nummer 7 och nummer 10, men med en begränsning av lättmältbara kolhydrater eller dietnummer 9 med saltbegränsning.

Det bör noteras att dietnummer 9 är utformat för dem som behöver behandling för diabetes. Det är lämpligt för kronisk urtikaria. Vad kan du äta med denna diet? Dessa är magert kötttyper, och de kokas, men efter det kan du lätt steka. Vi rekommenderar spannmål från korn, pärontorn, hirs, vetegroppar. I begränsade kvantiteter kan du äta pasta. Mjölkprodukter tillåts feta och milda sorter av hård ost, mjölk, gräddfil, kefir, yoghurt.

Grönsaker kan ätas inte bara betor och potatis, utan även pumpa, gurkor, kucchini, aubergine, etc.

Fetter är tillåtna, men det ska vara av hög kvalitet grönsak eller smör. Vad som är omöjligt är matoljor (till exempel margarine), söt ostmassa, grädde, syltade och saltade grönsaker. Således kan du i allmänhet äta ganska olika.

Ovan nämnda dietnummer 10 används för hjärt-kärlsjukdomar och arteriell hypertension. De flesta av reglerna i det uppfyller kraven som redan är listade. Man får bara notera att dagdiagrammets energivärde är 2300 kcal i dietnummer 9. I diet nummer 10 kan det nå 2600 kcal, speciellt om en person är inblandad i sport och i allmänhet visar fysisk aktivitet.

När urticaria diet innebär en annan viktig punkt. Om läkare redan har fastställt vad den allergiska reaktionen utvecklas för är det nödvändigt att utesluta inte bara själva produkten, men också alla diskar där den ingår som en av komponenterna. Till exempel diagnostiserades äggallergi. I praktiken innebär det att du behöver revidera alla dina recept och markera maten där ägg kommer in. Det här är t.ex. köttbullar, även från dietkött, majonnäs, olika bakverk (inklusive ganska tillåtet bakad pudding, etc.).

En annan viktig punkt är att de allergiska egenskaperna hos mat kan ändras: allt beror främst på deras matlagning.

Studier har visat att de flesta allergener upphör att vara aktiva under värmebehandling under tillstånd av temperaturexponering vid + 120 ° C i en halvtimme eller under långvarig kokning. Så innehåller mjölken R-laktoglobulin allergenet, men när det kokas går det helt in i skummet, allt som återstår är att ta bort det. Hårdkokta ägg är mindre allergiframkallande än mjukkokta eller råa ägg. Kondenserad mjölk avser lätt smältbara kolhydrater. Men i allmänhet är det mindre sannolikt att orsaka en allergisk reaktion än en hel produkt.

Och en sak till. Näring på nässlarna tillåter inte alltid att helt eliminera någon komponent från kosten, eftersom den ingår i uppsättningen tillåtna rätter. I detta fall rekommenderar läkare att tillgripa den så kallade desensibiliseringen, vilket innebär användning av produkter som potentiellt kan orsaka allergisk reaktion, med en gradvis ökning av deras antal, men börjar med bokstavligen mikroskopiska doser.

Detta gäller ämnen som mjölk eller äggula. Först äts de separat i stor utspädning och inte tidigare än en halvtimme före huvudmåltiden, sedan öka dosen gradvis. Denna process är inte snabb, tar i genomsnitt cirka 4 månader.

Nutrition för urtikaria hos barn

I allmänhet väljs kosten för urtikaria hos barn enligt samma principer som för vuxna. Speciellt ger en allergivänlig diet hos ett barn samma bra resultat som den äldre generationen. Men mycket beror på barnets ålder.

I någon officiell metod för behandling av urtikaria hos barn sägs att det är nödvändigt att främja långvarig amning på alla möjliga sätt.

Faktum är att WHO rekommenderar amning i upp till två år, även om inhemsk medicin är mindre strikt och anser att det kan ske i upp till 6 månader.

Man tror att om för tidig vägran att amma har barnet en allergisk reaktion. Men i själva verket garanterar längre utfodring inte att urtikaria kommer inte att ses i barnet. Det förekommer faktiskt inte hos spädbarn på grund av den mat som de förbrukar, utan för att den ingår i ammande moderns kost. Det betyder att hela denna tid måste en kvinna följa en allergivänlig diet, vars principer beskrivits ovan.

Det händer emellertid att det av någon anledning inte var möjligt att justera amning. När du bestämmer vad du ska mata barnet, måste du välja en färdigberedd kvalitet som inte orsakar allergiska reaktioner. Sådana medel innehåller vanligtvis inte socker eller glukos och allergiframkallande mjölkproteiner. I allmänhet rekommenderas inte konsumtion att ge barnet upp till 12 månader, eftersom det innehåller flera potentiella allergener, som endast avlägsnas med en specifik behandling som den som används vid tillverkning av blandningar. Och vuxna, som visat ovan, är det inte så användbart.

I framtiden, när urtikaria förekommer i ett barn, är det nödvändigt att analysera vilka produkter som kan orsaka en sådan reaktion. Det är för detta ändamål att det rekommenderas att man håller en matdagbok där hela tillägget registreras, inklusive inte bara namnet på den nya produkten utan även dess kvantitet och tiden då den gavs: detta förenklar analysen ytterligare.

Vad behöver du veta?

Så, lura starta vid 6 månader. Om barnet redan hade fall av urtikaria, används samma principer för produktval som i allergier. Äppel- och squashpuré anses vara det bästa tillskottet. Förutom att dessa produkter inte innehåller allergener, genomgår de också ytterligare värmebehandling. Börja ge puree bokstavligen med 1/4 tsk, gradvis öka denna mängd. Det vill säga principen om desensibilisering fungerar också här.

På samma sätt injiceras alla andra produkter, inklusive inte bara grönsaker och frukter, utan också gröt. Risgröt anses vara ofarligt, men pojkarna får inte ges det eftersom de redan är benägna att förstoppas. Därför kan den ersättas med vete eller havregryn.

Även om barnet aldrig har haft elva före 1 månad ger de inte produkter som är potentiella allergener, till exempel choklad, citrusfrukter etc.

För barn över 3 år fungerar den hypoallergena Ado-kosten bra. Detta innebär att de inte får ges kyckling och kycklingägg (men de kan ersättas med vaktelägg), fett kött, söta bakverk etc.

Med akut form av urtikaria måste du öka mängden vatten som konsumeras - upp till 1,5 liter per dag.

Dessutom rekommenderas alla ändringar i denna diet att samordna med din läkare. Samtidigt är det nödvändigt att eliminera alla faktorer som framkallar negativa reaktioner.

Barn är ofta vanvittiga i mat. Men barnläkare rekommenderar inte att man insisterar om barnet absolut inte vill prova en ny produkt. Kanske är orsaken till att barnets kropp, som är tunnare uppfattar världen runt omkring oss, kommer att reagera på denna produkt med en urtikaria. Så det är bättre att skjuta upp bekanta med honom för senare, speciellt om vi talar om tvivelaktiga saker som kakao, skaldjur, exotiska frukter etc.